როგორ დავხატოთ კვერცხები მარგალიტის საღებავებით ინსტრუქცია. სააღდგომო კომპლექტი მთავარი სამზარეულო ზღვის მარგალიტის დედა-მარგალიტის ბრჭყვიალა - «♥ როგორ შევღებოთ კვერცხები სააღდგომოდ? ♥ ბავშვთან ერთად შექმნის იდეები

სამზარეულო

უძველესი დროიდან კვერცხუჯრედი ითვლებოდა ნაყოფიერების და სიცოცხლის დაბადების სიმბოლოდ. ამიტომ გახდა ერთ-ერთი ატრიბუტი ქრისტიანული აღდგომა. ყოველწლიურად მორწმუნეები კვერცხებს ხატავენ და ამშვენებს მათ, რაც ამ აქტივობას საინტერესო ხელოვნებად აქცევს. კვერცხების შეღებვის მრავალი გზა არსებობს ყველა გემოვნებისა და ფერისთვის - აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი ტექნიკა და გააფორმეთ სააღდგომო სუფრა მთელი ოჯახით!

როგორ მოვამზადოთ კვერცხები შეღებვისთვის

კვერცხები ცოტა ხნით ოთახის ტემპერატურაზე გამოიღეთ მაცივრიდან, მოხარშეთ მარილიან წყალში, რომ ხარშვისას ნაჭუჭი არ ასკდეს. შეღებვისთვის შეარჩიეთ გლუვი კვერცხები თეთრი ფერი, გარეცხეთ ისინი საპნით ან სხვაგვარად წაუსვით ზედაპირი - ასე რომ საღებავი თანაბრად და ლამაზად დაიდება. ზოგიერთი დიასახლისი კვერცხების ზედაპირს არყით ან ძმრით ასუფთავებს, ტენს აორთქლდება და შემდეგ საღებავს სვამს. შეღებილი კვერცხების გაშრობის შემდეგ შეგიძლიათ გახეხეთ მზესუმზირის ზეთიუსუნო გარეშე მაღალი სიპრიალისთვის.

კლასიკური გზა - შეღებვა ხახვის კანით

აიღეთ 8-10 ხახვის ნაჭერი და მოხარშეთ 0,5 ლიტრ წყალში ნახევარი საათით, შემდეგ ბულიონი ადუღეთ და გადაწურეთ. გაცივებულ ბულიონში ჩაყარეთ მოხარშული კვერცხები და შეინახეთ ზუსტად იმდენ ხანს, რამდენიც საჭიროა სასურველი ჩრდილის მისაღებად. თუ გსურთ ლამაზი შაბლონების დამზადება, ორნამენტის შესაბამისად დააწებეთ ნაჭუჭზე ლენტი ან ელექტრო ლენტი, შეღებვის შემდეგ კი მოაშორეთ წებოვანი მასალა. ძალიან სანახაობრივია კვერცხები, რომლებსაც შეღებვამდე ძაფებით ახვევენ შემთხვევითი თანმიმდევრობით, გაშრობის შემდეგ კი ძაფებს აცლიან. ასეთი „საღებავები“ უჩვეულოა და ჰგავს სიურეალისტურ ნახატებს.

მრავალფერადი კვერცხები - ფერების ბუნტი სიცოცხლის დღესასწაულზე

ფერადი კვერცხები ელეგანტურად და სადღესასწაულოდ გამოიყურება და შეგიძლიათ შეღებოთ ყავით, ჭარხლის, სტაფილოს ან ჭინჭრის წვენით. ბუნებრივი საღებავების მინუსი არის ის, რომ ისინი არ არიან ძალიან აქტიური და კვერცხები საღებავში უნდა ინახებოდეს მინიმუმ ერთი დღე. ბევრად უფრო ადვილი და მოსახერხებელია კვერცხებისთვის საკვების შეღებვის გამოყენება - ისინი ანიჭებენ ნათელ და მდიდარ ფერს და ადვილად გამოსაყენებელია. კომპანია Dr. Oetker გთავაზობთ კლასიკურ და მარგალიტისფერი საკვების შეღებვას 60 და 40 კვერცხისთვის ოთხი ფერის შეფუთვაში - წითელი, ყვითელი, ლურჯი და მწვანე. ასორტიმენტში ასევე შედის პატარა 5 მლ პაკეტები 10 კვერცხის შეღებვისთვის კლასიკურ ფერებში - წითელი, ყვითელი და მწვანე.

ჯერ კვერცხები მოხარშეთ და მოამზადეთ შესაღებად. შეღებვისთვის 700 მლ მდუღარე წყალში გახსენით ტომარა საღებავი და დაასხით 5 ს.კ. ლ. სუფრის ძმარი 9%. თუ თქვენ იყენებთ უფრო დაბალი კონცენტრაციის ძმარს, დაამატეთ ცოტა მეტი. კვერცხები მთლიანად ჩაყარეთ ხსნარში და დატოვეთ იქ 2-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ კოვზით და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე, სანამ არ გაშრება. ამ გზით შეღებილი კვერცხები გამოიყურება უჩვეულოდ ნათელი, ფერადი და უნაკლო!

სააღდგომო კვერცხების გაფორმება დეკუპაჟის ტექნიკით

დეკუპაჟის ტექნიკით მორთული სააღდგომო კვერცხები თითქმის ნამდვილი ხელოვნების ნიმუშია. ამოჭერით ნახატების ფრაგმენტები დეკუპაჟის ხელსახოცების გამოყენებით და დააწებეთ ნაჭუჭზე კვერცხის ცილით, წყალში გაზავებული ჟელატინით, ფქვილით ან სახამებლის პასტით.

მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ხელსახოცების მხოლოდ ზედა ფენა, რათა ნახატები უკეთ დაიჭიროს და კვერცხს მიაკრათ პატარა ფრაგმენტები. ფაქტია, რომ რაც უფრო დიდია ნახატები, მით უფრო რთულია მათი მიმაგრება ოვალური ფორმისკვერცხები. წებოს მისაღებად ცილის ცემა არ გჭირდებათ - უბრალოდ ჩანგლით აურიეთ. შეზეთეთ კვერცხი ცილებით ფუნჯით, მიამაგრეთ ნახატები, ნაზად გაასუფთავეთ და კვლავ წაუსვით ცილის „წებო“.

სახამებელი და ფქვილის წებო მზადდება 2 ჩ.კ. ფქვილი ან სახამებელი შერეული 2 ს.კ. ლ. ცივი წყალი. მიღებული მასა დაასხით ნახევარ ჭიქა მდუღარე წყალში, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააგრილეთ.

თუ გადაწყვეტთ ჟელატინის წებოს მომზადებას, დარბილეთ ჟელატინი წყალში - შეფუთვაზე მითითებული პროპორციებით, გადაწურეთ საწურში და შემდეგ გაათბეთ საწურში დარჩენილი ჟელატინი ისე, რომ გრანულები მთლიანად გაიხსნას.

მარმარილოს კვერცხები სააღდგომოდ

მარმარილოს კვერცხები ნაჭუჭზე მოლურჯო ლაქებით გამოიყურება განსაკუთრებით ელეგანტური და მოულოდნელი. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ და გაწურეთ. მოამზადეთ კვერცხებისთვის საკვების შეღებვა - წითელი, ყვითელი, მწვანე და ლურჯი. თითოეული კვერცხი შეფუთეთ ქაღალდის პირსახოცში, დაასველეთ ხელსახოცები ძმრით და დაასხით საღებავი პირდაპირ ტილოზე. ისინი ძალიან სწრაფად ვრცელდება დატენიანებულ ქაღალდზე, ტოვებს სანახაობრივ ზოლებს. კვერცხები გავაციოთ საათნახევარი და შემდეგ ამოიღეთ ხელსახოცები. მარმარილოს კვერცხის მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა გზები, მაგრამ ეს არის ერთ-ერთი უმარტივესი ტექნოლოგია.

ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ მარმარილოს მონოქრომატული ლაქები მზა თხევადი საღებავი Dr. ოტკერი 1 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთიმსუბუქად გატეხეთ კოვზით დარტყმის გარეშე. თქვენ უნდა მიიღოთ ბევრი ზეთის წვეთი ხსნარში. ჩაყარეთ კვერცხი საღებავში, ოდნავ გადაატრიალეთ, რომ ლამაზი ნიმუში მიაღწიოთ, ამოიღეთ და გააშრეთ ორ კბილზე დადებით. ასეთი კვერცხები მოგვაგონებს კეთილშობილ მარმარილოს ლამაზი ელფერით, გადაიქცევა სხვადასხვა ფერის ფერებში. ეს არის ნამდვილი ჯადოქრობა!

მხიარული სააღდგომო კვერცხის ხელნაკეთობები

სააღდგომო სუფრისთვის შეგიძლიათ ბავშვებთან ერთად გააკეთოთ სადღესასწაულო ხელნაკეთობები, საფუძვლად აიღოთ მოხარშული კვერცხი. კვერცხებიდან ძალიან მიმზიდველი ქათმებია, მათთვის დაგჭირდებათ თხევადი მარგალიტისფერი საღებავი ყვითელი ფერი, მრავალფერადი ქაღალდი და ჟელატინის წებო, რომლის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ დეკუპაჟის ტექნიკის აღწერაში.

მოვხარშოთ კვერცხები, ჩავყაროთ ტომარა საღებავი ცხელი წყალირათა საღებავი თხევადი გახდეს. გაწმინდეთ თითოეული კვერცხი ქაღალდის პირსახოცით, ჩაიცვით დამცავი ხელთათმანები, რომლებსაც იპოვით Dr. ოტკერ, შეანჯღრიეთ პაკეტი და მაკრატლით ხელის გულზე ჩაასხით რამდენიმე წვეთი საღებავი, შეიზილეთ ხელი ერთმანეთს, რომ თანაბრად გადანაწილდეს საღებავი და გააბრტყელეთ კვერცხი ხელისგულებში, სანამ მთლიანად შეღებვას არ მიიღებს. საჭიროების შემთხვევაში, წაისვით საღებავის მეორე ფენა უფრო ნათელი ჩრდილისთვის. გააშრეთ კვერცხები, ამოჭერით ქაღალდიდან წვერი, სკალპი, ფრთები, კუდი და თათები. ნაწილები კვერცხს წაუსვით ჟელატინის წებოთი და დატოვეთ ხელობა გასაშრობად. სხვათა შორის, ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით კვერცხებისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა ცხოველი და ფრინველი, მთავარია, ფანტაზიას თავისუფალი მისცეთ.

თუ კრეატიულობისთვის დრო საერთოდ არ გაქვთ, მოხარშულ კვერცხებს უბრალოდ დააწებეთ თერმული სტიკერები, შემოახვიეთ ოქროსფერ ფოლგაში ან შეღებეთ ჩვეულებრივი ცვილის ფანქრებით - ამ გზით ისინი ასევე სადღესასწაულოდ გამოიყურებიან და მოგცემთ ნათელ სააღდგომო განწყობას!

იანუსის და

თუ გახსოვთ, ყოველწლიურად ვაქვეყნებ ჩვენი შეღებილი კვერცხების ფოტოებს და ყოველწლიურად ვცდილობ მათ დიზაინში რაიმე ახლის მოფიქრებას ჩემი ოჯახი და მეგობრები. და, რა თქმა უნდა, როგორც კი ვერონიკა გაიზარდა, დავიწყე კვერცხების შეღებვისა და შეღებვის გზების გამოგონება, რომელშიც ჩემს გოგონას შეძლებისდაგვარად შეეძლო მონაწილეობა. ვერონიკას ძალიან მოსწონს სააღდგომო კვერცხების გაფორმების პროცესი. წელს კი თითქმის ყველა კვერცხები მისი მორთული იყო. ისე, ჩემი მხრივ, გადავწყვიტე მომემზადებინა მცირე მასტერკლასი და გაჩვენოთ ჩვენი შემოქმედება და ყველა ის ინსტრუმენტი, რომელიც დაგვეხმარა ამაში.

რა კარგია, რომ დღეს მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ თითქმის ყველაფერი. საღებავები მშრალი, თხევადი, მარგალიტისფერი, ბრწყინვალე, მარმარილო. ტრაფარეტები, ფლომასტერები, გელები, სტიკერები - აღდგომის ღამეს თაროებზე ვერაფერს ნახავთ! ამიტომ სააღდგომო კვერცხების მორთვა ჩვენთვის ასეთი საყვარელი და საინტერესო გატარებაა.

ასე რომ, პირველ რიგში კვერცხის შეღებვა
მაშინვე დავწერ, რომ დიდი ხანია მივატოვე თერმული სტიკერები. დიახ, რა თქმა უნდა, ეს მეთოდი მარტივი და ლამაზია, მაგრამ ... არ მომწონს. ამიტომ მიყვარს კვერცხების შეღებვა. როგორც საღებავებს ვიყენებ, როგორც მშრალი, ასევე ტაბლეტებში და ფხვნილებში და თხევადი.
რა ღირს აქ ყურადღების მიქცევა?ვადის გასვლის თარიღისთვის.
საღებავების ყიდვისას აუცილებლად შეხედეთ შეფუთვაზე დამზადების თარიღს. ყველაზე ხშირად, მშრალი საღებავები ინახება 24 თვის განმავლობაში, თხევადი 12 თვის განმავლობაში. და ძალიან ხშირად აღდგომამდე მაღაზიებში საღებავები იყიდება ვადაგასულიმოქმედების.

კვერცხის მომზადება
იმის შესახებ, რომ კვერცხები მარილიან წყალში მოხარშვა ჯობია, რომ ნაკლებად გაიბზაროს, მგონი ყველამ იცის. და ამ თვალსაზრისით, შეგიძლიათ შიშის გარეშე მოაყაროთ ბევრი მარილი. კიდევ ერთი წერტილი, მე მათ მაქსიმალურ ცეცხლზე არ ვაყენებ. ისევ, ნაკლები ბზარისთვის. კვერცხების მოხარშვის შემდეგ ვრეცხავ. ნაჭრით!!! მათგან ფრთხილად ვშლი c0 \ c1 \ c2 ნიშანს, ვშლი მარილის კვალს და ა.შ. ასე რომ შემდეგ თანაბრად და ლამაზად შეღებონ.

ახლა, როგორ განზავდეს მშრალი საღებავები
მე ყოველთვის ვმრავლდები შეფუთვაზე აღწერილი ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით. ტომარა (ტაბლეტი) ნახევარი ჭიქა ცხელი წყლისთვის + 1 ს.კ. ძმარი. კერძად მაღალ კათხას ვიყენებ. ისე რომ მათში კვერცხი მთლიანად დაიმალოს და მორევისა და გადაბრუნებისას წყალი არ გადმოიღვროს.
ასე გამოიყურება ჩემი ფერები:

როგორ გავაფერადოთ
იმისათვის, რომ კვერცხი თანაბრად შეღებილიყო, აუცილებელია, რომ ცალ მხარეს არ იწვა, ამიტომ უნდა მოურიოთ და გადააბრუნოთ. დროთა განმავლობაში კვერცხები სხვადასხვა ფერებიშეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის. მაინც დამოკიდებულია სასურველ ჩრდილზე. მაგრამ საშუალოდ კვერცხზე 3-დან 5 წუთამდე ვხარჯავ.

როგორ მივიღოთ და გავაშროთ
ძალიან მნიშვნელოვანი პუნქტი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რომ კვერცხები ერთმანეთისგან არ შეღებოს და ფერი ერთგვაროვანი დარჩეს! საღებავების ჭიქიდან კვერცხს სუფრის კოვზით ვიღებ და ხელსახოცზე (ან თუნდაც ორ ხელსახოცზე) ვაფენ და ნაზად ვიწმენდ ხელსახოცით. მშრალ კვერცხს ან სპეციალურ სადგამზე ვდებ, ან სუფთა, მშრალ თეფშზე ვდებ.

როგორ გამოვიყენოთ თხევადი საღებავები
რა თქმა უნდა, თხევადი საღებავების გამოყენება კვერცხების შეღებვისთვის უფრო ადვილად დაბინძურებული მეთოდია. თუმცა, ფერი ხშირად უკეთესი და საინტერესოა. რისი შეგროვება ღირს? ერთჯერადი ხელთათმანები. და მე გირჩევდი ხელთათმანების გამოცვლას (ან მინიმუმ დაბანას) გამოყენებისას სხვადასხვა ფერები. პრინციპში აქ განსაკუთრებულ რჩევას არ მოგცემ, ყველაფერი შეფუთვაზე მითითებების მიხედვით კეთდება. საღებავებს ათავსებენ ცხელ წყალში, მცირე რაოდენობას აწურებენ კვერცხზე, ხელთათმანებით იხეხებიან, დებენ სადგამზე გაშრობამდე. სხვათა შორის, ისინი სწრაფად შრება.

ზოგადი ფერის სახელმძღვანელო მითითებები
1. თუ ჩვეულებრივ მშრალ საღებავებს იყენებთ, უფრო ნათელი ფერისთვის შეღებილი მშრალი კვერცხი შეიძლება მზესუმზირის ზეთით შეიზილოთ. (ძალიან მშვენივრად გამოიყურება. სანამ თხევადი, დედისფერი, ოქროსფერი და ა.შ საღებავები იყო, კვერცხებს რეგულარულად ვსვამდი ზეთით)
2. მარგალიტისფერი მშრალი საღებავები იძლევა თხევადზე უარეს შედეგს. (გასული წლების ფოტოებს ვადარებ, სადაც თხევადი ვიყენებდი და ამ, სადაც მშრალია და განსხვავებას ვერ ვხედავ)
3. საკვების საღებავი ირეცხება წყლით. ასე რომ, მოემზადეთ იმისთვის, რომ როდესაც წყლის წვეთები მოხვდება, ფერი აღარ იქნება ერთგვაროვანი (იგივე თვისება შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზოგიერთის მისაღებად საინტერესო გზებიშეღებვა)

Ამ წელს ჩემი ფერის ნაკრებიიყო შემდეგი:
- დედის მარგალიტის მშრალი საღებავები
- თხევადი მარმარილოს საღებავები
- რამდენიმე მშრალი ბუნებრივი საღებავი ტაბლეტებში

რა შეიძლება გაკეთდეს შეღებილ კვერცხთან და რა ვუყოთ მას
როგორც უკვე დავწერე, ჩვეულებრივი მშრალი საღებავით შეღებილი კვერცხი შეიძლება მზესუმზირის ზეთით გაწმინდოთ და იქ გააჩეროთ. შეგიძლიათ მასზე სტიკერი დადოთ. და თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი ლამაზად. რასაც ჩვენ ვაკეთებთ ჩვენს ქალიშვილებთან. ჩემი ძირითადი მოვალეობები კვერცხების შეღებვით სრულდება, შემდეგ ვერონიკა მუშაობს.
რა აქვს მას ამისათვის:

აღდგომის ერთ-ერთი მთავარი სიმბოლო შეღებილი კვერცხებია. ტრადიციულად ხახვის კანში ღებავენ, რაც კვერცხებს სიმბოლურ წითელ ფერს აძლევს. მაგრამ ძალიან მინდა გავაფორმო არა მარტო წითელი, არამედ მრავალფეროვანი, უჩვეულო, შეღებილი სააღდგომო კვერცხები.

უმარტივესი გზაა კვერცხებისთვის საკვების საღებავის გამოყენება. მაგრამ აქაც, შეღებვის წესებისა და მახასიათებლების არ ცოდნის გარეშე, შეიძლება არაერთი სირთულე წააწყდეს. ამიტომ, ჩვენ გავარკვევთ, თუ როგორ უნდა შეღებოთ სააღდგომო კვერცხები საღებავებით. უფრო მეტიც, ჩვენ განვიხილავთ როგორც კლასიკურ მეთოდებს, ასევე უჩვეულო შეღებვის ვარიანტებს.

რა უნდა იცოდეთ საკვების შეღებვის შესახებ

ჩვენ არ ვისაუბრებთ ამ მასალაში ქიმიური მზა საღებავების უსაფრთხოებაზე. მოდით გავეცნოთ მხოლოდ ამ პრობლემის ნაკლოვანებებს.

შეგახსენებთ, რომ დანამატები „E“-ით, რომლებიც ასეთი საღებავების ნაწილია, ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. ამიტომ საღებავებით დამუშავების შემდეგ კვერცხი ხშირად საკვების კატეგორიიდან სუვენირების კატეგორიაში გადადის.

ბევრი, იმის ფიქრის გარეშე, შესაძლებელია თუ არა კვერცხის საკვების შეღებვა, ჭამს პროტეინს, რომელიც შეღებილია საღებავით. გირჩევთ, არ გარისკოთ და არ მისცეთ ასეთი კვერცხები ბავშვებსა და ალერგიულ ადამიანებს.

ბევრი მწარმოებელი კომპოზიციას უმატებს მარილს ან შაქარს, რაც ამცირებს მავნე ქიმიური დანამატების კონცენტრაციას, მაგრამ არ ხდის საღებავს საკვებად.

ხშირად საღებავების კომპლექტებზე, როგორიცაა კრაშენკა, სააღდგომო ნაკრები, კვერცხის საღებავი, დეკორაცია და ა.შ. მწარმოებელი საერთოდ არ მიუთითებს შემადგენლობაზე, მაგრამ მხოლოდ წერს, რომ საღებავი საკვებია.

მაგრამ არ დაუშვათ თქვენი დაცვა. საღებავის ფერის მიხედვითაც კი შეგიძლიათ გაიგოთ, რა საფრთხე იმალება მის უკან.

მათთვის, ვინც არ იცნობს საღებავების „ქიმიურ სამზარეულოს“, მოვამზადეთ მოკლე ჩანაწერი.

ყველაზე უვნებელი საღებავებია E 100 და E 140. პირველი მიიღება კურკუმინისგან და აძლევს საღებავს ნარინჯისფერ, ნაკლებად ხშირად წითელ ფერს. მეორე არის ქლოროფილი, რომელიც ღებავს კვერცხებს მწვანე ფერი.

წითელი საღებავის მისაღებად გამოიყენება E 122 (კარმოიზინი). ზარები ალერგიული რეაქციებიასპირინის მიმართ მგრძნობიარე ადამიანებში.

E 124 იძლევა წითელ ფერს, მაგრამ აკრძალულია კვების მრეწველობაში გამოყენება.

E 128 არის კიდევ ერთი დანამატი წითელი შეფერილობის მისაღებად. აკრძალულია ევროკომისიის მიერ ანილინის არსებობის გამო.

E 102 ან ტარტრაზინი არის ყვითელი საღებავი შელახული რეპუტაციით.

E 132 არის დანამატი სინთეზური ინდიგო კარმინის სახით, რომელიც აუცილებელია მწვანე, ლურჯი და ყვითელი ფერის მისაღებად. მაგრამ ამ დანამატის კარმა რთულია: ის იწვევს ასთმატიკებში დახრჩობას, ალერგიით დაავადებულთა გამწვავებას ისეთი გართულებებით, როგორიცაა კვინკეს შეშუპება.

E 133-ს ან მბზინავ ლურჯ FCF-ს შეუძლია იგივე მიღწევები, რაც მის წინამორბედს.

E 142 ან მწვანე დანამატი იწვევს ალერგიულ გამონაყარს კონტაქტის დროს - აკრძალულია რიგ ქვეყნებში.

ეს საშინელი სია უსასრულოა. მაგრამ ეს საკმარისია იმის გასაგებად, რომ ეტიკეტი „საკვები“ საღებავს უსაფრთხოს არ ხდის.

ორგანულ საღებავებს შეიძლება მივაკუთვნოთ ნამდვილად უსაფრთხო. მაგრამ ეს ძალიან ძვირი და წამგებიანია მწარმოებლისთვის. ამიტომ, მაღაზიებში მათ არც კი გაუგიათ ასეთი საღებავების შესახებ.

როგორ გავაფერადოთ კვერცხები საკვების საღებავით

თუ კითხვა, შესაძლებელია თუ არა კვერცხისთვის საღებავების ჭამა, ასე არ გაწუხებთ, გირჩევთ, მაინც დაიცვათ ახლობლები და შეეცადოთ თავიდან აიცილოთ საღებავის ნაჭუჭში შეღწევა. ამას დასჭირდება რამდენიმე მარტივი წესები.

შეარჩიეთ კვერცხები ახალი და ძლიერი ნაჭუჭის შესაღებად.

კვერცხები წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან, რომ თბილი იყოს. ეს თავიდან აიცილებს ჭურვის გახეთქვას ტემპერატურის განსხვავებების გამო.

მიზანშეწონილია პროდუქტის გარეცხვა მომზადების წინ თბილი წყალისაჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ფუნჯი და საპნიანი წყალი.

ოთახის ტემპერატურის წყალში მოსამზადებლად პროდუქტის დაწევა უმჯობესია.

ზოგიერთი დიასახლისი მომზადებისას წყალს მარილს უმატებს. მაგრამ ეს მეთოდი ხელს არ შეუშლის ბზარების წარმოქმნას, არამედ ხელს შეუწყობს ცილას უფრო სწრაფად დახვევაში და არ გაჟონოს ნაჭუჭიდან გაყოფის შემთხვევაში. ასეთი კვერცხები შემდგომში უვარგისია შეღებვისთვის.

სჯობს განიერ ქვაბში მოხარშოთ და კვერცხები ერთ ფენად დავდოთ.

მოხარშვისას მოერიდეთ მაღალ დუღილს: ძლიერად მოხარშვისას კვერცხები ცვივა და შეიძლება ერთმანეთს შეეჯახოს.

სააღდგომო კვერცხებისთვის საღებავებისთვის გარკვეული მოთხოვნები არსებობს. საშუალების არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შემადგენლობას. მინიმუმ, შეფუთვაზე უნდა იყოს წარწერა "საკვები".

Მნიშვნელოვანი! კვერცხების მარგალიტისფერი საღებავი მკაცრად უკუნაჩვენებია პერორალურად მიღებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ სუვენირების კვერცხების გასაფორმებლად.

კვერცხების შეღებვის კლასიკური გზა საკვები საღებავით

შეღებვის მეთოდი დიდწილად დამოკიდებული იქნება თავად საღებავის ტიპზე. ყველაზე ხშირად, სააღდგომოდ კვერცხებისთვის გამოიყენება ფხვნილის მშრალი საღებავები. საკვების საღებავები შეგიძლიათ იპოვოთ ტაბლეტებში.

ასეთი საშუალებებით შეღებვის პრინციპი იდენტურია. მაგრამ გამოყენებამდე უმჯობესია შეისწავლოთ ინსტრუქციები, სადაც მითითებულია რეკომენდებული პროპორციები.

შეფუთვაზე მითითებული ფერი მიიღება თეთრი კვერცხის შეღებვით. თუ საღებავი გამოიყენება ყავისფერ ჭურვებზე, ფერი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს.

ხშირად ყავისფერი ფერის კვერცხები დაუდევარი ან ჭუჭყიანი სახეს იღებს.

გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო გაჯერებულია შეღებვის ხსნარი, მით უფრო ნათელი და მუქი გახდება ნაჭუჭის ფერი.

შეღებეთ წინასწარ მოხარშული კვერცხი.

მიზანშეწონილია შეღებვის წინ ჭურვის გაუცხიმოვნება. ეს შეიძლება გაკეთდეს ძმრით ან ალკოჰოლით.

თუ იყენებთ ალკოჰოლს, დაელოდეთ დამუშავებიდან 10-15 წუთს, სანამ პროდუქტი აორთქლდება ზედაპირიდან. თუ მარილი გამოიყენებოდა ხარშვის დროს, ის კარგად უნდა ჩამოიბანოთ ჟანგვითი აგენტით დამუშავებამდე.

მზა ხსნარს დაამატეთ კოვზი ძმარი - ეს ტექნიკა ზრდის მჟავიანობას, რაც აუმჯობესებს შეღებვას.

კვერცხს ჩავსვამთ ხსნარში, სადაც დაახლოებით 10 წუთი ინახება.

ამის შემდეგ სითხიდან ამოვიღებთ საღებავს და ვტოვებთ ბოლომდე გასაშრობად.

უმჯობესია კრაშენკი კვერცხის სადგამზე გაშრეს. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც კი რთულია ზოლების გაჩენის თავიდან აცილება.

უმჯობესია სპეციალური სადგამის გაკეთება. ამისათვის ჩადეთ ქინძისთავები ან ნემსები თავსახურით ქაფიანი რეზინის ტილოში.

ასეთ ექსპრომტულ სადგამზე შეღებილი კვერცხები შრება ზოლებისა და ზოლების გარეშე.

გაშრობის შემდეგ საღებავები შეიძლება დამუშავდეს მცენარეული ზეთით, რათა მათ ბზინვარება მისცეს. ეს შეიძლება გაკეთდეს ფუნჯით ან პირდაპირ ხელებით.

კლასიკური მეთოდის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ

როგორ გამოვიყენოთ თხევადი კვერცხის საღებავები

კვერცხებისთვის არის თხევადი საკვები ფერები შეფუთვაში, როგორიცაა პლასტმასის კაფსულები ან მინის საცდელი მილები.

ასეთ პროდუქტებში შეღებვის ნივთიერების კონცენტრაცია გაცილებით მაღალია, ხოლო ხელნაკეთობები მათი გამოყენების შემდეგ არის ნათელი, მბზინავი.

გადასამუშავებლად იყენებენ მოხარშულ კვერცხსაც. ჩვენ პირდაპირ ხელებით ვიმუშავებთ. ამიტომ, ხელებზე ვიკეთებთ ხელთათმანებს, რათა არ მოხდეს საღებავის კანში შეწოვა.

პირდაპირ კვერცხის ნაჭუჭზე ვისვამთ ცოტა საღებავს და ვიწყებთ შეღებვის მასალის შეწვას მთელი ზედაპირის დაფარვამდე. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ პირდაპირ დამუშავების დროს.

კვერცხებზე თხევადი საღებავის წასმის პროცესი დეტალურად არის ნაჩვენები ვიდეოში:

მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ბუნებრივ მასალებს, ჩვენ მოვამზადეთ არჩევანი

ჩვენს ოჯახში სააღდგომოდ კვერცხების შეღებვა წმინდა ტრადიციაა. მახსოვს, ბავშვობაში როგორ ვაგროვებდით მე და დედაჩემმა ყლორტები და მწვანილი, კვერცხები კამა და ოხრახუშის ფოთლებთან ერთად ჩავყარეთ ნეილონის წინდებში, ვღებავდით ხახვის ქერქში (რომლის შეგროვება მათ ამ ნათელ დღესასწაულამდე ერთი თვით ადრე დაიწყეს). დღეს თაროებზე ისეთი მრავალფეროვანი ფერებია, რომ ტრადიციული შეღებვის აუცილებლობას ვერ ვხედავ.

რა ლამაზია კვერცხების შეღებვა? წელს ავირჩიე სააღდგომო ნაკრები კვერცხების დეკორაციისთვის "ზღვის მარგალიტი" მარგალიტის ბრჭყვიალათი. კომპლექტის ღირებულებაა 15000 თანხა (დაახლოებით $2). სხვა საკვები საღებავებთან შედარებით საკმაოდ ძვირია (სხვაობა 2-3-ჯერ). მაგრამ მინდოდა მენახა კვერცხებზე მარგალიტის ბზინვარება, მით უმეტეს, რომ პირველად ვგეგმავდი ჩემი შვილის (4 წლის) დაკავშირებას ამ პროცესთან.

კომპლექტის აღწერა

სააღდგომო კომპლექტში შედის:

ყუთი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას 6 კვერცხის სადგამად.

ექვსი ფერადი საკვების ფერი დედა-მარგალიტით (ლურჯი, წითელი, ნარინჯისფერი, მწვანე, მეწამული, ყვითელი).

ექვსი ზოლი, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ მრგვალი რგოლ-სტენდები.

ექვსი სანთლის მანჟეტი, რელიეფური უკანა კედელიყუთები.

ხელთათმანები.

ინსტრუქცია.

ჩვენ ვღებავთ კვერცხებს - ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

ძალიან ადვილი აღმოჩნდა კვერცხების ორიგინალურად შეღებვა.:

მოვხარშოთ კვერცხები მაგრად მოხარშული(მინიმუმ 7 წუთი) მარილიან წყალში, გარეცხვის შემდეგ სამრეცხაო საპონი(ამიტომ, სოდიან წყალში, როგორც ინსტრუქციაშია მითითებული, კვერცხები არ დავასველე).

სანამ კვერცხები ადუღდება, მოხარშეთ სამუშაო ადგილი- საკმარის ადგილს ვათავისუფლებთ (ბავშვთან ერთად ვხატავდი, ამიტომ მნიშვნელოვანია უსაფრთხოების ყველა ზომების დაცვა), მაგიდაზე ვაგდებთ პირსახოცს, რომ არ გვეზარება დაბინძურება.

საღებავების მომზადება.ბევრი მიმოხილვა აჩვენებს, რომ შეღებვა არათანაბარია. ასე რომ, ეს ხდება საღებავის არასათანადო მომზადების გამო. გამოყენებამდე ისინი უნდა ჩაყაროთ ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა უფრო თხევადი და თანაბრად შერეული გახდეს.

გახსენით საღებავი ზემოდან გადახვევით (შეგიძლიათ მხოლოდ მაკრატლით დაჭრათ).

მოხარშულ კვერცხებს წყლიდან ამოვიღებთ, ვდებთ თეფშზე (ჩვილის არსებობის გამო ადუღებულ წყალში არ დავტოვე).

სანამ კვერცხები არ გაცივდება, ჩაიცვით ხელთათმანები, კვერცხებზე დაასხით რამდენიმე წვეთი საღებავი და პირდაპირ ხელით დაიწყეთ მისი ინტენსიური შეღებვა. საღებავი უნდა გახდეს წებოვანი და მშრალი. შემდეგ დავდგათ სადგამში, რომ მთლიანად გაშრეს (ერთი საათი მაინც).

Რა მოხდა:

რა უნდა მოხდეს:

ნახევარი ამპულა დამჭირდა 4 კვერცხზე, ამიტომ საღებავი საკმარისი უნდა იყოს შეღებვის პროცესისთვის

სანამ საღებავი მთლიანად არ გაშრება, ოდნავ წებოვანი რჩება და ხელებს ჭუჭყიანებს. სრული გაშრობიდან მეორე დღეს თითებზე კვერცხების კვალი არ რჩება. საღებავი არ იღებება შიდა ნაწილიჭურვი, ისევე როგორც მრავალი საკვები ფერი - ეს არის გარკვეული პლუსი.

უფრო მოწინავე ვარიანტი - შეღებეთ კვერცხები თერმული ეტიკეტით

პისანკა ან კრაშენკა საუკეთესო სააღდგომო საჩუქარია მეგობრებისა და ოჯახისთვის. და დროა მაქსიმალური ყურადღება მივაქციოთ კითხვას, თუ როგორ უნდა შეღებოთ კვერცხები. და იმისთვის, რომ მოახლოებული დღესასწაულის სიმბოლო ნამდვილად ღირსეულად გამოიყურებოდეს, IA PrimaMedia-მ ინტერნეტში შეაგროვა კვერცხების შეღებვის ყველაზე საინტერესო ხერხები, რომლებიც გამოცდილმა დიასახლისებმა გააზიარეს.

ცოცხალი მცენარეებით აღბეჭდილი კვერცხები

ეს მეთოდი თითქმის არ განსხვავდება ტრადიციული „ბებიისგან“, რომელიც მოითხოვს ხახვის ბულიონი. მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ჩვეულებრივ, რვა ხახვის ნაჭერი საკმარისია ორი ჭიქა წყლისთვის, თუმცა შეგიძლიათ „თამაში“ კონცენტრაციის ხარისხით. ამ მეთოდის მთელი საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ზოგიერთი ნიმუში კვერცხზე რჩება შეუღებავი. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ ტრაფარეტები და ძველი ნეილონის წინდები. შაბლონები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ყვავილები და ფოთლები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოცხალი მცენარეების ფრაგმენტები (შიდა ან ველური), ან ამოჭრათ ქაღალდიდან. შაბლონი უნდა წაისვათ კვერცხზე, დაადოთ ნეილონის წინდას ან მარლის თავზე. მიღებული ჩანთის ბოლოები დაამაგრეთ ელასტიური ზოლით ან ძაფით. ახლა უბრალოდ დატოვეთ მოხარშული კვერცხები ბულიონთან ერთად ქვაბში რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ მათგან კაპრონი და შაბლონები.

შეღებვის ამ მეთოდს არ შეიძლება ეწოდოს რთული, მაგრამ ის ასევე მოითხოვს გარკვეულ უნარს. მისთვის ჩვენ გვჭირდება იგივე ხახვის კანი, მარლი და საღებავი (სასურველია წითელი). ვიღებთ ხახვის ქერქს, მაკრატლით ვჭრით პატარა თეფშებად. შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხი წყალში, შემდეგ გააბრტყელეთ ქერქში. ის კვერცხს უნდა ეწებება. თუ ძალიან კარგად არ ეწებება, ხელით ვეხმარებით. ამის შემდეგ კვერცხს ვათავსებთ ხაჭოში და კარგად ვამაგრებთ ქერქთან ერთად, ჩავყრით ქვაბში შეღებილ წყალში. კვერცხები მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება, რის შემდეგაც ამოვიღებთ, ამოიღეთ ყველა არასაჭირო.

მარმარილოს კვერცხები. ფოტო: https://pixabay.com/ru

მარმარილოს ეფექტის მისაღწევად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საღებავი მზესუმზირის ზეთთან ერთად. ამისათვის ჯერ შეღებეთ მოხარშული კვერცხიღია ტონალობაში და მთლიანად გაშრება. მუქი საღებავით კონტეინერში დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი და ნაზად, შერყევის გარეშე, აურიეთ ხსნარი. ამის შემდეგ, ზეთის დიდი ლაქა უნდა დაიშალოს წვრილად - ბარდის ზომით. ხმელი კვერცხი დაასველეთ ზეთში და საღებავის ხსნარში და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ.

ლამაზი მაქმანის ეფექტის მქონე კვერცხების მისაღებად, თქვენ უბრალოდ უნდა შემოახვიოთ მოხარშული კვერცხი მაქმანში ან ტიულში, შემდეგ კი 10 წუთის განმავლობაში საღებავით ხსნარში ჩაყაროთ. მას შემდეგ რაც ქსოვილს მოვაცილებთ და კვერცხის ზედაპირზე მივიღებთ დახვეწილ ნიმუშს. იმისათვის, რომ ორნამენტი უფრო თვალსაჩინო იყოს, მაქმანი ან ტილი მაქსიმალურად მჭიდროდ უნდა მოერგოს ნაჭუჭს. ამიტომ, ჩვენ ვიყენებთ იგივე ნეილონის, ელასტიური ზოლები ან ძაფები. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მომენტი - შეღებვის ამ მეთოდით მხოლოდ თეთრი კვერცხები უნდა აიღოთ.

მაქმანი კვერცხები. ფოტო: https://pixabay.com/ru

ზღვის კენჭები ან ლაქებიანი კვერცხები

ბრინჯი ან სხვა მარცვლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვერცხების ლაქების მისაცემად. სველ კვერცხებს ახვევენ მარცვლეულში, ფრთხილად ახვევენ მარლის ან ნეილონში, რომლის ბოლოები ძაფით არის მიბმული. ბრინჯი ძალიან ახლოს უნდა იყოს კვერცხთან. შემდეგ კვერცხებს ღებავენ ხახვის კანი. ჩანთა იხსნება და ის ადგილები, სადაც ბრინჯი ზედაპირზეა მიწებებული, რჩება შეუღებავი, რაც ქმნის საინტერესო „ნაჭრიან“ იერს. ხახვის ტყავის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საკვები საღებავიც. ამ შემთხვევაში ჭიქა ნახევრად შეავსეთ ბრინჯით, თხევადი საღებავი დაასხით პირდაპირ ბრინჯზე (15-20 წვეთი), დაახურეთ თავსახური და შეანჯღრიეთ. ბრინჯს მოვაყაროთ ცხელი მოხარშული კვერცხი. დახურეთ სახურავი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. მზადაა!

ზღვის კენჭები. ფოტო: https://pixabay.com/ru

დეკუპაჟის კვერცხი

სააღდგომო კვერცხი ნახატით გასაფორმებლად, შეგიძლიათ დეკუპაჟის ტექნიკით დაამშვენოთ. დეკუპაჟს დიდი დრო არ სჭირდება, არ საჭიროებს დიდ ინვესტიციებს და შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს. ამისათვის ჯერ მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი. ვირჩევთ ლამაზ ქაღალდის ხელსახოცს, გამოვყოფთ ზედა ფენას და ამოვჭრით თქვენთვის სასურველი ფრაგმენტი. ნახატი მჭიდროდ არის წასმული ნაჭუჭზე, ნახატის ზემოდან ვსვამთ ჟელატინის წებოს ან სახამებლის პასტას სიმინდისგან ან კარტოფილის სახამებელი. მთავარია ყველა ნაოჭის გასუფთავება და ნაჭუჭზე ყველაზე თხელი ქაღალდის ქსელის უსაფრთხოდ დაფიქსირება. ვტოვებთ გასაშრობას და დახვეწილი ვინტაჟური საჩუქარი მზად არის.

დეკუპას კვერცხი. ფოტო: https://pixabay.com/ru

შეგიძლიათ სააღდგომო კვერცხები ცისარტყელას ყველა ფერით შეღებოთ ჩვეულებრივი ცვილის ფანქრების გამოყენებით. ჯერ კვერცხები მოხარშეთ მარილიან წყალში. ჭურვის ფერი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, რადგან ის დაიმალება გაუმჭვირვალე ცვილის ფენის ქვეშ. გააშრეთ ნაჭუჭები და მოათავსეთ კვერცხები სახურავებზე პლასტმასის ბოთლები. სანამ კვერცხები ცხელია, შეღებეთ ისინი ფერადი ფანქრით. ცხელ ზედაპირთან შეხებისას ცვილი დნება და წარმოქმნის უცნაურ, ნათელ ნიმუშებს ფერის გადასვლებით გარსზე. ასევე შეგიძლიათ ფანქრები გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოაყაროთ ახლად მოხარშული კვერცხი. ცვილის მარცვლები მათზე უჩვეულო კოსმიურ ნიმუშს შექმნის. ასევე შეგიძლიათ ცვილის ნამსხვრევები წყლის აბაზანაში გაადნოთ და სათესლე ჯირკვლები თხევად საღებავში ჩაყაროთ, ან ფუნჯით კვერცხს ფერადი ნატეხები წაუსვათ.

ცისარტყელას კვერცხები. ფოტო: https://pixabay.com/ru

იმისათვის, რომ მიიღოთ ელეგანტური კვერცხები პოლკა წერტილებით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ თეთრი კვერცხები. ასევე გვჭირდება ჩვეულებრივი საკვები საღებავი, ელექტრო ლენტი და ხვრელი. ზოგი იყენებს ორმხრივ ლენტას, მაგრამ შეიძლება გაჟონოს საღებავი. ასე რომ, მოხარშეთ კვერცხები "მყარად მოხარშული" - ადუღებიდან დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ. სანამ კვერცხები ხვრელით გაცივდება, ჩვეულებრივი ლურჯი ელექტრო ლენტით ვაკეთებთ წრეებს, შემდეგ მჭიდროდ ვაწებებთ კვერცხს. ყველა ბარდა კარგად არის გათლილი თითით კვერცხისკენ. რაც უფრო ფრთხილად დაწებებთ, მით უფრო გლუვი და სუფთა იქნება ბარდა. შემდეგ შეღებეთ ჩვეული წესით და მას შემდეგ რაც ჭურვი გაშრება, ამოიღეთ წრეები. მას შემდეგ, რაც კვერცხი შეიძლება შეიზილოთ მზესუმზირის ზეთით ბზინვარებამდე.

პოლკა წერტილოვანი კვერცხები. ფოტო: https://pixabay.com/ru

შენიშვნა დიასახლისებისთვის

1. შეღებვისთვის უმჯობესია აიღოთ დაახლოებით ოთხი-ხუთი დღის კვერცხები, რადგან ახალი კვერცხები ნაკლებად იწმინდება.

2. მოხარშვამდე კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე უნდა დაისვენოთ სამიდან ოთხ საათამდე (შესაძლებელია ღამისთევა).

3. კვერცხები შეღებვამდე უმჯობესია გარეცხოთ ბავშვის საპნით და გაიწმინდოთ სპირტით.

4. თუ კვერცხს ადუღებულ წყალში შეღებავთ, აუცილებლად მოაყარეთ მარილი.

5. ნატურალური საღებავებით შეღებვის შემდეგ კვერცხები უნდა ჩაყაროთ ყინულოვან წყალში, რათა უფრო ადვილად გაიწმინდოს.

6. მზა კვერცხები შეიძლება შეზეთოთ კარაქით ან საკონდიტრო ნაწარმის დედის მარგალიტით, რათა დაემატოს ბზინვარება.

7. შეღებვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ დაახლოებით იგივე ზომის თეთრი კვერცხი.

გმადლობთ დახმარებისთვის მასალის პორტალი EAOmedia.ru მომზადებაში