Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 buah.
• Air – 1 – 1,5 liter
• adas kering atau segar
• Bawang bombai
• Telur ayam
• daun salam
• rempah-rempah hitam

Saat ini, mungkin banyak orang yang pernah mendengar tentang diet Dukan, meskipun Anda tidak termasuk dalam kategori wanita yang membutuhkan atau ingin menurunkan berat badan, Anda mungkin bertanya-tanya sistem seperti apa itu dan mengapa mereka membicarakannya. itu seperti itu.

Ya, memang, berkat sistem Dukan, banyak orang kehilangan banyak berat badan, tetapi makan dengan benar sangat penting. Dan itulah mengapa saya memutuskan untuk menanyakan tentang produk yang dapat diterima di semua tahap. Dan tentunya tahapan yang paling sulit adalah ATTACK. Tapi jangan khawatir, Anda hanya perlu bisa menemukan resep yang bagus dan diet Anda akan berjalan lancar.

Yuk simak resep membuat sop ayam enak menurut Dukan yang bisa diterima pada tahap ATTACK.

Sup Ayam Dukan (Serangan) - Resep Dengan Foto

Produk untuk sup Dukan.
Kami mulai menyiapkan sup, tentu saja dengan kaldu. Untuk melakukan ini, bilas fillet ayam sampai bersih dan masukkan ke dalam panci berisi air. Biarkan daging mendidih dengan api kecil selama 30 - 40 menit.
Kali ini, ambil bawang bombay kecil. Kami tidak akan memakannya dalam sup, tetapi hanya dengan bantuannya kami akan menambahkan aroma yang menggugah selera dan kaya pada kaldu ayam. Jadi, kupas bawang bombay dan potong bawang bombay menjadi dua.
Mari kita kirim setengahnya ke kaldu untuk dimasak bersama dagingnya.
Jika ayam sudah matang dan sudah cukup empuk, keluarkan fillet dari kaldu dan potong dadu dengan pisau tajam.
Masukkan kembali daging ke dalam kaldu dan lanjutkan memasak sup. Pada tahap ini tambahkan daun salam, sedikit garam, adas dan kocok dalam satu butir telur ayam sambil segera diaduk sambil ditambahkan hingga telurnya menjadi “cincang”.
Matikan api, keluarkan bawang bombay dari kuahnya, kami belum mau memakannya. Dan setelah sup agak dingin, sajikan. Saya pikir Anda akan menyukai makan malam ini, tapi apa yang bisa saya katakan, keluarga Anda juga akan menyukainya! Selamat makan!

Banyak orang memiliki stereotip yang terus-menerus bahwa menurunkan berat badan tentu merupakan ujian yang sulit bagi seseorang, bahwa seseorang harus tunduk pada pembatasan yang ketat dan memaksakan kemauannya dengan sekuat tenaga agar tidak mengonsumsi kalori ekstra. Jika ingin menurunkan berat badan, sama sekali tidak perlu menyiksa diri dengan rasa lapar, pusing, dan sakit perut. Toh, diet Dukan sudah ada sejak lama, pada tahap pertama Anda bisa menurunkan berat badan hingga 10 kg.

Nama diet fase pertama adalah “Serangan”, yang dengan jelas menunjukkan prinsip tindakannya. Dalam waktu singkat, Anda bisa menghilangkan berat badan berlebih dengan menyerang sel-sel lemak secara intensif. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda apa yang dimaksud dengan tahap "Serangan", dan juga memberi perhatian Anda banyak resep makanan lezat dan sehat.

pola makan Dukan

Diet ini dikembangkan selama beberapa dekade oleh ahli gizi Pierre Dukan. Tidak seperti banyak metode penurunan berat badan lainnya, yang membantu Anda menurunkan berat badan tetapi tidak berhasil dalam jangka panjang, metode ini bertujuan untuk mempertahankan hasil yang dicapai.

Diet dan tahap pertama, “Serangan”, yang ditujukan khusus untuk memulai proses penurunan berat badan, bertahan relatif lama, namun memiliki efek yang tidak dapat disangkal. Prinsip utama diet adalah variasi makanan dengan sedikit atau tanpa lemak dan karbohidrat.

Prinsip "Serangan"

Pada tahap “Serangan”, Anda tidak akan menghilangkan seluruh berat badan sekaligus dalam waktu singkat yang ditentukan dengan jelas, namun dengan mengikuti diet, Anda pasti akan mendapatkan hasil. Prinsip utama diet tahap pertama, seperti disebutkan di atas, adalah mengurangi jumlah karbohidrat dalam makanan dan berbagai protein berbeda.

Tidak sulit untuk menulis tanpa fokus pada satu hal. Namun, penting bahwa produk tersebut mengandung protein sebanyak mungkin untuk “Serangan”. Bagaimanapun, tahap ini sebenarnya bergantung pada penggunaan protein "ajaib" ini untuk mengurangi berat badan, sekaligus memenuhi tubuh Anda dengan zat-zat bermanfaat.

Mari kita mulai mencari tahu produk apa saja yang bisa digunakan untuk hidangan diet yang lezat, lalu kita akan beralih ke resep untuk tahap "Serangan" pada diet Dukan.

Produk Resmi

Saat menjalankan diet, penting untuk tidak melakukan kesalahan dalam memilih bahan masakan agar tercipta menu yang tepat untuk tahap “Serangan” diet Dukan.

Kami menawarkan kepada Anda daftar produk yang dapat diterima untuk digunakan:

• telur (tidak lebih dari 2 per hari);
• produk susu rendah lemak;
• semua jenis ikan;
• bumbu (herbal);
• pengganti gula;
• cuka;
• beberapa makanan laut (krustasea, moluska);
• berbagai jenis daging (kelinci, daging sapi muda, daging kuda, daging sapi);
• burung apa pun kecuali angsa dan bebek;
• berbagai sayuran.

Sebaiknya gunakan lebih sedikit garam dalam makanan, karena dapat menahan cairan dalam tubuh, yang menyebabkan perlambatan proses penurunan berat badan.

Prinsip utama dari diet ini adalah tidak adanya lemak dalam makanan, tetapi Pierre Dukan mengatakan bahwa Anda dapat menambahkan 1 sendok makan minyak sayur per hari ke dalam makanan siap saji (dan hanya!). Namun, lebih baik mengikuti diet sampai akhir pada “Serangan” dan hanya makan makanan yang tercantum di atas.

Pembatasan

Pertama-tama, tentu saja, Anda tidak boleh memperpanjang waktu “Serangan” secara tidak perlu. Durasi maksimum tahapan adalah 10 hari. Lebih sering duduk di atasnya dapat berdampak sangat negatif pada kesehatan Anda.

Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh membuat diri Anda kelaparan atau istirahat lama di antara waktu makan. Saat menyiapkan hidangan apa pun, lakukan tanpa minyak. Anda harus minum satu setengah hingga dua setengah liter air minum per hari. Anda juga perlu makan satu setengah sendok sehari bersama dengan makanan lain - ini merupakan bagian integral dari resep diet Dukan untuk "Serangan".

Makan pertama

Mari kita mulai membuat menu untuk tahap pertama “Serangan” diet Dukan!

Jangan mengira dengan berhenti mengonsumsi kentang, lemak, dan aneka sayuran, Anda tidak akan bisa membuat sup. Percayalah, bahan-bahan yang disajikan dalam daftar di atas sudah cukup untuk membuat sup lezat yang lezat, dan lebih dari satu.

Sup ikan

Misalnya, Anda bisa menyiapkan sup ikan yang enak untuk diet Dukan:

1. Rebus air dalam panci dengan volume sekitar satu setengah hingga dua liter dan tambahkan merica secukupnya dan beberapa lembar daun salam sesaat sebelum mendidih.
2. Segera setelah air mendidih, masukkan ikan.
3. Tambahkan garam dan masak hingga matang.
4. Setelah bangkainya dikeluarkan, Anda akan mendapatkan kaldu ikan, yang ditambahkan tahu keju dan bawang bombay, tanpa berhenti memasak. Jika sayuran sudah kering, tambahkan sekarang bersama dengan paprika; jika masih segar, sisihkan; Anda harus meletakkannya di bagian paling akhir.
5. Kemudian kocok telur dan, sambil sedikit mengaduk sup, tuang ke dalamnya.

Selamat makan!

Sup ayam

Jika Anda pecinta sup kaldu ayam, tidak masalah! Ada resep bagus lainnya untuk Anda:

1. Pertama, masak kaldu dari dada ayam yang sudah dicuci sebelumnya, bisa ditambahkan bumbu sesuai selera.
2. Siapkan bakso kalkun (bisa kelinci atau ayam). Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan satu butir telur ke daging cincang.
3. Setelah beberapa waktu memasak, keluarkan dada ayam dari kuahnya dan masak bakso di dalamnya hingga matang.
4. Tambahkan telur kocok dengan kecap dan bumbu, lalu sajikan!

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan hidangan pertama sambil mengikuti diet Dukan lebih dari mungkin!

Di bawah ini adalah beberapa resep masakan diet Dukan pada tahap “Serangan” beserta foto.

Kursus kedua

Diet Dukan kaya akan hidangan utama, karena apa pun bisa dibuat dari bahan-bahan yang tercantum. Berikut ini resep yang juicy dan lezat yang akan memuaskan Anda dan tidak merusak diet Anda.

Potongan daging kepiting dengan oatmeal

Persiapkan seperti ini:

1. Tuangkan susu di atas dedak gandum dan biarkan membengkak hingga 10 menit.
2. Potong stik kepiting (9-10 potong) dan tambahkan dedak dengan susu bersama ayam cincang (250 g) dan telur.
3. Taburi dengan sedikit garam.
4. Panggang irisan daging dari massa yang dihasilkan di atas loyang yang ditaburi dedak.
5. Sajikan dengan bumbu dan yogurt.

Ayam gulung

Jika Anda menyukai masakan ayam, maka Anda juga harus mencoba diet ayam gulung yang luar biasa, yang penampilannya saja sudah memberikan kesan hidangan yang meriah:

1. Potong lapisan tipis fillet - ketebalan potongan harus satu sentimeter atau kurang.
2. Letakkan di atas cling film dan tekan perlahan ke permukaan.
3. Anda dapat melakukan eksperimen sendiri dengan isiannya: tambahkan berbagai keju, daging cincang, telur, dan sayuran apa pun.
4. Letakkan isian di atas fillet, gulung menjadi gulungan dan panggang dengan suhu stabil 180 derajat.

Ayam gulung sama nikmatnya panas dan dingin. Selamat makan!

pollock rebus

Tidak semestinya, pollock dianggap sebagai ikan yang tidak menggugah selera dan membosankan. Namun, ikan ini sangat ideal untuk makanan kita, karena memiliki efek positif pada fungsi sistem kardiovaskular, dan harganya murah.

Dan pollock rebus adalah hidangan empuk yang lezat dan lezat yang dapat disiapkan selama "Serangan":

1. Dicuci, dibersihkan dari sisik, jeroan ayam itik dan sirip, pollock harus dipotong-potong besar dan dicampur dalam mangkuk dengan bawang bombay, yang sebelumnya telah dipotong menjadi setengah cincin.
2. Tuang kecap asin lalu taburi bumbu dan garam secukupnya.
3. Rendam selama sekitar seperempat jam, aduk beberapa kali selama ini.
4. Sekarang Anda perlu memasukkan pollock dengan bawang bombay ke dalam rendaman di dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga suhu yang diinginkan.
5. Masak hingga matang sempurna, tutupi dengan kertas timah. Sajikan dan nikmati ikan yang lezat!

Makanan ringan dan salad

Ada banyak resep Dukan untuk tahap “Serangan” yang hampir semua orang bisa terapkan. Persiapannya tidak lebih dari sepuluh menit dan rasanya sungguh luar biasa. Lihatlah sendiri!

Salad dengan stik kepiting dan cumi

Anda bisa menyiapkan salad lezat dari stik kepiting:

1. Rebus cumi selama kurang lebih tiga menit.
2. Setelah dingin, potong-potong lalu potong stik kepiting.
3. Rebus telurnya.
4. Lalu parut putihnya saja, kuningnya tidak perlu, lalu campur dengan cumi, rajungan, dan kaviar.
5. Setelah menambahkan garam, tata dengan indah dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones diet.

Daripada saus yang dibeli di toko, lebih baik membuat saus buatan sendiri. Gunakan resep mayones Dukan:

1. Tambahkan sedikit garam ke tiga kuning telur dan kocok.
2. Maka Anda harus menambahkan sedikit pemanis.
3. Maka Anda perlu menambahkan sesendok minyak sayur. Aduk rata - dan mayones Dukan Anda sudah siap!

Hidangan penutup

Selama diet, Anda terutama ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak. Pada tahap “Serangan” dari diet Dukan, hal ini sangat mungkin terjadi! Cobalah resep berikut ini.

Muffin gandum

Untuk membuat muffin oatmeal, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• keju cottage tanpa gumpalan;
• dedak gandum dan gandum;
• tepung jagung;
• sedikit baking powder;
• dua telur;
• pengganti gula.

Setelah semua tercampur dan dimasukkan ke dalam cetakan, panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih setengah jam hingga permukaannya berubah warna menjadi keemasan. Makanan penutup diet sehat sudah siap!

Biskuit

Anda juga bisa memanjakan diri Anda dengan biskuit:

1. Kocok satu butir telur dengan pemanis.
2. Kemudian tambahkan gandum dan dedak gandum ke dalam campuran, setelah digiling dalam blender.
3. Tambahkan keju cottage, baking powder, dan vanila.
4. Tempatkan dalam cetakan dan panggang pada suhu 170 selama sekitar 15 menit.

Syrniki

Hidangan favorit lainnya oleh banyak orang. Untuk kue keju Dukan, Anda membutuhkan:

• Pondok keju;
• telur;
• dedak gandum;
• pemanis;
• bubuk pengembang;
• panili.

Kocok telur dengan pemanis dan tambahkan semuanya ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Selanjutnya, siapkan kue keju di dalam oven. Makan dengan yogurt. Selamat makan!

Roti

Dan bagaimana jadinya kita tanpa roti saat makan siang, bahkan roti diet!

Berikut resep roti yang cocok untuk Attack:

1. Campur dedak dengan garam, ragi dan berbagai bumbu sesuai selera.
2. Selanjutnya, kocok telur dengan sedikit keju cottage dan campurkan massa yang dihasilkan dengan campuran kering yang diperoleh sebelumnya.
3. Setelah semuanya tertutup, diamkan selama satu jam agar ragi bekerja.
4. Tempatkan dalam cetakan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang dengan suhu 180-200 derajat selama sekitar satu jam. Biarkan di dalam oven setelah dipanggang agar roti menjadi dingin sebelum disajikan!

Ada resep lain di mana roti akan memberikan kesan biasa saja, non-diet, sekaligus sesuai dengan kerangka apa yang diperbolehkan untuk Anda selama "Serangan".

Untuk persiapan Anda perlu:

• putih telur mentah;
• pati;
• dedak gandum – Anda tidak bisa hidup tanpanya;
• dedak gandum;
• susu bubuk skim;
• sedikit baking powder.

Sup saat berdiet adalah solusi terbaik. Ini dengan cepat mengisi perut dan menciptakan rasa kenyang, meskipun resepnya murni diet. Ahli gizi merekomendasikan mengonsumsi sup dengan diet apa pun, karena membantu pencernaan yang baik. Kami menawarkan kepada Anda 10 resep sup lezat dan memuaskan, disetujui untuk...

Resep ini cocok untuk semua tahap diet Dukan, kecuali tahap awal.

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 1 buah;
• champignon (atau jamur lainnya) - 800 g;
• susu rendah lemak - 1 gelas;
• bawang - 1 buah;
• garam, rempah-rempah.

Supnya akan lebih enak jika dimasak dengan kaldu ayam dan jamur secara bersamaan. Untuk melakukan ini, rebus fillet dan jamur dalam panci berbeda, beri garam pada air dan tambahkan bumbu favorit Anda. Ayamnya akan semakin beraroma jika Anda merebus bawang bombay dengannya.

Potong jamur dan unggas yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan dalam blender hingga menjadi massa padat. Campurkan kedua kaldu menjadi satu dan tambahkan susu ke dalamnya. Masukkan campuran ayam dan jamur ke dalam panci berisi kaldu dan didihkan kembali.

Beberapa menit sebelum sup pure Dukan siap, tambahkan bumbu dan rempah ke dalam masakan. Yang terbaik adalah menambahkan sayuran ke piring saat disajikan.

Sup ikan dukan

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 1 buah;
• telur ayam - 2 buah;
• tanaman hijau;
• bumbu, garam.

Giling daging ayam dalam penggiling daging, kombinasikan dengan satu butir telur, garam dan bumbui. Buat bakso dari daging cincang dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Potong telur rebus kedua, tambahkan ke dalam sup dan, aduk terus, masak selama sekitar 5 menit. Semenit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran hijau ke dalam piring.

Sup bakso dukan dengan kefir

Resep hebat lainnya untuk hari-hari protein bergantian.

Bahan-bahan:

• kefir rendah lemak - 1 liter;
• telur;
• tanaman hijau;
• fillet ayam dan kalkun - masing-masing 200 g;
• bawang - 1 buah;
• garam, rempah-rempah.

Siapkan ayam cincang dan kalkun, aduk rata dengan bawang bombay cincang halus, adas dan bumbu lainnya. Bagi daging cincang menjadi gumpalan bulat kecil.

Siapkan kaldu dari kefir, telur ayam mentah dan setengah liter air. Aduk cairan terus-menerus sampai mendidih. Kemudian tambahkan bakso ke dalam sup dan, aduk sesekali, masak hingga 20 menit. Di akhir masakan, tambahkan bumbu ke dalam piring, matikan api, tutup dengan penutup dan tunggu setengah jam. Supnya bisa disajikan.

Sup telur dukan

Bahan-bahan:

• kaldu ayam - 4 cangkir;
• telur ayam - 2 buah;
• kuning telur ayam - 1 pc.;
• bawang putih - 4 siung;
• bubuk jahe - di ujung satu sendok teh;
• rempah-rempah, garam, bumbu.

Tambahkan bubuk jahe ke dalam air mendidih dan tambahkan bawang bombay cincang. Biarkan cairan mendidih dengan api kecil sambil mengocok telur dan kuning telur hingga tercampur rata. Tuangkan telur kocok dengan cepat ke dalam sup dan aduk. Tunggu 2-3 menit hingga serat telur matang. Garam, tambahkan bumbu, dan hiasi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Sup labu dukan

Pilihan bagus untuk semua fase program, tidak termasuk serangan.

Bahan-bahan:

• labu - 250 g daging buah;
• bawang - 1 buah;
• adas - 1 buah;
• susu rendah lemak - 100 ml;
• wortel - 1 buah;
• garam, rempah-rempah.

Untuk memasaknya, Anda hanya membutuhkan daging buah labu kuning saja. Keluarkan dengan hati-hati dari “cangkangnya”, buang bijinya dan potong dadu. Potong bawang bombay, wortel, dan adas dengan pisau. Goreng semua sayuran dalam wajan anti lengket, tambahkan labu terakhir. Saat sayuran digoreng, tuangkan beberapa sendok makan air ke atasnya, tutup dengan penutup dan didihkan selama setengah jam. Jangan lupa untuk mengaduk masakan secara berkala agar tidak gosong.

Setelah 30 menit, tuangkan susu yang sudah dipanaskan ke dalam panci. Garam, tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Sentuhan terakhir adalah mengocok massa yang dihasilkan dalam blender. Supnya bisa disajikan dengan yogurt rendah lemak.

Sup Bawang Dukan

Resep untuk hari rotasi sayuran dan semua tahapan lainnya kecuali serangan.

Bahan-bahan:

• bawang - 6 buah;
• akar seledri;
• bawang putih kering;
• tanaman hijau;
• garam, rempah-rempah.

Bagi bawang bombay menjadi dua bagian, olesi semua sisinya dengan minyak sayur, tambahkan garam, olesi bawang putih tumbuk, taburi bumbu dan panggang dalam oven sampai matang. Parut seledri di parutan halus dan tambahkan ke dalam panci berisi air. Kirim bawang bombay yang sudah jadi ke sana juga.

Saat air mendidih, matikan api dan biarkan sup dingin. Kocok semua bahan yang sudah matang dalam blender dan tuang ke piring. Yoghurt tanpa pemanis rendah lemak cocok sebagai dressing.

Sup brokoli menurut Dukan

Sup untuk semua tahap kecuali serangan, di mana Anda hanya boleh makan makanan berprotein.

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 1 buah;
• brokoli - 100 gram;
• champignon - 50 gram;
• susu rendah lemak - 1 sdm;
• garam, rempah-rempah.

Rebus dada dan brokoli yang sudah dicincang halus hingga empuk, lalu angkat dari air dan haluskan dengan blender hingga menjadi pasta. Potong jamur menjadi irisan dan goreng di atas permukaan anti lengket dengan bawang bombay, garam, dan rempah-rempah. Masukkan semua produk ke dalam kaldu, tuangkan susu, tambahkan bumbu. Didihkan saja dan hidangan akan siap.

Sup seafood keju menurut Dukan

Resep yang luar biasa untuk serangan dan tingkat diet lainnya.

Bahan-bahan:

• koktail makanan laut - 0,5 kg;
• keju olahan - 100 gram;
• bawang - 1 buah;
• garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Ambil makanan laut beku; piring atau koktail adalah yang terbaik. Untuk sup, Anda perlu mencairkannya, urus ini terlebih dahulu.

Potong bawang bombay dan goreng tanpa minyak dalam wajan anti lengket. Masukkan makanan laut yang sudah dicairkan ke dalam air mendidih dan tambahkan bawang bombay tumis.

telinga menurut Dukan kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 - 13,2%, yodium - 17,7%, kobalt - 35,6%, kromium - 18,4%

Apa saja manfaat telinga Dukan?

• Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan transformasi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berhubungan yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan trombositopenia.
• Yodium berpartisipasi dalam fungsi kelenjar tiroid, memastikan pembentukan hormon (tiroksin dan triiodothyronine). Diperlukan untuk pertumbuhan dan diferensiasi sel di seluruh jaringan tubuh manusia, respirasi mitokondria, pengaturan transpor transmembran natrium dan hormon. Asupan yang tidak mencukupi menyebabkan penyakit gondok endemik dengan hipotiroidisme dan perlambatan metabolisme, hipotensi arteri, terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan mental pada anak.
• Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
• Kromium berpartisipasi dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan efek insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.

masih bersembunyi

Anda dapat melihat panduan lengkap produk paling bermanfaat di lampiran.

Nutrisi makanan menjadi kunci sukses mencapai bentuk tubuh langsing. Sejumlah besar skema dan program telah dikembangkan yang memungkinkan Anda menghilangkan kelebihan berat badan dengan berhenti mengonsumsi makanan tertentu, di antaranya banyak orang yang menurunkan berat badan lebih memilih diet Dukan. Sudah dalam tahap pertama, yang disebut “Serangan”, Anda bisa kehilangan 5 atau 6 kilogram.

Pola makan yang dikembangkan Dukan didasarkan pada minimalisasi konsumsi makanan sumber sel lemak dalam tubuh - karbohidrat dan lemak, yang memicu pembakaran lapisan lemak yang membentuk kelebihan berat badan, tanpa merusak serat otot. Selama diet, mereka hanya mengonsumsi makanan berprotein, yaitu makanan yang mengandung protein, yang merupakan pemasok energi, tetapi tidak disimpan dalam timbunan lemak.

Sistem ini terdiri dari empat fase:

• serangan;
• pelayaran;
• konsolidasi;
• stabilisasi.

“Serangan” adalah fase terpendek, keberhasilan penanggulangannya menentukan keseluruhan hasil diet. Ini memulai mekanisme proses penurunan berat badan.

Hanya produk berprotein yang diperbolehkan untuk dikonsumsi. Buah-buahan dan sayuran apa pun, makanan yang mengandung lemak dan karbohidrat dilarang. Protein dimakan dalam bentuk murni dan disiapkan dalam berbagai bentuk. Menjalani pola makan yang monoton dan berat dalam jangka waktu lama memang sulit dan cukup berbahaya bagi kesehatan. Untuk menghilangkan lemak dan tidak membahayakan tubuh, fase ini berumur pendek dan cepat.

Durasi “Serangan” 10 hari dianjurkan untuk orang dengan berat badan berlebih 30 kilogram atau lebih. Mereka yang ingin menurunkan 20-30 kilogram sebaiknya mengikuti menu protein selama seminggu. Sekitar 5 hari sudah cukup bagi orang yang ingin menghilangkan tidak lebih dari 10 kilogram yang tidak perlu. Tidak disarankan untuk meningkatkan fase. Maksimal satu setengah minggu, tapi tidak lebih. Anda tidak dapat, setelah kehilangan sekitar 6 kilogram, mencoba meningkatkan efektivitas tahap ini. Kegagalan untuk mematuhi tindakan tersebut hanya akan menimbulkan masalah kesehatan.

Diet apa yang Anda makan selama fase “Serangan”?

Khususnya protein, tetapi ini hanya nama umum nutrisinya. Dalam bukunya, penulis diet mencantumkan dan menjelaskan sekitar 72 jenis makanan yang mengandung protein. Yang utama meliputi yang berikut:

• Daging ayam, kalkun, dan daging sapi. kelinci dan daging sapi muda. Ini sangat rendah lemak, jadi Anda harus menghindari daging domba dan babi dan membuang kulit unggas.
• Produk sampingan dan produk daging. Anda bisa makan lidah, hati, ham tanpa lemak, ginjal.
• Ikan dan makanan kaleng. Produk setengah jadi harus dikonsumsi tanpa minyak, dan ikan harus dikonsumsi segar dan diasap.
• Makanan laut. Anda bisa makan berbagai kerang dan krustasea.
• Telur. Tidak ada batasan mengenai jumlah protein yang dikonsumsi, namun kuning telur sebaiknya dibatasi 1-2 per hari dan kurangi jika kolesterol rendah.
• Produk susu tanpa pemanis dan rendah lemak. Keju dadih dan keju olahan diperbolehkan, tetapi sisanya dilarang.

Daftar ini mewakili produk yang disetujui. Mereka dapat digunakan dalam jumlah yang tidak terbatas. Ada juga produk yang hanya diperbolehkan dalam jumlah minimal. Perlu membatasi konsumsi sayuran hijau, berbagai saus, termasuk tomat, kedelai dan mustard, lemon, minyak zaitun, dan dedak harus dimakan, tetapi maksimal 2 sendok makan per hari.

Tempat khusus diberikan untuk minum. Minuman tanpa pemanis, non-alkohol, dan non-karbonasi dianggap diperbolehkan. Anda harus menghindari jus dalam bentuk apapun. Penulis teknik penurunan berat badan merekomendasikan minum ramuan yang terbuat dari Goji berry, air putih tanpa kotoran, dan teh hijau.

Ada aturan-aturan tertentu yang membentuk pola makan sehari-hari:

1. Volume cairan yang dikonsumsi dalam bentuk air, teh hijau, atau rebusan Goji berry sebaiknya dua liter atau lebih.
2. Pastikan untuk mengonsumsi beberapa sendok makan dedak per hari.
3. Hidangan dapat disiapkan dengan berbagai cara, tetapi Anda harus memilih salah satu yang menggunakan sedikit atau tanpa penggunaan minyak nabati.
4. Tidak ada kemunduran yang diperbolehkan. Menu harus mencakup hanya produk yang diizinkan.
5. Agar masakannya tidak sepenuhnya hambar, makanan dibumbui dengan bumbu dan garam, tapi secukupnya. Anda sebaiknya tidak menggunakan pemanis secara berlebihan.

Jika Anda membiarkan penyimpangan dari lima prinsip dasar ini, hal ini akan mengurangi semua upaya hingga batas minimum dan membahayakan semua tahapan berikutnya.

Dedak yang digunakan untuk menyiapkan masakan terkait adalah dedak gandum. Pola makan sehari-hari dibagi menjadi empat kali makan yang masing-masing membutuhkan minuman.

Semua hidangan dan minuman yang tercantum sesuai dengan sarapan, makan siang, teh sore, makan malam dan digabungkan dalam urutan tertentu, misalnya untuk sarapan Anda selalu minum teh atau kopi:

Hari	Menu
Pertama	Sarapan: telur dadar telur dan susu, teh atau kopi. Makan malam: Sup ayam dukan, teh mint dengan jahe. Camilan sore: kue keju kukus dengan susu. Makan malam: makarel panggang, kefir.
Kedua	Sarapan: bubur dedak gandum dengan susu, teh atau kopi. Makan malam: daging cincang, teh kamomil. Camilan sore: muffin dedak gandum, rebusan Goji berry. Makan malam: bakso kalkun dipanggang dalam oven dengan bumbu, minum yogurt.
Ketiga	Sarapan: telur rebus, teh atau kopi. Makan malam: nugget ayam dalam dedak gandum, teh hijau. Camilan sore: pai lemon, minum yogurt. Makan malam: telur dadar gulung dengan ikan merah, teh herbal.
Keempat	Sarapan: sandwich yang terbuat dari roti pipih dedak dan ham, teh atau kopi. Makan malam: sup salmon dengan telur rebus dan bawang bombay, teh mint dengan jahe. Camilan sore: makanan penutup putih telur kocok dengan jus lemon dan pemanis, teh. Makan malam: salad ikan, rebusan rosehip.
Kelima	Sarapan: keripik daging, teh atau kopi. Makan malam: ayam dipanggang dalam oven dengan garam, teh hijau. Camilan sore: Pancake dukan berbahan dedak, susu dan telur, kefir. Makan malam: pai ikan, minuman jahe.
Keenam	Sarapan: telur orak-arik dan ham, teh atau kopi. Makan malam: steak daging sapi, teh lemon balm. Camilan sore: kue dedak, minum yogurt. Makan malam: telur dadar dengan bawang bombay dan udang, teh hijau.
Ketujuh	Sarapan: telur dadar kukus dengan bumbu dan keju leleh, teh atau kopi. Makan malam: Dada ayam panggang, teh kamomil-mint. Camilan sore: bubur vanilla dengan dedak, susu. Makan malam: pai daging, kefir.

Pola makannya bervariasi, namun jika Anda tidak ingin menulis dan mencari sendiri makanan kaya protein, Anda bisa menggunakan menu yang dijelaskan di atas sebagai dasar. Keuntungannya sama sekali tidak ada batasan, tidak perlu menghitung porsi atau gram makanan yang dimakan.

Resep Diet Dukan untuk Serangan

Orang yang menganut protein tahap pertama membuat sejumlah besar hidangan khusus untuk tahap ini. Hal ini memungkinkan Anda untuk tidak melakukan eksperimen kuliner sendiri, tetapi menggunakan beberapa resep yang sudah terbukti dan populer agar lebih mudah mengatasi tahap awal.

Setengah kilogram daging cincang tanpa lemak dibumbui dengan bumbu dan ditambahkan garam. Dikocok dan dibentuk menjadi kue pipih berukuran sedang, yang dicelupkan terlebih dahulu ke dalam dedak, yang diambil sebanyak dua sendok makan, lalu ke dalam beberapa butir telur kocok. Dagingnya digoreng di atas panggangan atau di penggorengan, tetapi dengan sedikit minyak sayur. Anda juga bisa memasak dalam slow cooker dengan memilih mode “memanggang”.

Dada ayam dipotong dadu. Daging ditambahkan ke air mendidih. Tuang 30 gram disana. kecap alami. Jika ayam sudah benar-benar matang, tuang telur ayam yang sudah dikocok sedikit demi sedikit. Matikan api dan tambahkan sayuran ke dalam wajan. Diamkan sup setidaknya selama 30 menit.

Rebus beberapa butir telur dan 200 gr. salmon atau trout, lalu dicincang. Tambahkan beberapa sayuran hijau dan stik kepiting. 5-6 buah sudah cukup. Tidak disarankan memberi garam pada salad, namun jika dirasa terlalu hambar, Anda bisa memberi garam pada ikan saat sedang dimasak.

Gulungan telur dadar

Itu dibuat dari dedak gandum (2 sendok makan), dituangkan ke dalam segelas susu dengan tambahan telur. Omeletnya digoreng di kedua sisi. Dibungkus polos atau dengan isian. Anda bisa menambahkan daging atau ikan, serta telur, bumbu, dan ham. Sajiannya jadi lebih mengenyangkan jika menggunakan mayonaise Dukan sebagai dressingnya.

Pai kosong atau dengan isian

Campurkan beberapa butir telur, kefir (3/4 cangkir), 6 sendok makan dedak, sebungkus ragi (instan). Tambahkan bumbu dan garam sesuai selera Anda. Adonan dibiarkan mengembang selama satu jam di tempat hangat. Bagi yang menyukai makanan panggang yang empuk, disarankan untuk menambahkan masing-masing 1/2 sendok teh pengganti gula dan baking powder.

Adonan dituangkan ke dalam cetakan. Lebih baik menggunakan silikon. Makanan yang dipanggang bisa dibuat kosong atau dengan isian yang ditaruh di atas adonan. Saat kulit pai sudah berwarna cokelat keemasan, keluarkan dan biarkan dingin.

Pilihan makanan penutup

Beberapa orang secara keliru percaya bahwa tidak ada tempat untuk makanan penutup pada fase pertama Sistem Diet Dukan. Hal ini tidak sepenuhnya benar. Produk yang diperbolehkan untuk dikonsumsi memungkinkan Anda memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat, yang membantu Anda mengatasi tahap ini dengan lebih mudah.

Tempatkan beberapa butir telur, dua atau tiga sendok makan dedak, sedikit pengganti gula dan garam di atas sebungkus keju cottage rendah lemak. Anda bisa menambahkan vanilin untuk menambah rasa. Bahan-bahannya dicampur, dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasak dengan double boiler atau multicooker dengan pengaturan yang sesuai selama kurang lebih 40 menit.Jika cheesecake dibuat di dalam oven, hasilnya adalah muffin, tetapi kertas roti dimasukkan terlebih dahulu ke dalam cetakan. .

Makanan penutup luar biasa yang cocok tidak hanya sebagai suguhan diet, tetapi juga pada hari-hari biasa. Lemon diparut. Campur dengan tiga kuning telur dan pemanis. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam penangas air sampai menjadi kental. Pastikan untuk terus mengaduk, angkat dan dinginkan. Tuang tiga putih telur ke dalam campuran lemon yang sudah dingin, kocok hingga berbusa kuat, dan panggang dalam oven sampai kulitnya berwarna kecoklatan.

pembanguntubuh.ru

1. Prinsip dasar diet Pierre Dukan

Sekilas, inti dari diet ini cukup sederhana. Ada 4 tahap di mana Anda perlu memasukkan makanan yang jelas ke dalam diet Anda. Nama-nama fase mencerminkan proses dasar yang terjadi pada penurunan berat badan.

Fase pertama - "Serangan"- kadang disebut fase penurunan berat badan akut. Selama periode yang indah ini, rusa bera yang anggun di masa depan kehilangan 2 hingga 6 kg dalam jangka waktu 2 hingga 7 hari. Dasar dari dietnya adalah protein dan tidak ada yang lain. Sebelumnya, untuk diet Dukan tahap Attack, produknya diatur secara ketat, ada 72 buah, namun kini daftarnya bertambah dengan restu dari “Papa Pierre” sendiri.

Pada fase kedua - "Pergantian" 28 jenis sayuran ditambahkan ke protein. Durasi pergantian secara langsung tergantung pada berat badan orang yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan. Anda dapat menghitung fase dengan mengetikkan kombinasi “kalkulator diet Dukan” ke dalam bilah pencarian browser Anda.

Fase ketiga, “Konsolidasi”, melibatkan makan karbohidrat dan hari-hari puasa yang jarang. Berat badan turun 0,4-05,kg per minggu.

Pada fase keempat, “Stabilisasi”, Bapak dan Ibu dapat menjalani seluruh hidup mereka tanpa menambah berat badan.

2. Diet Dukan, “Serangan” - apa yang bisa Anda makan?

“Serangan” bisa menjadi tahap paling enak dalam diet Dukan jika Anda menyukai hidangan daging dan keju cottage, telur, ikan, dan makanan laut.

Daftar 72 produknya terlihat enak.

Serangan diet Dukan, makanan yang diperbolehkan - meja

Anda bisa meminum teh herbal, teh dan kopi dalam jumlah yang wajar, menggunakan cuka balsamic dan kecap, serta minyak sayur untuk dressing. Rempah-rempah dan bawang bombay, pasta tomat bebas gula, pemanis (kecuali sorbitol dan glukosa dengan fruktosa), dan stik kepiting dapat diterima. Dan kabar baik lainnya bagi penggemar olahraga aktif - protein shake kini juga ada dalam daftar! Pastikan untuk menjadi rendah karbohidrat, tidak ada yang lain.

Poin penting: daftar produk diet Dukan yang diperbolehkan, tahap Serangan - bukan itu saja. Dedak tentunya harus dimasukkan dalam menu makanan fase makanan “protein”. Yang paling sederhana, rapuh, satu setengah sendok makan dengan tumpukan. Jika tidak, Anda dijamin akan mendapat masalah di ruangan kecil “dengan singgasana putih”.

Jika berbicara tentang cairan yang menyegarkan, selalu pilihlah air. Sebaiknya dikonsumsi dalam volume minimal 2 liter per hari.

3. Resep diet Dukan untuk fase “Serangan”.

Resep dari kemungkinan kombinasi produk dibagikan dalam grup tertentu di jejaring sosial. Tetapi Anda sendiri dapat membawa sesuatu dari diri Anda sendiri ke dalam "Serangan", karena produk untuk fase serangan dari diet Dukan mengizinkan hal ini

Omelet dengan isian

Sekali lagi, hidangan favorit ibu rumah tangga, yang bisa dibuat sangat bervariasi pada fase serangan sehingga rasa jijik sedikit pun tidak akan muncul. Skema persiapan klasiknya adalah dengan mengocok telur, menuangkan susu skim, mengocoknya lagi, menambahkan bumbu dan selesai.

Adapun pengisinya bisa seperti ini:

• burung,
• daging sapi,
• kelinci,
• ikan,
• tanaman hijau.

Apalagi telur dadarnya bisa digulung menjadi gulungan dan dimasukkan pate daging ke dalamnya.

sup dukan

Paling sering, resep mingguan untuk Serangan Diet Dukan menyertakan sup krim. Ini tidak biasa karena merupakan “pertengahan dan setengah” antara kaldu tanpa lemak dan rebusan. Sederhananya, kita masak dagingnya, hancurkan, tuangkan telur kocok ke dalam kaldu yang sudah jadi dalam aliran dan bumbui dengan bumbu. Semua!

Kue keju menurut Dukan

Campurkan keju cottage rendah lemak sebanyak satu bungkus dengan dua butir telur, dua sendok makan dedak gandum, satu sendok kopi pemanis, dan beberapa butir vanillin dari ujung pisau. Goreng atau panggang dengan setetes minyak sayur dalam wajan anti lengket. Atau menggunakan metode uap. Protein shake stroberi sangat cocok sebagai topping sebelum disajikan.

Kamu pastrami

Untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa, yang tidak ditawarkan oleh semua kumpulan resep diet Dukan pada tahap Serangan, Anda memerlukan tenderloin daging sapi tanpa lemak atau fillet kalkun. Sebagai upaya terakhir - ayam. Tempatkan bahan mentah dalam larutan garam (satu sendok makan per gelas air), letakkan di rak lemari es, dan tunggu semalaman. Setelah menyiapkan pelapis - 2 sendok kecil paprika, bumbu apa saja untuk ayam tanpa gula, campur dengan minyak zaitun. Keluarkan daging dari larutan garam, keringkan, lapisi dan panggang dengan bawang putih di dalamnya.

Gulungan kepiting

Untuk rumput laut permanen, ambil stik kepiting yang “tidak dililitkan”. Isinya - keju, ikan, sedikit bumbu. Gulung menjadi gulungan dan potong menjadi "gulungan". Makan dengan jahe, kecap yang diencerkan dengan air.

souffle daging

Tahukah Anda jenis-jenis daging menurut Dukan. Ambil jenis favorit Anda - sekitar setengah kilo, bawang bombay kecil, 150 ml susu skim, telur, rempah-rempah. Giling daging menjadi daging cincang, tambahkan kuning telur dan susu, ditambah bumbu ke dalamnya. Kocok putih telur hingga mengembang lalu tambahkan nanti. Kemudian masukkan ke dalam loyang dan oven selama 40 menit.

Pancake hati

Hati unggas - setengah kilo, 35 gram dedak, beberapa butir telur, sepertiga gelas susu 0%, rempah-rempah. Tuang susu ke dalam dedak dan tunggu hingga mengembang. Blender hati dengan telur hingga menjadi pasta. Masukkan bumbu dan kombinasikan dengan campuran dedak susu. Goreng dengan pancake.

Dulepeshka

Kenikmatan kuliner yang luar biasa dalam segala hal, hanya terdiri dari produk untuk fase Serangan diet Dukan. Tiga sendok terbesar dedak, sebutir telur, sesendok yogurt rendah lemak, sedikit garam, Anda bisa menambahkan bubuk bawang putih atau irisan sayur panas yang dihancurkan. Campur semuanya, goreng adonan seperti pancake di wajan teflon.

Mayones menurut Dukan

Berguna untuk semua tahapan, karena pembelian di toko dilarang. Ambil 6 butir telur puyuh segar, sesendok cuka balsamic, sesendok mustard, sedikit lebih dari beberapa sendok makan minyak zaitun, kocok kuat-kuat dan lama. Siap.

Kami mencantumkan hidangan sederhana lainnya yang resepnya mudah ditemukan secara online.

Fase Serangan:

• Daging kental - ayam, daging sapi
• keju dukan
• Ikan asin dalam air garam teh
• Casserole keju cottage Dukan
• Pate tuna kalengan dengan keju cottage
• salad mimosa"
• Ikan panggang
• hati rebus
• Ayam gulung
• Sup ayam dengan telur dadar cincang
• Telur orak-arik
• Telur isi

4. Diet Dukan, fase “Serangan” - menu untuk setiap hari dalam seminggu

Untuk memberi Anda gambaran tentang apa yang harus dimakan pada tahap diet unggulan ini, kami persembahkan untuk Anda menu 7 hari Dukan Diet Attack. Dengan semua makanan.

Senin

Sarapan: keju cottage
Makan siang: dada ayam - irisan daging atau dipanggang
Camilan: yogurt 0%
Makan malam: salad mimosa
Makan malam kedua: mousse dadih

Selasa

Sarapan: telur dadar dengan bumbu
Makan siang: Sup ayam dukan, ditambah kue dedak
Camilan: keju cottage dengan pemanis
Makan malam: udang dengan bumbu
Makan malam kedua: kefir

Rabu

Sarapan: Roti pipih Dukan dengan potongan salmon yang sedikit asin
Makan siang: lidah sapi dengan lauk keju cottage
Camilan: kefir
Makan malam: Sup Dukan
Makan malam kedua: mousse dadih dengan protein shake stroberi

Kamis

Sarapan: telur dadar dengan potongan ham unggas
Makan siang: Cod dengan saus mustard
Camilan: keju cottage manis menurut Dukan
Makan malam: sepotong ayam, kue keju.
Makan malam kedua: kefir

Jumat

Sarapan: beberapa butir telur rebus atau rebus
Makan siang: pancake hati
Camilan: dua kue keju
Makan malam: ikan panggang dengan lemon
Makan malam kedua: acidophilus

Sabtu

Sarapan: gulungan kepiting
Makan siang: pastrami
Camilan: kefir
Makan malam: telur dadar
Makan malam kedua: hidangan penutup keju cottage Dukan

Minggu

Sarapan: kue dedak gandum
Makan siang: Kaki ayam goreng
Camilan: teh dengan kue-kue Dukan
Makan malam: ikan kukus ringan
Makan malam kedua: yogurt 0%

Tabel di bawah ini menunjukkan pilihan lain untuk makan siang dan makan malam selama seminggu menurut “Serangan”.

Terakhir, izinkan kami memperingatkan Anda: keluar dari tahap “Serangan” tidak terjadi secara bertahap. 28 sayuran segera ditambahkan ke menu, dan fase penting berikutnya dimulai - “Rotasi”.

Untuk bersiap menghadapi hal ini, pada hari terakhir serangan Anda terhadap kelebihan berat badan, pergilah ke toko dan beli bahan makanan yang diperlukan. Namun produk untuk Dukan Diet Attack tidak akan luput dari klaim. Anda cukup terus menggunakannya dalam hidangan yang sama lezatnya, namun lebih bervariasi.

stany-krasivoy.ru

Ukha adalah sup khas Rusia, dipuja oleh hampir semua orang tanpa kecuali. Ukha dimasak dari berbagai ikan laut dan sungai, tetapi paling sering potongan yang murah digunakan untuk mendapatkan kaldu ikan yang kaya: dengan sirip, tulang, kepala, dan ikan kecil sebagai tambahan.

Serangan Ukha on Dukan adalah pilihan yang bagus untuk mengalihkan pikiran Anda dari hidangan daging, telur, dan keju cottage. Pilihannya tidak terlalu besar dan ikannya akan berguna.

Sekarang Anda dapat mengikuti skema ekonomis yang sama: masak kaldu dari bagian ikan yang murah, lalu saring dan selesaikan memasak dengan potongan “daging” cantik yang bisa ditaruh di piring. Namun semua ikan dalam sop ikan harus segar, kualitas prima, tanpa kompromi.

Sup dukan praktis tidak berbeda dengan sup biasa, hanya saja sup dukan tidak boleh mengandung kentang atau sayuran bertepung lainnya, dan jika kita berbicara tentang sup serangan, maka tidak ada sama sekali!

Kuncinya adalah menggunakan berbagai jenis ikan. Campuran yang baik diperoleh dari salmon dengan cod, salmon dengan sea bass, dan spesies ikan sungai berpadu serasi: pike, lele, crucian carp. Ratu sup ikan adalah seekor sterlet, tapi itu hanya jika Anda cukup beruntung menemukannya.

Kami akan makan sup krim salmon dan ikan bass.

Kami membutuhkan untuk 4 porsi:

• Set sup salmon dan bass laut: kepala, sirip, ekor.
• Potongan ikan salmon 300 gr.
• Potongan ikan bass dari 1-2 bangkai.
• Akar peterseli, juga dikenal sebagai ubi.
• Satu wortel.
• Satu bawang.
• 3 lembar daun salam.
• 10 merica hitam.
• Garam secukupnya.

Persiapan sup diet Dukan:

Tahap 1. Masukkan semua “suku cadang” ikan ke dalam wajan, tambahkan akar ubi, wortel kupas, bawang bombay, daun salam, dan merica. Isi dengan sekitar empat liter air. Didihkan dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 30 menit.

Tahap 2. Saring kaldu melalui kain tipis, buang sayuran dan tulangnya, didihkan kembali lalu tambahkan ikan cantik, garam. Masak selama 20 - 30 menit hingga matang.

Seluruh proses dapat dipersingkat dengan segera merebus potongan ikan cantik dalam air hingga empuk. Maka keseluruhan proses keseluruhan akan memakan waktu kurang lebih 40 – 50 menit. Sup ikannya tidak terlalu kaya, tapi cukup enak. Sayuran masih perlu dibuang setelah sup siap. Sup ikan yang sudah jadi di piring bisa ditaburi bumbu: peterseli dan daun bawang.

dukan.by

Aturan nutrisi menurut diet Dukan

Popularitas diet Dukan terutama disebabkan oleh fakta bahwa diet ini sangat sederhana. Hal utama adalah mengonsumsi minimal karbohidrat dan lemak, yang memenuhi sel-sel lemak. Berat badan berlebih akan hilang tanpa membuat Anda merasa tidak nyaman.

Makanan harus mengandung makanan berprotein, karena protein adalah pemasok energi universal, dan berat badan tidak bertambah.

Sistem penurunan berat badan Dukan meliputi empat tahap:

• Menyerang;
• Pelayaran;
• Konsolidasi;
• Stabilisasi.

Artikel ini akan dikhususkan untuk tahap pertama, Anda akan berkenalan dengan perkiraan menu mingguan dan membaca resep Serangan Dukan. Tahap ini adalah Yang paling pendek. Namun hasil akhirnya sangat bergantung pada seberapa sukses Anda menyelesaikannya.

Menyerang hanya berlangsung 2−10 hari, durasinya dihitung satu per satu setiap kali. Makanannya harus berupa protein saja. Resep diet Dukan untuk Serangan selama seminggu, yaitu kira-kira berapa lama tahap ini berlangsung, disusun sesuai dengan persyaratan ini.

Anda perlu makan makanan saat Attack dalam 4-5 sesi, disarankan untuk melakukan ini setiap hari pada waktu yang sama. Anda perlu menyiapkan hidangan dengan sedikit minyak. Juga diperlukan setiap hari minumlah minimal 1,5 liter air. Untuk membuat hasilnya lebih nyata, Anda perlu melakukan aktivitas fisik minimal: lebih banyak berjalan kaki, mengendarai sepeda, dan banyak lagi.

Menu untuk minggu ini

Untuk membuat menu, pelajari resep yang cocok untuk Anda setiap hari di Dukan. Serangan itu harus direncanakan dengan ketat, sehingga akan lebih mudah bagi Anda untuk tetap berpegang pada rencana tertentu.

Di bawah ini adalah contoh menu mingguan.

Pada hari Senin mungkin terlihat seperti ini:

• sarapan - telur dadar susu dan telur atau bubur dengan dedak kapulaga, kopi atau teh;
• makan siang - sup pollock atau dada ayam yang diasinkan, teh mint;
• camilan sore hari - kue keju kukus atau pasties sesuai resep khusus, teh atau susu;
• makan malam - salad dengan stik kepiting atau makarel panggang, kefir.

Hari kedua:

• sarapan - telur dadar atau telur rebus atau kue keju, kopi atau teh;
• makan siang - nugget ayam dalam dedak, okroshka, teh hijau;
• camilan sore hari - pai lemon atau pancake dengan keju cottage, teh herbal atau yogurt;
• makan malam - telur dadar dengan ikan merah atau kalkun dalam yogurt, teh herbal.

Paruh kedua minggu ini

Pada hari Kamis, menu berikut ditawarkan:

• sarapan - roti pipih dengan dedak ham atau yogurt rendah lemak, teh atau kopi;
• makan siang - sup ikan dengan bawang bombay dan telur rebus atau daging dengan mie, teh jahe mint;
• camilan sore hari - hidangan penutup dengan putih telur kocok dan jus lemon atau yoghurt dengan dedak. Teh;
• makan malam - irisan daging dalam dedak gandum atau salad ikan, kaldu rosehip.

pola makan hari Jumat:

• sarapan - keripik daging atau telur dadar dengan kalkun dan rempah-rempah, atau teh atau kopi;
• makan siang - sup dada ayam atau pure ayam yang direbus atau dipanggang, teh hijau;
• camilan sore hari - pancake dedak atau milkshake vanilla, kefir;
• makan malam - ikan panggang dengan bumbu atau pai ikan, minuman jahe.

• sarapan - oatmeal dengan susu dengan crouton atau telur orak-arik dengan ham, minuman panas pilihan Anda;
• makan siang - steak daging sapi atau sup dada ayam, teh dengan lemon;
• camilan sore hari - kue dedak atau kue kopi, yogurt;
• makan malam - telur dadar dengan udang atau daging babi, teh hijau.

Hari terakhir dalam seminggu:

• sarapan - kue keju dengan krim asam atau telur dadar kukus dengan keju olahan, kopi atau teh;
• makan siang - sup ikan atau dada ayam panggang, teh kamomil;
• camilan sore hari - telur dadar dengan udang atau bubur vanila dengan dedak, susu;
• makan malam - ayam dalam saus bawang putih atau pai daging, kefir.

Menunya bisa bervariasi setiap hari, namun semua hidangan harus disiapkan sesuai dengan persyaratan diet Dukan.

Resep Dukan on Attack

Di bawah ini Anda akan membaca resep sehat untuk setiap hari. Serangan merupakan fase diet, dimana segala sesuatunya perlu dipersiapkan sesuai dengan kebutuhan diet.

Hidangan daging dan ikan

Chebureks Dukan, misalnya, diolah dalam banyak hal mirip dengan pancake kefir, tetapi dengan isian.

Untuk tes ini Anda memerlukan:

• 100 g keju cottage dan kefir;
• 2 telur;
• gluten - 30 gram;
• garam dan soda - masing-masing sepertiga sendok teh;
• minyak sayur.

Campur bahan kering dan telur, lalu tambahkan kefir, lalu keju cottage. Campur semuanya dengan seksama. Agar dedaknya menyebar, campuran harus didiamkan selama sekitar 15 menit. Tambahkan soda dan campur semuanya lagi. Olesi wajan dengan minyak menggunakan kapas.

Isiannya seperti ini:

• ayam cincang - 250 gram;
• bawang - 1 buah;
• telur ayam;
• merica dan garam.

Semua bahan harus tercampur rata. Goreng pancake yang sudah disiapkan di satu sisi. Letakkan isian di separuh sisi yang digoreng dan tutupi dengan separuh lainnya untuk membuat cheburek. Olesi dengan telur kocok menggunakan kuas. Chebureks digoreng di kedua sisi dengan api kecil dalam minyak sayur.

Ikan goreng menurut Dukan keluarnya sangat juicy dan gurih. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan sekitar 800 g ikan, satu butir telur, lemon, sedikit garam dan bumbu. Potong ikan menjadi beberapa bagian, lalu tuangkan sedikit air jeruk nipis, tambahkan garam dan biarkan selama 15 menit. Secara terpisah, kocok telur dan celupkan setiap potongan ikan ke dalamnya. Kemudian letakkan satu per satu di atas penggorengan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak. Goreng ikan dengan api kecil dengan wajan terbuka.

Jenis daging makanan yang umum adalah kalkun. Ini rendah lemak dan bergizi.

Untuk menyiapkan fillet dengan saus yogurt, siapkan:

• 0,5 kg irisan;
• yogurt rendah lemak - 200 g;
• bawang putih - 1 siung;
• kepala bawang;
• setengah sendok teh soda;
• garam, timi, paprika.

Potong daging menjadi beberapa bagian. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan sedikit minyak panas, taburi bawang bombay dengan soda. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai bawang bombay menguning dan haluskan. Masukkan daging ke dalam penggorengan dan biarkan mendidih dengan tutup tertutup selama 5 menit, lalu tambahkan bumbu dan yogurt. Didihkan dalam keadaan tertutup selama lima menit lagi.

Sup makanan

Untuk menyiapkan sup pure ayam, Anda membutuhkan:

• kaldu - 200−300 ml;
• daging rebus - 100 g;
• bawang putih - 1 siung;
• tanaman hijau.

Potong daging menjadi potongan besar dan masukkan ke dalam blender. Tuang kaldu untuk menutupi daging dan potong semuanya hingga rata. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Tuang pure yang sudah jadi ke dalam wajan, tambahkan sisa kaldu dan panaskan. Anda juga bisa menambahkan mie shirataki ke dalam sup beberapa menit sebelum dimasak.

Hidangan pertama lainnya adalah sup dada ayam asap. Bahan-bahannya adalah:

• payudara asap;
• kaldu ayam - 500 ml;
• kunyit - setengah sdt;
• dedak gandum - 2 sdm. aku.;
• garam, daun bawang, adas.

Ingatlah bahwa dada asapnya sendiri sudah asin, jadi tidak perlu menambahkan garam. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan sedikit minyak. Buang kulit ayam dan potong dagingnya. Tuang kaldu ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan daging. Saat mendidih, tambahkan dedak dan masak selama 15 menit. Tambahkan bumbu sebentar sebelum dimasak.

Resep lainnya

Untuk membuat kue keju di dalam oven, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• keju cottage rendah lemak segar - 250 g;
• telur;
• biji rami - 2 sendok makan;
• jumlah tepung maizena yang sama;
• pengganti gula - 2 sdt;
• air - 5 sdm. aku.;
• vanila;
• garam.

Dengan menggunakan penggiling kopi, haluskan biji rami. Campur semua bahan dan masukkan adonan ke dalam loyang silikon. Panggang hidangan selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Sajikan dengan yogurt atau krim asam rendah lemak.

Camilan yang enak dan mengenyangkan adalah telur dadar gulung. Telur dadarnya terbuat dari segelas susu skim, sebutir telur, dan dua sendok makan dedak gandum.

Panggang di kedua sisi dan dinginkan. Bungkus ikan atau daging dalam pancake yang dihasilkan. Bisa ikan merah atau daging cincang rebus, ham, bisa ditambah telur rebus.

Sebagai hidangan penutup, banyak orang lebih memilih pai lemon selama fase Serangan. Anda membutuhkan satu buah lemon parut, tiga butir telur, dan pengganti gula. Anda perlu mencampur kuning telur dengan parutan lemon dan pengganti gula, lalu masak dalam penangas air sampai campuran mengental. Dinginkan dan tambahkan tiga putih telur, kocok hingga berbusa kuat. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven.

Hidangan untuk diet yang lembut

Resep Serangan Dukan harus dipilih tergantung pada opsi yang Anda pilih. Jika Anda memilih diet yang lembut, diet Anda mungkin terdiri dari produk-produk berikut:

Tentu saja, daftar ini belum final: semuanya dipilih secara individual. Namun perlu diingat bahwa semakin banyak berat badan yang ingin Anda turunkan, semakin ketat pembatasan lemak dan karbohidrat Anda.

Hasil setelah tahap Serangan

Setiap orang yang mengikuti diet tertarik dengan pertanyaan tentang berapa kilogram yang bisa mereka turunkan. Performa serangan bergantung pada hal berikut:

• berat asli;
• tingkat metabolisme;
• ketatnya pola makan;
• jumlah cairan yang diminum;
• aktivitas fisik;
• rincian nutrisi;
• ukuran porsi.

Diet Anda harus dibagi menjadi 4-5 lima kali makan, yang masing-masing tidak disarankan untuk dilewati, karena tubuh kita akan menganggap ini sebagai sinyal perlunya mengumpulkan cadangan.

Jumlah makanan yang dikonsumsi tidak dibatasi, namun saat menjalankan diet dianjurkan untuk menjaga keseimbangan energi negatif, oleh karena itu dianjurkan untuk mengurangi porsi dan minum lebih banyak cairan.

Beberapa orang selama fase Serangan mengeluh sakit kepala dan lemas. Hal ini dapat dihilangkan melalui aktivitas fisik. Bahkan berjalan kaki selama 20 menit akan secara signifikan meningkatkan proses pembakaran lemak dan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Berbeda dengan diet lainnya, diet Dukan Attack cukup ekstensif sehingga Anda tidak perlu kelaparan. Tentu saja, ada sejumlah batasan dan kewajiban yang perlu dipatuhi. Secara khusus, banyak hidangan dengan diet ini perlu disiapkan secara ketat sesuai resep, beberapa di antaranya Anda baca di atas.