Kuo pavojinga mikrobangų krosnelė žmonėms. Mikrobangų krosnelė maistą paverčia kancerogeniniu

Kas išrado mikrobangų krosneles ir kuo viskas baigėsi?

Pirmąsias mikrobangų krosneles išrado vokiečių mokslininkai nacių užsakymu. Tai buvo daroma siekiant negaišti laiko gaminant maistą ir šaltomis Rusijos žiemomis nevežti sunkaus kuro krosnims. Operacijos metu paaiškėjo, kad juose gaminamas maistas neigiamai veikia karių sveikatą ir jie atsisakė jį vartoti.

1942-1943 metais šie tyrimai pateko į amerikiečių rankas ir buvo įslaptinti.

Tuo pat metu į rusų rankas pateko kelios mikrobangų krosnelės, kurias sovietų mokslininkai atidžiai ištyrė B. Baltarusijos radijo technologijos institutas ir uždari tyrimų institutai Urale ir Novosibirske (Dr. Luria ir Perov). Visų pirma, jie studijavo biologinis poveikis, tai yra, mikrobangų spinduliuotės poveikis biologiniams objektams.

Rezultatas:

Sovietų Sąjunga priėmė įstatymą, draudžiantį naudoti mikrobangų spinduliuote pagrįstas orkaites dėl jų biologinio pavojaus! Tarybos paskelbė tarptautinį įspėjimą apie sveikatą ir aplinką dėl mikrobangų krosnelės ir kitų panašių elektromagnetinių prietaisų.

Šie duomenys šiek tiek kelia nerimą, ar ne?

Tęsdami darbą, sovietų mokslininkai ištyrė tūkstančius darbuotojų, kurie dirbo su radarų įrenginiais ir gavo mikrobangų spinduliuotę. Rezultatai buvo tokie sunkūs, kad buvo nustatytas griežtas radiacijos limitas – 10 mikrovatų darbuotojams ir 1 mikrovatas civiliams.

Mikrobangų krosnelės veikimo principas:

Mikrobangų spinduliuotė, mikrobangų spinduliuotė (UHF spinduliuotė)- elektromagnetinė spinduliuotė, įskaitant centimetrines ir milimetrines radijo bangas (nuo 30 cm - dažnis 1 GHz iki 1 mm - 300 GHz).

Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesos bangos ar radijo bangos. Tai labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios šviesos greičiu (299,79 tūkst. km per sekundę). Šiuolaikinėse technologijose mikrobangų krosnelės naudojamos mikrobangų krosnelėje, tolimojo ir tarptautinio telefono ryšio, televizijos programų perdavimui, interneto veikimui Žemėje ir palydovais. Tačiau mikrobangų krosnelės mums geriausiai žinomos kaip energijos šaltinis gaminant maistą – mikrobangų krosnelė.

Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris elektros energiją paverčia 2450 MHz arba 2,45 GHz mikrobangų elektriniu lauku, kuris sąveikauja su maisto vandens molekulėmis. Mikrobangos „atakuoja“ maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, kuri įkaitina maistą.

Kas negerai su mikrobangų krosnele?

Tiems, kurie žino apie žalingą mobiliųjų telefonų poveikį, tai turėtų būti aišku Mobilusis telefonas veikia tais pačiais dažniais kaip ir mikrobangų krosnelė. Tiems, kurie nėra susipažinę su šia informacija, skaitykite informaciją „Mobiliųjų telefonų įtaka žmogui“.

Kalbėsime apie keturis veiksnius, rodančius, kad mikrobangų krosnelėje daroma žala.

Pirmiausia, tai yra pati elektromagnetinė spinduliuotė, tiksliau, jos informacinis komponentas. Moksle jis vadinamas torsioniniu lauku.

Eksperimentiškai nustatyta, kad elektromagnetiniai spinduliai turi torsioninį (informacinį) komponentą. Prancūzijos, Rusijos, Ukrainos ir Šveicarijos specialistų tyrimais, būtent torsioniniai laukai, o ne elektromagnetiniai, yra pagrindinis neigiamo poveikio žmogaus sveikatai veiksnys. Kadangi būtent torsioninis laukas perduoda žmogui visą tą neigiamą informaciją, nuo kurios prasideda galvos skausmai, dirginimai, nemiga ir pan.

Be to, mes neturime pamiršti apie temperatūrą. Žinoma, tai taikoma ilgą laiką ir nuolatinį mikrobangų krosnelės naudojimą.

Žmogaus organizmui biologijos požiūriu žalingiausia yra aukšto dažnio spinduliuotė centimetrų diapazone (UHF), kuri suteikia didžiausio intensyvumo elektromagnetinę spinduliuotę.

Mikrobangų spinduliuotė tiesiogiai šildo kūną, kraujotaka mažina kaitinimą (tai taikoma organams, kuriuose gausu kraujagyslių). Tačiau yra organų, tokių kaip lęšiukas, kuriuose nėra kraujagyslių. Todėl mikrobangų bangos, t.y. reikšmingas šiluminis poveikis gali sukelti lęšio drumstumą ir jo sunaikinimą. Šie pokyčiai yra negrįžtami.

Elektromagnetinės spinduliuotės negalima matyti, girdėti ar aiškiai pajusti. Tačiau jis egzistuoja ir veikia žmogaus kūną. Tikslus elektromagnetinio mokymosi veikimo mechanizmas dar neištirtas. Šios spinduliuotės įtaka pasireiškia ne iš karto, o jai kaupiantis, todėl gali būti sunku konkrečią žmogui staiga atsiradusią ligą priskirti prie prietaisų, su kuriais jis kontaktavo.

Antra, tai mikrobangų spinduliuotės poveikis maistui. Dėl elektromagnetinės spinduliuotės poveikio medžiagai galima molekulių jonizacija, t.y. atomas gali įgyti arba prarasti elektroną, ir tai keičia materijos struktūrą.

Spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją. Mikrobangų krosnelė sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą kaip tiesioginę radiacijos pasekmę.

• Mikrobangų krosnelėje keptoje mėsoje yra nitrozodienetanolaminų – gerai žinomo kancerogeno;
• Kai kurios pieno ir grūdų aminorūgštys buvo paverstos kancerogenais;
• Atšildant šaldytus vaisius mikrobangų krosnelėse, jų gliukozidai ir galaktozidai paverčiami dalelėmis, turinčiomis kancerogeninių elementų;
• Net labai trumpas žalių daržovių poveikis mikrobangų krosnelėje paverčia jų alkaloidus kancerogenais;
• Kancerogeninis laisvieji radikalai susidaro augaluose mikrobangų krosnelėje, ypač šakniavaisiuose;
• Maisto vertė sumažėja nuo 60% iki 90%;
  
• dingsta biologinis aktyvumas vitaminas B (kompleksas), vitaminai C ir E, taip pat daugelyje mineralų;
• Sugriuvo į įvairaus laipsnio augaluose – alkaloidai, gliukozidai, galaktozidai ir nitrilozidai;
• Nukleoproteinų skilimas mėsoje. Robertas Beckeris savo knygoje „Kūno elektra“, remdamasis Rusijos mokslininkų tyrimais, aprašo ligas, susijusias su mikrobangų krosnele.

Duomenys:

Kai kurios L-prolino amino rūgštys, kurios yra motinos pieno dalis, taip pat pieno mišiniuose vaikams, veikiant mikrobangoms, virsta d-izomerais, kurie laikomi neurotoksiniais (deformuoja nervų sistemą) ir nefrotoksiškais. (nuodingas inkstams). Gaila, kad daugelis vaikų maitinami dirbtiniais pieno pakaitalais ( vaikų maistas), kuriuos mikrobangų krosnelės daro dar toksiškesnius.

Trumpalaikis tyrimas parodė, kad žmonių, kurie valgė mikrobangų krosnelėje keptą pieną ir daržoves, pakito kraujo sudėtis, sumažėjo hemoglobino kiekis ir padidėjo cholesterolio kiekis, o tie, kurie valgė tą patį maistą, bet gamino tradiciniu būdu, nepakeitė kūno būklės. .

Ligoninės pacientei Normai Levitt buvo atlikta nedidelė kelio operacija, po kurios ji mirė nuo kraujo perpylimo. Paprastai prieš perpylimą kraujas pašildomas, bet ne mikrobangų krosnelėje. Šį kartą slaugytoja kaitino kraują mikrobangų krosnelėje, nežinodama apie pavojų. Mikrobangų krosnelės suteptas kraujas nužudė Normą. Tas pats atsitinka su maistu, kuris šildomas ir gaminamas mikrobangų krosnelėje. Nors teismas vyko, laikraščiai ir žurnalai apie šią bylą neskambėjo.

Vienos universiteto mokslininkai išsiaiškino, kad kaitinant mikrobangomis sutrinka aminorūgščių atominė tvarka. Tai kelia susirūpinimą, teigia mokslininkai, nes šios aminorūgštys yra įtrauktos į baltymus, kuriuos vėliau struktūriškai, funkciškai ir imunologiškai keičia. Taigi baltymus – gyvybės pagrindą – maiste pakeičia mikrobangų krosnelės.

Trečia, mikrobangų spinduliuotė veda prie mūsų kūno ląstelių susilpnėjimo.

AT genetinė inžinerija Yra toks būdas: norint prasiskverbti į ląstelę, ji lengvai apšvitinama elektromagnetinėmis bangomis ir dėl to susilpnėja ląstelės membranos. Kadangi ląstelės praktiškai yra suardytos, ląstelių membranos negali apsaugoti ląstelės nuo virusų, grybų ir kitų mikroorganizmų prasiskverbimo, taip pat slopinamas natūralus savęs gijimo mechanizmas.

Ketvirta, mikrobangų krosnelė sukuria radioaktyvų molekulių skilimą, po kurio susidaro nauji, gamtai nežinomi lydiniai, kaip įprasta su radiacija.

Mikrobangų krosnelės žala dabar neatrodo tokia nereali?

Mikrobangų spinduliuotės poveikis žmonių sveikatai

Valgant maistą mikrobangų krosnelėje, pirmiausia sumažėja pulsas ir spaudimas, o vėliau atsiranda nervingumas, padidėjęs kraujospūdis, galvos skausmai, svaigimas, akių skausmas, nemiga, dirglumas, nervingumas, skrandžio skausmas, nesugebėjimas susikaupti, plaukų slinkimas, padažnėjimas. sergant apendicitu, katarakta, reprodukcinėmis ligomis, vėžiu. Šiuos lėtinius simptomus sustiprina stresas ir širdies ligos.

Mikrobangų krosnelėje apšvitinto maisto vartojimas prisideda prie susidarymo padidėjęs skaičius vėžio ląstelės kraujo serume.

Remiantis statistika, daugeliui žmonių mikrobangų krosnelėje apšvitintas maistas sukelia vėžį primenančius navikus skrandyje ir virškinamajame trakte, be to, bendrą periferinio ląstelinio audinio degeneraciją su nuolatiniu virškinimo ir šalinimo funkcijų sutrikimu. sistema.

Taigi mikrobangų krosnelės pakeistas maistas yra kenksmingas Virškinimo traktas ir žmogaus imuninę sistemą ir galiausiai gali sukelti vėžį.

Be to, neturime pamiršti ir pačios elektromagnetinės spinduliuotės. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris ir vaikus.

Labiausiai veikiamas elektromagnetinių laukų kraujotakos sistema, endokrininė sistema, smegenys, akys, imuninė ir reprodukcinė sistema.

Kalbant apie nėščias moteris, čia reikia būti ypač atsargiems. Neribotas „pasivaikščiojimas“ elektromagnetiniuose laukuose nėštumo metu gali sukelti savaiminius persileidimus, priešlaikinį gimdymą, vaikų įgimtų apsigimimų atsiradimą.

Plačiau apie elektromagnetinių laukų poveikį skaitykite skyrelyje „Elektromagnetinės spinduliuotės poveikis žmogui“.

Šios svetainės tikslas nėra įbauginti. Įspėjame.

Niekas nesako, kad rytoj turėsi psichikos sutrikimų arba, neduok Dieve, ką nors ras smegenyse.

Mikrobangų spinduliuotės žala priklauso nuo jos intensyvumo ir poveikio trukmės. Šiuolaikinės mikrobangų krosnelės jūsų nenužudys... rytoj ar po metų...

Apie pasekmes mokslininkai kalba po 10–15 metų.

Ką tai sako?

1. Jei šiandien tau 20-25, tai dar būdamas jaunas žmogus (iki 35-40 metų) rizikuoja likti neįgalus, arba pagimdyti neįgalų žmogų, arba jo visai negimdyti , žymiai sutrumpinant jūsų ir jūsų vaiko gyvenimo trukmę.

2. Jei jums 30 ar 40 metų, galite nematyti savo anūkų arba rizikuoti skausminga senatve. Be to, jūs darote įtaką savo vaikų vystymuisi ir net gyvenimui.

3. Jei jums apie 50 metų ar vyresni, skaitykite 2 punktą. Tai galioja ir jums.

Ar tau to reikia?

Ar ne geriau būtų apsisaugoti nuo elektromagnetinės spinduliuotės ir atsisakyti valgyti maistą iš mikrobangų krosnelės?

Nė vienas geras darbas nelieka nenubaustas, įskaitant maisto gaminimą mikrobangų krosnelėje.

Dažna „siaubo istorija“ – mikrobangų krosnelė žmogų apšvitina kenksmingais spinduliais ir „nuodija“ produktais. Ar tikrai taip, EG.RU supranta kartu su ekspertais.

Gėrio ir blogio spinduliai

Kai krosnelė veikia, „Roskontrol“ bandymų laboratorijos ekspertai rekomenduoja nuo jos būti pusantro metro atstumu. Ir atminkite, kad wi-fi, kuriuo per dieną naudojame daug dažniau nei mikrobangų krosnelė, „transliuoja“ tiek pat elektromagnetinių spindulių, kiek ir mikrobangų. Todėl maršrutizatorius neturėtų būti montuojamas miegamajame ar vaikų darželyje.

Ir jums nereikia stovėti arti mikrobangų krosnelės aštuonias valandas iš eilės. Tik tokiu atveju žmogus gali turėti sveikatos problemų. Perskaitykite instrukcijas ir vadovaukitės logika, o ne prietarais.

pixabay.com

Beveik viskas, kas pateko į mikrobangų krosnelę, yra naudinga

Kita nuomonė, kad mikrobangų krosnelėje pakinta produktų molekulinė struktūra – jie tampa kancerogeniški. Dešimtajame dešimtmetyje Šveicarijos mokslininkai iš Lozanos universiteto, Šveicarijos federalinio technologijos instituto ir Biochemijos instituto, atlikę daugybę tyrimų, pareiškė, kad mikrobangų krosnelėje ruošiamo maisto sudėtis keičiasi, o jo naudojimas gali sukelti neigiamų pokyčių. kraujas, ypač padidina limfocitų skaičių ir keičia cholesterolio sudėtį, padidindamas „blogojo“ kiekį.

Yra atlikta nemažai mokslininkų tyrimų, įrodančių, kad mikrobangų krosnelėje gaminant tam tikrus maisto produktus gali susidaryti kancerogenai. Tačiau mikrobangų priešininkai dažnai pamiršta, kad keptuvėje kur kas greičiau ir lengviau bet kurį patiekalą perkepti aliejuje, paverčiant jį „nuodais“. Šio kulinarinio prietaiso rėmėjai, kurie labai palengvino gyvenimą užsiėmę žmonės, remkitės tuo, kad mikrobangų krosnelėje, priešingai, galima gaminti be aliejaus ir greitai, praktiškai be ilgo terminio apdorojimo. Ir be vandens, kuriame ištirpsta dalis maistinių medžiagų.

pixabay.com

Moksliškai įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas praranda daug mažiau maistinių medžiagų nei gaminant ant viryklės. Taigi mokslininkai kopūstus, morkas ir špinatus virė mikrobangų krosnelėje, dvigubame katile ir greitpuodyje. Dėl to daržovės iš greitpuolio prarado daugiau maistinė lasteliena, naudingos žarnynui, nei tie, kurie buvo ruošiami mikrobangų krosnelėje ir virinami garuose.

Tačiau ne visi maisto produktai tinkami mikrobangų krosnelėje. Vos per minutę jis subyra naudinga medžiaga yra česnakuose, nes orkaitėje jie „dingsta“ tik po 45 minučių. Net ir mikrobangų krosnelėje sunaikinama beveik 100% brokoliuose esančių antioksidantų. Geriau virti ant viryklės.

pixabay.com

Pasak Kolorado universiteto biochemiko dr. Lita Lee, vaikų nereikėtų šildyti ir mikrobangų krosnelėje – pieno mišiniai keičia aminorūgščių struktūrą, o motinos pienas naikina jo imunitetą stiprinančias savybes suteikiančias medžiagas. Tačiau mokslo pasaulis neturi rimtų ir ilgų mokslinių tyrimų, kurie vienareikšmiškai tai patvirtintų ar paneigia. Tačiau vaikams kyla ir kitas pavojus, dėl kurio tikrai nekyla abejonių: dėl netolygaus kaitinimo indeliai su mišiniais kūdikiams ir maistu liečiant gali jaustis šalti, o jų turinys gali nuplikyti.

Beje, pagal vieną versiją, naciai išrado mikrobangų krosnelę, kai karo metu ieškojo galimybės sutrumpinti gaminimo laiką. Pagal kitą, amerikiečių išradėjas 1946 m Percy Spenceris patentuota pirmoji pasaulyje mikrobangų krosnelė, sverianti 300 kg. Jis įrodė magnetrono (mikrobangas generuojančio prietaiso) šiluminį poveikį maistui.

Nėra ko kaltinti viryklės

2000-ųjų pradžioje mitybos specialistai rimtai susirūpino nutukimo epidemija. Tarp veiksnių, kurie tai išprovokavo, buvo plačiai paplitęs mikrobangų krosnelių naudojimas. Mokslininkai pradėjo kalbėti apie tai, kad maisto molekulinės sudėties pasikeitimas gali neigiamai paveikti medžiagų apykaitą.

pixabay.com

Tačiau naujausi tyrimai verčia abejoti, kad blogio šaknis yra būtent mikrobangos. Kaip rodo praktika, labai dažnai dėl laiko taupymo juose kaitinami pusgaminiai, greitas maistas ir kiti kaloringi maisto produktai, kurie savaime, dažnai vartojant, sukelia papildomų svarų atsiradimą. Be to, kaip pastebi Rusijos mokslininkai, mikrobangų krosnelės jau kelis dešimtmečius naudojamos maisto pramonėje įvairioms kulinarinėms operacijoms (džiovinimui, sterilizavimui, pasterizavimui ir kt.), todėl net ir tie, kurie iš esmės nenaudoja mikrobangų, nėra apsaugoti nuo „molekulinio pobūdžio“. modifikuotas“ maistas. namuose.

skeet namo

Kitas pavojus – indai, kuriuose žmogus šildo maistą. Stikliniai, keraminiai, silikoniniai indai tinkami mikrobangų krosnelėje, tačiau pirmiausia reikia susipažinti su specialiais ženklais ir įsitikinti, ar jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje. Daugelis nekreipia dėmesio į specialias piktogramas ir šildo maistą pirmame po ranka pasitaikiusiame plastikiniame inde. O jame dažnai būna kenksmingų komponentų (bisfenolio-A, benzeno, dioksinų, tolueno, ksileno ir kt.), kurie kaitinami gali patekti į maistą. Tokiu atveju paruoštas produktas gali akimirksniu tapti pavojingas sveikatai.

Todėl atkreipkite dėmesį į specialius simbolius, kurie parodys, kam patiekalai skirti. Pavyzdžiui, šiandien jie gamina karščiui atsparius plastikinius indus, kuriuose be pasekmių galite gaminti maistą mikrobangų krosnelėje. Įtrūkusius, stipriai subraižytus indus geriausia išmesti: jie turi nutrūkusį apsauginį sluoksnį, kuris taip pat gali prisidėti prie kenksmingų medžiagų patekimo į maistą.

pixabay.com

Ar mikrobangų krosnelė kenksminga ir kaip ji veikia maistą – tikriausiai šį klausimą uždavėte ne kartą. Ar žinojote, kad mikrobangų krosnelėje gamintame maiste išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų nei įprastai termiškai apdorotame maiste? Taigi laboratorinių tyrimų metu mikrobangų krosnelėje verdamos daržovės išlaikė apie 85% vitamino C, o virtose daržovėse vitamino lieka ne daugiau kaip 30%. Žinoma, mikrobangų krosnelė kenkia, bet kaip tai pasireiškia? Ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai - mes apsvarstysime šiame straipsnyje.

Kaip viskas prasidėjo

Apie mikrobangų krosnelės žalą ir naudą mokslininkai diskutuoja jau daugiau nei tuziną metų. Norėdami tiksliai suprasti, kaip veikia mikrobangų krosnelė, pažiūrėkime, kaip ir kur ji buvo išrasta. Mikrobangų krosnelė buvo išrasta Vokietijoje Antrojo pasaulinio karo metais. Armatūra skirta greitas maistas o apšilimas buvo skirtas optimizuoti kariuomenės darbą, kad gaminimas užtruktų kuo mažiau laiko.

Laikui bėgant naciai išsiaiškino, kad mikrobangų krosnelės ne pačiu geriausiu būdu paveikia sveikatą, todėl jos turėjo atsisakyti. 1943 metais mikrobangų krosnelės konstravimo tyrimai pateko į amerikiečių ir rusų rankas. Amerikiečiai klasifikavo medžiagas, o Rusijos mokslininkai keliuose Uralo tyrimų institutuose, taip pat Radijo technologijos institute Baltarusijoje atidžiai ištyrė keistą išradimą. Visų pirma mokslininkai savo darbą skyrė mikrobangų krosnelės poveikiui žmonių sveikatai.

Rusijos mokslininkų tyrimai baigėsi tuo, kad SSRS jie išleido įstatymą, draudžiantį naudoti tokias krosnis dėl to, kad jos kelia biologinį pavojų. Taip pat Sovietų Sąjungoje buvo paskelbtas įspėjimas, kuris buvo išsiųstas visoms didžiosioms šalims, kad prietaisai, pagaminti panašiu būdu į mikrobangų krosneles, yra pavojingi ne tik gyvų būtybių sveikatai, bet ir visai aplinkai.

Mokslininkai tuo nesustojo ir ištyrė kelis tūkstančius žmonių, dirbusių prie radarų įrenginių, kurie taip pat skleidė bangas. Tyrimo metu gauti rezultatai buvo tokie rimti, kad Sovietų Sąjungoje buvo nustatyti specialūs mikrovatų vienam žmogui apribojimai. Mikrobangų krosnelės žalos mitą ar tikrovę išsiaiškinsime kiek toliau.

Veikimo principas

Mikrobangų krosnelė spinduliuoja energiją. Taigi, jis skleidžia elektromagnetinę spinduliuotę super dažniais. Šią spinduliuotę sudaro ir milimetrinės, ir centimetrinės radijo bangos, kurių ilgis yra nuo 1 mm iki 30 cm.

Mikrobangų krosnelės savo poveikiu žmonėms yra panašios į šviesos ir radijo bangas. Mikrobangų krosnelės sklinda apie 300 km/sek. Taigi, jei kalbėsime apie šiuolaikinės technologijos, tuomet mikrobangų krosnelės naudojamos ne tik mikrobangų krosnelėms, bet ir telefono ryšiams, televizijos ir radijo transliacijai, taip pat interneto veikimui per palydovus.

Mikrobangų krosnelė sudaryta iš kai kurių pavojingų elementų, tarp kurių pagrindinis yra magnetronas – prietaisas, paverčiantis elektrą į mikrobangų spinduliuotę, kuri veikia maisto molekules. Taigi, mikrobangos tiesiogine prasme „užmeta“ ant maiste esančių vandens molekulių ir vanduo pradeda taip greitai suktis, kad dėl susidariusios trinties įkaista pats maistas.

Trintis tarp vandens molekulių ir likusių maisto molekulių plyšta ir deformuoja maistą iš vidaus. Moksline kalba šis procesas vadinamas struktūrine izometrija. Jei kalbėti paprasta kalba, tada mikrobangų krosnelė sukelia maisto pokyčius molekuliniu lygmeniu, kas buvo moksliškai patvirtinta įvairiais laboratoriniais tyrimais.

Kodėl mikrobangų krosnelė kenksminga?

Tikrai esate girdėję apie mobiliojo telefono įtaką žmogaus smegenims. Kaip ir mikrobangų krosnelė, ji veikia mikro dažniais. Taigi, kodėl mikrobangų krosnelė tokia pavojinga ir ar kenksminga joje šildyti maistą?

Mikrobangų krosnelių informacinis komponentas

Informacinis komponentas moksliškai vadinamas torsioniniu lauku. Taigi pagrindinis veiksnys, dėl kurio mokslininkai padarė išvadą, kad mikrobangų krosnelės yra pavojingos žmonių sveikatai, yra būtent torsioninė spinduliuotės dalis. Pasak Prancūzijos, Rusijos ir Šveicarijos ekspertų, būtent dėl ​​šio komponento daugeliui žmonių pradeda skaudėti galvą, kamuoti nemiga, polinkis į dirglumą.

Mūsų skaitytojų istorijos

Vladimiras
61 metų amžiaus

Kasmet nuolat valo indus. Pradėjau tai daryti sulaukęs 30 metų, nes spaudimas buvo velniškas. Gydytojai tik gūžtelėjo pečiais. Turėjau pasirūpinti savo sveikata. Skirtingi keliai bandziau, bet vienas man labai tinka...
Daugiau >>>

Šiluma

Be kita ko, nepamirškite, kad mikrobangų krosnelė skleidžia itin aukštus dažnius. Dažnas ir ilgalaikis šių dažnių įtaka neigiamai veikia tuos žmogaus organus, kuriuose nėra kraujagyslių. Taigi, jei kūnas įkaista, tada kraujas padeda sumažinti šilumą, paskirstydamas šilumą visame kūne ir jį vėsindamas. Kai kuriuose organuose, pavyzdžiui, lęšyje, nėra kraujagyslių, o toks šildymas sumažina šių kūno dalių funkcionavimą. Taigi, pavyzdžiui, objektyvas tamsėja, ir šio proceso negalima pakeisti.

Poveikis maistui

Jau minėjome, kad veikiant mikrobangų spinduliuotei kinta maisto molekulių struktūra. Atomai įgyja arba praranda elektronus, dėl kurių jie jonizuojasi, ir tai visiškai pakeičia struktūrinę maisto sudėtį.

Mikrobangų krosnelę nesunkiai galima pavadinti naujo maisto „kūrėja“, nes ji visiškai sunaikina maistą ląstelių lygmeniu. Mikrobangų krosnelė sukuria vadinamuosius radiolizinius junginius, kurie prisideda prie molekulinio puvinio susidarymo. Taip, taip, tas pats molekulinis puvimas, kuris atsiranda dėl padidėjusios spinduliuotės.

Pažvelkime į kelis mikrobangų poveikio maistui pavyzdžius:

• mėsa įgauna keletą naujų kancerogenų;
• pienas ir grūdai (pavyzdžiui, avižiniai dribsniai) taip pat yra prisotinti kancerogenų;
• jei atšildysite daržoves ir vaisius mikrobangų krosnelėje, būkite pasiruošę, kad vietoj naudingų elementų gausite gliukozidus ir galaktozidus, būtent tas daleles, kuriose yra kancerogeninių elementų;
• Atšildžius augalus, juose suyra gliukozidai, galaktozidai ir nitrilozidai;

Net paprastas karvės ar net motinos pienas yra neigiamai veikiamas mikrobangų. Taigi vaiko maitinimui naudingos aminorūgštys virsta izomerais, kurie daro nepataisomą žalą nervų sistemai, taip pat kai kuriems virškinamojo trakto organams.

Mikrobangų krosnelė sukuria naujus mokslui nežinomus junginius t.y. turi tokį patį poveikį kaip ir spinduliuotė.

Kuo mikrobangų krosnelė kenksminga žmogui

Atėjo laikas išsiaiškinti mikrobangų žalą žmonių sveikatai. Įsivaizduokite: visi jūsų galvos skausmai, nervingumas mažėja arba didėja kraujo spaudimas ir net onkologija gali būti paprastos mikrobangų krosnelės rezultatas! Kas dar gali sukelti šį išradimą?

• Regėjimo problemos. Jau išsiaiškinome, kad mikrobangų krosnelė skleidžia „karštas“ bangas, kurios neigiamai veikia tuos organus, kuriuose nėra kraujagyslių. Taigi spinduliuotė veikia akies lęšiuką: jis drumsčiasi, žmogui išsivysto katarakta. Atitinkamai, mikrobangų spinduliuotė daro itin neigiamą poveikį žmogui.
• Nervų sutrikimai, nemiga, dirglumas.
• Plaukų slinkimas, nagų būklės pablogėjimas ir kitos „nelaimės“, susijusios su natūralaus kūno grožio praradimu. Visos šios problemos yra radiacijos pasekmės.
• Apendicitas, gastritas, opos ir kitos virškinimo trakto problemos vien dėl to, kad valgome maistą, kurio struktūra natūralioje, neradioaktyvioje prigimtyje tiesiog neegzistuoja.
• Reprodukcinės problemos dėl radiacijos poveikio.
• Modifikuotos struktūros maisto produktai padidina vėžio ląstelių riziką.

Žinoma, mikrobangų krosnelės žala visiškai priklauso nuo to, kaip dažnai valgote joje gamintą maistą, kaip dažnai būnate šalia jos darbo metu. Mokslininkų teigimu, neigiamą šios technikos poveikį žmogus pradeda pastebėti tik praėjus 12-15 metų po kasdienio naudojimo. Taigi, mikrobangų krosnelę galite naudoti be žalos iki 10 metų. Atitinkamai, mikrobangų krosnelės žala žmogui, kuriam šiandien yra 20 metų, pasireikš tik tada, kai jam bus 32–35 metai.

Pateiksime dar kelis pavyzdžius, kad parodytume mikrobangų krosnelių žalą.

radiacija ir hemoglobinas

Prieš kelerius metus buvo atliktas platus tyrimas, kuris parodė, kad žmonių, kurie mieliau valgo daržoves ir vaisius, kurie buvo apdoroti mikrobangų krosnelėje, kraujo sudėtis šiek tiek skiriasi nuo tų, kurie namuose neturi mikrobangų krosnelės.

Taigi, visų pirma, mikrobangų spinduliuotė turi įtakos hemoglobino kiekiui kraujyje: eksperimentinėje grupėje jis buvo žymiai mažesnis nei tų žmonių, kurie nenori dirbti su mikrobangų krosnele. Be to, mikrobangų spinduliuotė padidina cholesterolio kiekį, kuris yra kupinas plokštelių ir kraujo krešulių atsiradimo.

Baltymai ir mikrobangų spinduliuotė

Visi žinome, kad baltymai yra visų gyvų dalykų pagrindas. Be baltymų nebuvo nieko pasaulyje. Kaip jau išsiaiškinome, mikrobangos keičia atomus, įskaitant ir aminorūgščių atomus, kurie valgant maistą tiesiogine prasme patenka į baltymus. Šiuo būdu, mikrobangos netiesiogiai veikia kiekvieną mūsų organizme esantį baltymą.

Kūno susilpnėjimas

Genetika savo raidoje jau pasiekė gana aukštą lygį. Kad medžiaga lengviau prasiskverbtų pro ląstelės membraną, ji iš anksto apšvitinama bangine spinduliuote. Membrana susilpnėja, o kai kuriais atvejais net lūžta, o mums reikalinga medžiaga tyliai prasiskverbia į ląstelės vidų. Įsivaizduokite, kad visos jūsų kūno ląstelės yra nusilpusios dėl mikrobangų spinduliuotės. Taigi, jie lengviau patenka į virusus ir bakterijas, taip pat kitus mikroorganizmus, sukeliančius daugybę nemalonių ligų.

Kaip patikrinti mikrobangų krosnelės spinduliuotę

Yra keletas būdų, kaip padėti nustatyti, kiek žalos savo kūnui darote naudodami mikrobangų krosnelę. Žinoma, kai kurių metodų veiksmingumas yra abejotinas, tačiau eksperimento grynumui galite naudoti kelis metodus iš eilės:

1. Pirmajam metodui jums reikės dviejų įprastų mobiliųjų telefonų. Įdėkite vieną iš jų į mikrobangų krosnelę, o antruoju paskambinkite pirmuoju telefonu. Jei jis skamba, tai reiškia, kad mikrobangų krosnelė puikiai perduoda bangas tiek į vidų, tiek išorę, tai yra, šio įrenginio žalos rizika yra gana didelė.
2. Paimkite stiklinę saltas vanduo. Nustatykite 700–800 W galią ir kaitinkite vandenį 2 minutes. Teoriškai per tą laiką vanduo turėtų užvirti. Jei taip atsitiks, vadinasi, viskas tvarkoje: mikrobangų krosnelė nepraleidžia spinduliuotės ir jos veikimo metu galite būti šalia jos. Jei vanduo nėra pakankamai šiltas, kad užvirtų, tai reiškia, kad bangos prasiveržia ir taip kenkia šalia stovintiems žmonėms.
3. Išjunkite šviesą virtuvėje. Įjunkite tuščią mikrobangų krosnelę ir atneškite prie jos fluorescencinę lempą. Jei jis užsidega, jūsų mikrobangų krosnelė skleidžia per daug bangų.
4. Jei veikiant mikrobangų krosnelės durelės labai įkaista, tai gali reikšti, kad bangos nuteka.

daugiausia efektyviu būdu Norėdami patikrinti, ar nėra spinduliuotės nuotėkio, patikrinkite mikrobangų detektoriumi. Į mikrobangų krosnelę reikia įdėti stiklinę šalto vandens ir įjungti. Švelniai judinkite detektorių palei įrenginio perimetrą, ypatingą dėmesį skirdami kampams. Taigi, jei nėra nuotėkio, detektoriaus rodyklė nepajudės nuo žalios žymos. Jei yra spinduliuotė ir ji pakankamai stipriai sklinda už mikrobangų krosnelės ribų, detektoriaus rodyklė pereis į raudoną pusę. Šis metodas yra patikimiausias, bet sunkiausiai įgyvendinamas.

Teisingas mikrobangų krosnelės naudojimas

Ką daryti, jei esate pripratę prie mikrobangų krosnelės ir neįsivaizduojate gyvenimo be jos? Yra keletas taisyklių, kurių laikydamiesi jūs negalite visiškai paneigti mikrobangų krosnelės jums padarytos žalos, tačiau sumažinate ją iki priimtino minimumo.

Mokslininkai oficialiai patvirtino, kad maža radiacijos dozė yra pakankamai saugi žmogui. Žala žmonių sveikatai bus minimali, jei mikrobangų krosnelės spinduliuotė neviršys 5 milivatų 2-3 cm atstumu nuo jos priekinės sienelės. Žinoma, tolstant nuo mikrobangų krosnelės spinduliuotė turėtų susilpnėti.

Jokiu būdu neatidarykite veikiančios mikrobangų krosnelės durelių: tokiu būdu išleisite spinduliuotę į lauką ir vėl sukelsite pavojų. Prieš naudodami šį prietaisą pirmą kartą, atidžiai perskaitykite instrukcijas ir niekada nepažeiskite jo sandarumo be aiškios priežasties.

1. Nestatykite prietaiso šalia vietos, kur esate įpratę pietauti ar daug laiko praleidžiate ruošdami maistą. Geriausia mikrobangų krosnelę dėti ten, kur be reikalo nesirodo.
2. Niekada nedėkite metalinių indų į orkaitę. Net dažai, kuriuose yra metalinių elementų, gali pakenkti magnetrono veikimui, o mikrobangų krosnelė neveiks tinkamai, skleisdama vis daugiau žmogaus organizmui kenksmingų bangų.
3. Nenaudokite orkaitės maisto ruošimui. Pagrindinė mikrobangų krosnelės funkcija turėtų būti maisto pašildymas, taip pat maisto atšildymas.
4. Jei į savo kūną implantavote stimuliatorių (pavyzdžiui, širdies stimuliatorių), turėtumėte susilaikyti nuo šio prietaiso naudojimo.
5. Laikykite savo mikrobangų krosnelę švarią.

Taigi, jei laikysitės visų aukščiau nurodytų taisyklių, žymiai sumažinsite neigiamo mikrobangų spinduliuotės poveikio jūsų organizmui riziką. Stenkitės naudoti šį prietaisą tik labai retais atvejais arba, geriau, visiškai venkite mikrobangų krosnelės. Net jei jis neperduoda spinduliuotės į išorę, mikrobangos prasiskverbia į jūsų maistą, suardydamos jo struktūrą, o tai savo ruožtu gali sukelti negrįžtamų jūsų kūno ligų.

Mūsų šiandienos tema yra „Mikrobangų krosnelės žala“. Daugelio šaltinių požiūriu, jis egzistuoja, ir ši žala yra labai didelė. Yra teorijos apie mikrobangų ir jos spinduliais kaitinamo maisto pavojų pasekėjų, yra asmenų, kurie įrodo priešingas ir visiškai priešingas nuomones. Gamintojai ir kai kurie šiuolaikiniai technologijų naudotojai yra įsitikinę jų saugumu ir gina savo požiūrį, tačiau yra ir tam tikrų mokslinių faktų prieš mikrobangų krosneles.

svetainė siūlo išsiaiškinti, ar sprendimas mikrobangų krosneles priskirti saugiai technikai yra teisingas. O gal radiacija gali pakenkti šiuolaikiniams planetos gyventojams? Išspręsti „mikrobangų žalos ar naudos“ klausimą mums padės technologijų vartotojų atsiliepimai, jos mechanizmo struktūrinės savybės, Moksliniai tyrimai mokslininkai ir žinios apie skystų medžiagų molekulines savybes.

Abejojantiems dėl mikrobangų krosnelės naudojimo verta atsisakyti idėjos įsigyti tokią savo namams. Mus taip pat domina klausimas "Mikrobangų krosnelės maistas geras ar blogas?" ir mes nusprendėme įsigilinti į esmę.

Mikrobangų krosnelės nauda ir žala sveikatai

Iš kur atsirado mikrobangų krosnelė?

Pasaulinis internetas ir žiniasklaida niekuo „nekliudo“, o kokiomis „ekspertų“ nuomonėmis neparemtos tezės apie technologijų pavojus. Pavyzdžiui, apie mikrobangų krosnelių kilmę ir panaudojimą: vieni teigia, kad jas išrado naciai ir karo veiksmų metu naudojo kaip radarą, kiti tvirtina, kad mikrobangų krosnelė buvo reikalinga maistui pašildyti kariams, bet nebenaudojama, kai tik pastebėjo žalingą jo poveikį organizmui.

Tiesą sakant, stebuklingą techniką išrado amerikiečių inžinierius Peri Spenceris 1942 m., kai tyrinėjo radarų mechanizmus. Bet visiškai atsitiktinai pastebėjau ryšį tarp elektromagnetinės bangos ir šilumos. Manoma, kad bandymo metu jis nudegė, tačiau yra ir kitų variantų (sumuštinis, ištirpęs šokoladas guli ant magnetrono). Bet tai nebėra svarbu, svarbiausia, kad būtent šis žmogus išrado buitinę techniką, kuri vėliau buvo tobulinama kelis dešimtmečius.

Mikrobangų žala – mitas ar realybė

Deja, žmogaus organizmas nepajėgia jausti didelio intensyvumo (įtampos) laukų. Būdamas šalia veikiančių prietaisų, žmogus paima tam tikrą spinduliuotės dozę.

Anot mokslininkų, nagrinėjančių buitinių prietaisų daromą žalą, elektromagnetinės bangos mikrobangų krosnelėje negali užgęsti, jei prietaisas yra geros būklės, taip pat jei jį ką tik įsigijote. Jame numatytos papildomos apsaugos priemonės – langas su tinkleliu, sandariai priglundantis dangtis, papildomai kėbulas apdorojamas specialia metaline danga, kuri neleidžia „nutekėti“. Tačiau yra faktų, kad apsauga gali būti pažeista ir atsiranda spinduliuotė.

Kiek metų galite naudoti mikrobangų krosnelę be žalos?

Priešingu atveju po 2 metų naudojimo mikrobangų krosnelė gali pakenkti jūsų sveikatai, jei būsite šalia prietaiso. Kadangi elektromagnetiniai spinduliai gali prasiskverbti į jūsų erdvę dėl kai kurių jau susidėvėjusių dalių gedimo.

Ar mikrobangų krosnelė daro rimtą žalą? Mokslinis patvirtinimas

Yra klaidinga nuomonė, kad maistas iš mikrobangų krosnelės yra toks pat „negyvas“, kaip ir ruošiamas ant dujinės viryklės. Tačiau tai tik prielaida, moksliniai tyrimai rodo, kad atvirkštinis mikrobangų veikimas yra dar pavojingesnis nei atrodo.

Tyrimus, įrodančius elektromagnetinės spinduliuotės žalą, Rusijos mokslininkai atliko nuo 30-ųjų, tada mikrobangų krosnelės dar nebuvo. Tačiau tai nepaneigia jo žalingo poveikio žmonėms. . Tokia spinduliuotė visiškai paveikia augantį organizmą, tai yra embrioną. Kadangi tokių laukų savybės jau buvo įrodytos, tai suteikė galimybę toliau tirti šiuolaikines technologijas.

Mikrobangų krosnelės buvo uždraustos prekiauti 1976 m. ir vis dar yra nuomonių, paneigiančių mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto naudą ir net atskleidžiančių jo žalą. Pavyzdys – Vienos universitetas, kuriame 1989 metais jie atliko mikrobangų spindulių žalos tyrimus. Nustatyta, kad „kaitinant“ maiste spinduliais, aminorūgščių atominis išsidėstymas radikaliai pasikeičia, būtinas organizmuižmogui augti. Dėl to baltymai neišsaugomi, o tiesiog išnyksta.

Tai yra, kas mums suteikia gyvybės – baltymų su maistu negauname, o kas būtent su tokiu maistu pasisavinama? Galbūt tam tikras radiacijos kiekis, kurio iš tikrųjų nematyti, arba tiesiog „negyvas maistas“... Kol tai neįrodyta. Tik aišku, kad dažnas mikrobangų krosnelės naudojimas kasdieniame gyvenime atneša daugiau žalos nei naudos.

Mikrobangų žala sveikatai

gerai ir ligos, kurios lėtai, bet užtikrintai seka mus ant kulnų, pasireiškia po 10-20 gyvenimo metų. Tai onkologiniai ir neurologiniai sutrikimai bei širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai. Medicinos specialistų teigimu, ypač nukenčia akys, nes nėra kraujagyslių, gebančių sumažinti spinduliavimo virpesius.

Kodėl mes skelbiame tokius faktus? Tyrimus šia tema atliko JAV, Švedijos, Rusijos, Vienos mokslininkai, kai kurie eksperimentuotojai buvo atleisti vien dėl to, kad mikrobangų krosnelių gamintojai yra nuostolingi dėl tokių įsitikinimų ir kad žmonės žinotų apie stebuklo „nuopelnus“. technologija.

Štai keletas daugiau mokslinių įrodymų jums:

1. Genų inžinerija visada atlieka eksperimentus su gyvų organizmų ląstelėmis, susilpninusi pačios ląstelės paviršinį sluoksnį. Norėdami tai padaryti, jie veikia ląstelę elektromagnetinėmis bangomis, tai yra, jie yra iš anksto apšvitinti. Tai susilpnina ląstelių membranas, todėl galite tyrinėti ląstelę iš vidaus. Galima daryti išvadą, kad keičiasi ląstelės struktūra, o organizmas silpsta, suteikia galimybę prasiskverbti įvairios infekcijos, grybai ir kiti mikrobai. Tai suteikia mums teisę teigti, kad mikrobangų krosnelės daroma žala egzistuoja ir sumažina imunitetą dėl suvartojamo maisto.
2. Rusijos tyrimai patvirtino, kad patiekalai mikrobangų krosnelėje (mėsa, pienas, daržovės ir vaisiai) nedideliais kiekiais yra kancerogeninių junginių. Net ir po trumpalaikio švitinimo jų randama maiste. Žinoma, nedidelis kiekis tokių elementų negali nužudyti žmogaus, bet vis tiek tai yra kancerogenų poveikis. Kaip ir sulėtintame filme, jis veikia imuninę sistemą, todėl širdis sustoja anksčiau nei likimas numatė.

Daugelis prieštaraus, kad mobilieji telefonai ir kompiuteriai yra visur ir jūs nebegalite apsisaugoti nuo žalingo poveikio. Taip, taip, bet niekas netrukdo tokia įranga naudotis kuo mažiau.

Keletas patarimų, kaip sumažinti žalą, jei negalite išmesti mikrobangų krosnelės į šiukšliadėžę:

• Įjungus, rekomenduojama judėti 1,5 metro atstumu nuo veikiančios mikrobangų krosnelės;
• Turėtumėte dažniau vėdinti kambarį ir stengtis kuo rečiau šildyti indus minimalia galia. EMR gali neigiamai paveikti smegenų veiklą tiesiogiai, nervų sistemą, sukelti leukemiją ir tiesiog sumažinti imunitetą;
• Būtina šildyti mažomis porcijomis, kad nesukeltų bakterijų augimo stiprus perkaitimas iš viršaus ir peršalimas iš vidaus.

Mikrobangų krosnelės pavojus žmonių sveikatai

Kitas dalykas – gaunamų patiekalų skonis, sako, kad jie skiriasi nuo tų, jei patiekalas gaminamas ant viryklės. Taip yra dėl greito kaitinimo ir dažniausiai maistas kaitinamas netolygiai, o skystis per greitai išgaruoja, vietomis perkaista. Todėl patariama dėti lėkštę su mažesne galia sušilti, nustatyti ilgesnį laiką ir retkarčiais turinį pamaišyti. Šios, atrodytų, smulkmenos užkirs kelią daug daugiau pavojingų pasekmių. Pavyzdžiui, nuomonė, kad Mikrobangų krosnelėje gamintame maiste mikrobai auga iš dalies teisingai...

Šildymas mikrobangų krosnelėje gali padaryti daug žalos. Faktas yra tas, kad šildymas iš viršaus į apačią gali turėti žalingas poveikis ant maisto tose vietose, kur jis išlieka šaltas. Ypač kai kalbama apie gaminimą mikrobangų krosnelėje, o ne šildymą.

Taip pat paprastas vartotojas ne visada žino, kad jo įsigytoje mėsoje gali būti salmonelių (lazdelės, kuri miršta tik esant 55 laipsnių terminiam apdorojimui). Būtent šiuose milimetrais bakterijos dauginasi, ypač žalios mėsos gaminiuose. Štai kodėl vartotojų atsiliepimai nerekomenduoja virti mikrobangų krosnelėje, o pačios technikos savybės tai patvirtina.

Taigi, belieka daryti išvadą, kokią žalą daro mikrobangų krosnelė ir ar mikrobangų krosnelės poveikis yra kenksmingas maistui. Mikrobangų spinduliuotė ypač kenksminga, jei šeimoje yra mažų vaikų, tai yra, auga organizmai, pavojinga nėščiosioms. Ypač svarbu atsiminti, kad pasibaigus garantiniam laikotarpiui tokia įranga turi būti negailestingai utilizuojama.

Patariame vengti naudoti mikrobangų krosneles, nors tai labai patogu. Be jų gyventi galima, bet be sveikatos – niekaip. Pakeiskite jas dujinėmis, mini orkaitėmis ar infraraudonųjų spindulių orkaitėmis, galėsite jas pašildyti, atitirpinti ir skaniai gaminti.

Ar mikrobangų krosnelė kenksminga ir kaip ji veikia maistą – tikriausiai šį klausimą uždavėte ne kartą. Ar žinojote, kad mikrobangų krosnelėje gamintame maiste išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų nei įprastai termiškai apdorotame maiste? Taigi laboratorinių tyrimų metu mikrobangų krosnelėje verdamos daržovės išlaikė apie 85% vitamino C, o virtose daržovėse vitamino lieka ne daugiau kaip 30%. Žinoma, mikrobangų krosnelė kenkia, bet kaip tai pasireiškia? Ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai - mes apsvarstysime šiame straipsnyje.

Kaip viskas prasidėjo

Apie mikrobangų krosnelės žalą ir naudą mokslininkai diskutuoja jau daugiau nei tuziną metų. Norėdami tiksliai suprasti, kaip veikia mikrobangų krosnelė, pažiūrėkime, kaip ir kur ji buvo išrasta. Mikrobangų krosnelė buvo išrasta Vokietijoje Antrojo pasaulinio karo metais. Greito virimo ir pašildymo įrenginys sukurtas optimizuoti kariuomenės darbą, kad maisto ruošimas užtruktų kuo mažiau laiko.

Laikui bėgant naciai išsiaiškino, kad mikrobangų krosnelės ne pačiu geriausiu būdu paveikia sveikatą, todėl jos turėjo atsisakyti. 1943 metais mikrobangų krosnelės konstravimo tyrimai pateko į amerikiečių ir rusų rankas. Amerikiečiai klasifikavo medžiagas, o Rusijos mokslininkai keliuose Uralo tyrimų institutuose, taip pat Radijo technologijos institute Baltarusijoje atidžiai ištyrė keistą išradimą. Visų pirma mokslininkai savo darbą skyrė mikrobangų krosnelės poveikiui žmonių sveikatai.

Rusijos mokslininkų tyrimai baigėsi tuo, kad SSRS jie išleido įstatymą, draudžiantį naudoti tokias krosnis dėl to, kad jos kelia biologinį pavojų. Taip pat Sovietų Sąjungoje buvo paskelbtas įspėjimas, kuris buvo išsiųstas visoms didžiosioms šalims, kad prietaisai, pagaminti panašiu būdu į mikrobangų krosneles, yra pavojingi ne tik gyvų būtybių sveikatai, bet ir visai aplinkai.

Mokslininkai tuo nesustojo ir ištyrė kelis tūkstančius žmonių, dirbusių prie radarų įrenginių, kurie taip pat skleidė bangas. Tyrimo metu gauti rezultatai buvo tokie rimti, kad Sovietų Sąjungoje buvo nustatyti specialūs mikrovatų vienam žmogui apribojimai. Mikrobangų krosnelės žalos mitą ar tikrovę išsiaiškinsime kiek toliau.

Veikimo principas

Mikrobangų krosnelė spinduliuoja energiją. Taigi, jis skleidžia elektromagnetinę spinduliuotę super dažniais. Šią spinduliuotę sudaro ir milimetrinės, ir centimetrinės radijo bangos, kurių ilgis yra nuo 1 mm iki 30 cm.

Mikrobangų krosnelės savo poveikiu žmonėms yra panašios į šviesos ir radijo bangas. Mikrobangų krosnelės sklinda apie 300 km/sek. Taigi, jei kalbėtume apie šiuolaikines technologijas, tai mikrobangų krosnelės naudojamos ne tik mikrobangų krosnelėms, bet ir telefono ryšiams, televizijos ir radijo transliacijoms, taip pat interneto veikimui per palydovus.

Mikrobangų krosnelė sudaryta iš kai kurių pavojingų elementų, tarp kurių pagrindinis yra magnetronas – prietaisas, paverčiantis elektrą į mikrobangų spinduliuotę, kuri veikia maisto molekules. Taigi, mikrobangos tiesiogine prasme „užmeta“ ant maiste esančių vandens molekulių ir vanduo pradeda taip greitai suktis, kad dėl susidariusios trinties įkaista pats maistas.

Trintis tarp vandens molekulių ir likusių maisto molekulių plyšta ir deformuoja maistą iš vidaus. Moksline kalba šis procesas vadinamas struktūrine izometrija. Tada paprastais žodžiais mikrobangų krosnelė sukelia maisto pokyčius molekuliniu lygmeniu, kas buvo moksliškai patvirtinta įvairiais laboratoriniais tyrimais.

Kodėl mikrobangų krosnelė kenksminga?

Tikrai esate girdėję apie mobiliojo telefono įtaką žmogaus smegenims. Kaip ir mikrobangų krosnelė, ji veikia mikro dažniais. Taigi, kodėl mikrobangų krosnelė tokia pavojinga ir ar kenksminga joje šildyti maistą?

Mikrobangų krosnelių informacinis komponentas

Informacinis komponentas moksliškai vadinamas torsioniniu lauku. Taigi pagrindinis veiksnys, dėl kurio mokslininkai padarė išvadą, kad mikrobangų krosnelės yra pavojingos žmonių sveikatai, yra būtent torsioninė spinduliuotės dalis. Pasak Prancūzijos, Rusijos ir Šveicarijos ekspertų, būtent dėl ​​šio komponento daugeliui žmonių pradeda skaudėti galvą, kamuoti nemiga, polinkis į dirglumą.

Šiluma

Be kita ko, nepamirškite, kad mikrobangų krosnelė skleidžia itin aukštus dažnius. Dažnas ir ilgalaikis šių dažnių įtaka neigiamai veikia tuos žmogaus organus, kuriuose nėra kraujagyslių. Taigi, jei kūnas įkaista, tada kraujas padeda sumažinti šilumą, paskirstydamas šilumą visame kūne ir jį vėsindamas. Kai kuriuose organuose, pavyzdžiui, lęšyje, nėra kraujagyslių, o toks šildymas sumažina šių kūno dalių funkcionavimą. Taigi, pavyzdžiui, objektyvas tamsėja, ir šio proceso negalima pakeisti.

Poveikis maistui

Jau minėjome, kad veikiant mikrobangų spinduliuotei kinta maisto molekulių struktūra. Atomai įgyja arba praranda elektronus, dėl kurių jie jonizuojasi, ir tai visiškai pakeičia struktūrinę maisto sudėtį.

Mikrobangų krosnelę nesunkiai galima pavadinti naujo maisto „kūrėja“, nes ji visiškai sunaikina maistą ląstelių lygmeniu. Mikrobangų krosnelė sukuria vadinamuosius radiolizinius junginius, kurie prisideda prie molekulinio puvinio susidarymo. Taip, taip, tas pats molekulinis puvimas, kuris atsiranda dėl padidėjusios spinduliuotės.

Pažvelkime į kelis mikrobangų poveikio maistui pavyzdžius:

• mėsa įgauna keletą naujų kancerogenų;
• pienas ir grūdai (pavyzdžiui, avižiniai dribsniai) taip pat yra prisotinti kancerogenų;
• jei atšildysite daržoves ir vaisius mikrobangų krosnelėje, būkite pasiruošę, kad vietoj naudingų elementų gausite gliukozidus ir galaktozidus, būtent tas daleles, kuriose yra kancerogeninių elementų;
• Atšildžius augalus, juose suyra gliukozidai, galaktozidai ir nitrilozidai;

Net paprastas karvės ar net motinos pienas yra neigiamai veikiamas mikrobangų. Taigi vaiko maitinimui naudingos aminorūgštys virsta izomerais, kurie daro nepataisomą žalą nervų sistemai, taip pat kai kuriems virškinamojo trakto organams.

Mikrobangų krosnelė sukuria naujus mokslui nežinomus junginius t.y. turi tokį patį poveikį kaip ir spinduliuotė.

Kuo mikrobangų krosnelė kenksminga žmogui

Atėjo laikas išsiaiškinti mikrobangų žalą žmonių sveikatai. Įsivaizduokite: visi jūsų galvos skausmai, nervingumas, kraujospūdžio sumažėjimas ar padidėjimas ir net onkologinės ligos gali būti paprastos mikrobangų krosnelės pasekmė! Kas dar gali sukelti šį išradimą?

• Regėjimo problemos. Jau išsiaiškinome, kad mikrobangų krosnelė skleidžia „karštas“ bangas, kurios neigiamai veikia tuos organus, kuriuose nėra kraujagyslių. Taigi spinduliuotė veikia akies lęšiuką: jis drumsčiasi, žmogui išsivysto katarakta. Atitinkamai, mikrobangų spinduliuotė daro itin neigiamą poveikį žmogui.
• Nervų sutrikimai, nemiga, dirglumas.
• Plaukų slinkimas, nagų būklės pablogėjimas ir kitos „nelaimės“, susijusios su natūralaus kūno grožio praradimu. Visos šios problemos yra radiacijos pasekmės.
• Apendicitas, gastritas, opos ir kitos virškinimo trakto problemos vien dėl to, kad valgome maistą, kurio struktūra natūralioje, neradioaktyvioje prigimtyje tiesiog neegzistuoja.
• Reprodukcinės problemos dėl radiacijos poveikio.
• Modifikuotos struktūros maisto produktai padidina vėžio ląstelių riziką.

Žinoma, mikrobangų krosnelės žala visiškai priklauso nuo to, kaip dažnai valgote joje gamintą maistą, kaip dažnai būnate šalia jos darbo metu. Mokslininkų teigimu, neigiamą šios technikos poveikį žmogus pradeda pastebėti tik praėjus 12-15 metų po kasdienio naudojimo. Taigi, mikrobangų krosnelę galite naudoti be žalos iki 10 metų. Atitinkamai, mikrobangų krosnelės žala žmogui, kuriam šiandien yra 20 metų, pasireikš tik tada, kai jam bus 32–35 metai.

Pateiksime dar kelis pavyzdžius, kad parodytume mikrobangų krosnelių žalą.

radiacija ir hemoglobinas

Prieš kelerius metus buvo atliktas platus tyrimas, kuris parodė, kad žmonių, kurie mieliau valgo daržoves ir vaisius, kurie buvo apdoroti mikrobangų krosnelėje, kraujo sudėtis šiek tiek skiriasi nuo tų, kurie namuose neturi mikrobangų krosnelės.

Taigi, visų pirma, mikrobangų spinduliuotė turi įtakos hemoglobino kiekiui kraujyje: eksperimentinėje grupėje jis buvo žymiai mažesnis nei tų žmonių, kurie nenori dirbti su mikrobangų krosnele. Be to, mikrobangų spinduliuotė padidina cholesterolio kiekį, kuris yra kupinas plokštelių ir kraujo krešulių atsiradimo.

Baltymai ir mikrobangų spinduliuotė

Visi žinome, kad baltymai yra visų gyvų dalykų pagrindas. Be baltymų nebuvo nieko pasaulyje. Kaip jau išsiaiškinome, mikrobangos keičia atomus, įskaitant ir aminorūgščių atomus, kurie valgant maistą tiesiogine prasme patenka į baltymus. Šiuo būdu, mikrobangos netiesiogiai veikia kiekvieną mūsų organizme esantį baltymą.

Kūno susilpnėjimas

Genetika savo raidoje jau pasiekė gana aukštą lygį. Kad medžiaga lengviau prasiskverbtų pro ląstelės membraną, ji iš anksto apšvitinama bangine spinduliuote. Membrana susilpnėja, o kai kuriais atvejais net lūžta, o mums reikalinga medžiaga tyliai prasiskverbia į ląstelės vidų. Įsivaizduokite, kad visos jūsų kūno ląstelės yra nusilpusios dėl mikrobangų spinduliuotės. Taigi, jie lengviau patenka į virusus ir bakterijas, taip pat kitus mikroorganizmus, sukeliančius daugybę nemalonių ligų.

Kaip patikrinti mikrobangų krosnelės spinduliuotę

Yra keletas būdų, kaip padėti nustatyti, kiek žalos savo kūnui darote naudodami mikrobangų krosnelę. Žinoma, kai kurių metodų veiksmingumas yra abejotinas, tačiau eksperimento grynumui galite naudoti kelis metodus iš eilės:

1. Pirmajam metodui jums reikės dviejų įprastų mobiliųjų telefonų. Įdėkite vieną iš jų į mikrobangų krosnelę, o antruoju paskambinkite pirmuoju telefonu. Jei jis skamba, tai reiškia, kad mikrobangų krosnelė puikiai perduoda bangas tiek į vidų, tiek išorę, tai yra, šio įrenginio žalos rizika yra gana didelė.
2. Paimkite stiklinę šalto vandens. Nustatykite 700–800 W galią ir kaitinkite vandenį 2 minutes. Teoriškai per tą laiką vanduo turėtų užvirti. Jei taip atsitiks, vadinasi, viskas tvarkoje: mikrobangų krosnelė nepraleidžia spinduliuotės ir jos veikimo metu galite būti šalia jos. Jei vanduo nėra pakankamai šiltas, kad užvirtų, tai reiškia, kad bangos prasiveržia ir taip kenkia šalia stovintiems žmonėms.
3. Išjunkite šviesą virtuvėje. Įjunkite tuščią mikrobangų krosnelę ir atneškite prie jos fluorescencinę lempą. Jei jis užsidega, jūsų mikrobangų krosnelė skleidžia per daug bangų.
4. Jei veikiant mikrobangų krosnelės durelės labai įkaista, tai gali reikšti, kad bangos nuteka.

Veiksmingiausias būdas patikrinti, ar nėra radiacijos nuotėkio, yra patikrinti mikrobangų detektoriumi. Į mikrobangų krosnelę reikia įdėti stiklinę šalto vandens ir įjungti. Švelniai judinkite detektorių palei įrenginio perimetrą, ypatingą dėmesį skirdami kampams. Taigi, jei nėra nuotėkio, detektoriaus rodyklė nepajudės nuo žalios žymos. Jei yra spinduliuotė ir ji pakankamai stipriai sklinda už mikrobangų krosnelės ribų, detektoriaus rodyklė pereis į raudoną pusę. Šis metodas yra patikimiausias, bet sunkiausiai įgyvendinamas.

Teisingas mikrobangų krosnelės naudojimas

Ką daryti, jei esate pripratę prie mikrobangų krosnelės ir neįsivaizduojate gyvenimo be jos? Yra keletas taisyklių, kurių laikydamiesi jūs negalite visiškai paneigti mikrobangų krosnelės jums padarytos žalos, tačiau sumažinate ją iki priimtino minimumo.

Mokslininkai oficialiai patvirtino, kad maža radiacijos dozė yra pakankamai saugi žmogui. Žala žmonių sveikatai bus minimali, jei mikrobangų krosnelės spinduliuotė neviršys 5 milivatų 2-3 cm atstumu nuo jos priekinės sienelės. Žinoma, tolstant nuo mikrobangų krosnelės spinduliuotė turėtų susilpnėti.

Jokiu būdu neatidarykite veikiančios mikrobangų krosnelės durelių: tokiu būdu išleisite spinduliuotę į lauką ir vėl sukelsite pavojų. Prieš naudodami šį prietaisą pirmą kartą, atidžiai perskaitykite instrukcijas ir niekada nepažeiskite jo sandarumo be aiškios priežasties.

1. Nestatykite prietaiso šalia vietos, kur esate įpratę pietauti ar daug laiko praleidžiate ruošdami maistą. Geriausia mikrobangų krosnelę dėti ten, kur be reikalo nesirodo.
2. Niekada nedėkite metalinių indų į orkaitę. Net dažai, kuriuose yra metalinių elementų, gali pakenkti magnetrono veikimui, o mikrobangų krosnelė neveiks tinkamai, skleisdama vis daugiau žmogaus organizmui kenksmingų bangų.
3. Nenaudokite orkaitės maisto ruošimui. Pagrindinė mikrobangų krosnelės funkcija turėtų būti maisto pašildymas, taip pat maisto atšildymas.
4. Jei į savo kūną implantavote stimuliatorių (pavyzdžiui, širdies stimuliatorių), turėtumėte susilaikyti nuo šio prietaiso naudojimo.
5. Laikykite savo mikrobangų krosnelę švarią.

Taigi, jei laikysitės visų aukščiau nurodytų taisyklių, žymiai sumažinsite neigiamo mikrobangų spinduliuotės poveikio jūsų organizmui riziką. Stenkitės naudoti šį prietaisą tik labai retais atvejais arba, geriau, visiškai venkite mikrobangų krosnelės. Net jei jis neperduoda spinduliuotės į išorę, mikrobangos prasiskverbia į jūsų maistą, suardydamos jo struktūrą, o tai savo ruožtu gali sukelti negrįžtamų jūsų kūno ligų.

Dažnai galima išgirsti klausimą, ar mikrobangų krosnelė kenkia sveikatai? Į kurį visada gauni skirtingą atsakymą. Pakalbėkime apie kiekvieną požiūrį atskirai.

Veikimo principas

Mitą ar ne, kad maistas iš mikrobangų krosnelės kenksmingas, galima sužinoti tik įvertinus įrenginio veikimo principą.

Buitinis prietaisas maistą šildo mikrobangų krosnelėmis. Joms veikiant, molekulės pradeda svyruoti, maistas įkaista. Tokiu atveju atsiranda vandens elementų svyravimai, kurių yra visuose maisto produktuose. Šis veiksmas sukelia šildymą. Mikrobangų radijo bangų dažnis yra 2540 MHz.

Įrenginyje esanti spinduliuotė gali prasiskverbti į gaminius ne daugiau kaip iki trijų centimetrų gylio. Toliau šildymo procedūra palaipsniui vyksta viduje. Maistas, kuriame yra daug drėgmės, prietaise įšyla daug greičiau „išdžiūsta“.

Mikrobangų krosnelės žalos įrodymai

"Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala?" žmonės jau seniai ginčijasi. Šalininkai, kad prietaisas yra kenksmingas, ir pateikia tik keletą įrodymų:

1. Mokslininkai.

Vienu metu SSRS tyrinėtojai teigė, kad viryklė buvo tiesiogiai kenksminga žmogaus organizmui.

1976 m., remdamasi jų pasitraukimu, vyriausybė net uždraudė gaminti ir naudoti mikrobangų prietaisus. Mikrobangų krosnelės žala jiems buvo nedviprasmiška. Mikrobangų krosnelės leidimas įsigaliojo tik 1990 m.

To meto mokslininkai citavo šiuos įrodymus:

• veikiant mikrobangoms, maisto struktūra suyra;
• kaitinant susidaro kancerogeninės medžiagos, kurios yra pavojingos;
• pakitusi sudėtis sukelia virškinimo sutrikimus;
• suvalgius mikrobangų krosnelės maisto, pradeda reikštis onkologinės ląstelės (augimas progresuoja);
• mikrobangos provokuoja navikus virškinimo trakte;
• prisidėti prie virškinimo sistemos ir šalinimo sistemų skilimo;
• jiems veikiant, organizmas praranda gebėjimą pasisavinti mineralus, lipotropikus, vitaminus;
• nesaugu būti šalia buitinio, mikrobangų krosnelės;
• cheminiai procesai maiste, veikiami elektromagnetinių bangų, vyksta neteisingai. Šių maisto produktų vartojimas sukelia piktybiniai navikai, sutrikus limfinės sistemos veiklai ir sumažėjus apsaugos nuo rimtų patologijų atsiradimo funkcijoms.

Tais metais mokslininkai nutraukė klausimą: ar maistas iš mikrobangų krosnelės yra kenksmingas ar naudingas.

2. Mikrobangų krosnelės žalą žmonių sveikatai sukelia prietaiso spinduliuotė. Sako, gali išeiti.

Elektromagnetinės bangos prasiskverbia pro mikrobangų įrenginio sieneles ir neigiamai veikia žmogų.

3. Kaitinamas prietaise maistas praranda organizmui naudingas savybes.

Ar saugu šildyti maistą orkaitėje vaikams? Kenksminga ir pavojinga. Jei kūdikiui duosite pieno iš prietaiso, bus sutrikdyta jo nervų sistema. Pieno aminorūgštys ir mišiniai kūdikiams, veikiami mikrobangų spinduliuotės, paverčiami izomelais. Šios medžiagos yra labai toksiškos. Jie sutrikdo tinkamą nervų sistemos veiklą. Taip pat izomerai tampa ypač pavojingi inkstams. Jei vaikai gauna pieną iš dirbtinių mišinių, tada po mikrobangų spinduliuotės jis tikrai taps toksiškas.

4. Mikrobangų krosnelė yra radioaktyvi.

5. Dėl viduje esančių metalinių daiktų gali įvykti sprogimas, kuris pakenks įrenginio vartotojui. Pasirodo, prietaisas gali sukelti fizinę žalą žmogui.

Moksliniai žalos įrodymai

1992 m. – JAV tyrimų pradžia maisto gaminimo „priešo“ orkaitėje tema. Mokslininkai bandė išsiaiškinti, ar prietaisas yra kenksmingas, ar naudingas. Tyrėjų išvadose teigiama, kad orkaitės mikrobangų krosnelės gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Iš prietaiso išeina maistas, kuriame yra mikrobangų energijos. Ši nereikalinga energija lieka molekulėse. Jo nėra gaminiuose, kuriems taikomas įprastas terminis kaitinimas. Dėl to buvo padaryta išvada: žmonėms, kurie valgė maistą iš mikrobangų krosnelės, cholesterolis šoktelėjo aukštyn ir hemoglobinas sumažėjo. Mikrobangų krosnelės žala įrodyta.

Kiek anksčiau, 1989 m., Šveicarijos mokslininkai bandė išsiaiškinti, ar mikrobangų krosnelė kenkia organizmui ir kaip apskritai ji veikia žmogų. Didelio masto pratyboms atlikti pinigų nebuvo, o mokslininkai nusprendė priimti žmogų, su kuriuo būtų atliktas žmonėms svarbus eksperimentas. Jo esmė buvo valgymo tvarka.

Tiriamasis turėjo valgyti išspinduliuotą maistą kas antrą kartą: iš pradžių virtą karštyje ant viryklės, paskui mikrobangų krosnelėje. Po kiekvieno etapo mokslininkai atliko reikiamas analizes. Dėl to jie gavo išvadą: maistas iš mikrobangų krosnelės yra kenksmingas. Po tokio maisto tiriamasis patyrė neigiamų pokyčių kraujyje, galinčių sukelti onkologiją.

Tada jų nuomonę paneigė PSO (Pasaulio sveikatos organizacija), teigdama, kad mikrobangų spinduliuotė negali paveikti žmonių ir maisto. Tačiau PSO pastebėjo, kad žmogui implantuoti širdies stimuliatoriai gali reaguoti į mikrobangas. Tokie žmonės turėtų atsisakyti ne tik buitinių mikrobangų krosnelių, bet ir mobiliųjų telefonų.

Įdomūs straipsniai šia tema:

• Kas yra konvekcija mikrobangų krosnelėje? Ką tai duoda ir kodėl tai pavojinga?
• Plokštelė nesisuka mikrobangų krosnelėje: ką daryti ir kokia yra gedimo priežastis?
• Kaip atsikratyti Blogas kvapas mikrobangų krosnelėje, skaitykite čia.
• Kaip naudotis mikrobangų krosnele: taisyklės ir rekomendacijos iš asmeninės patirties.

Mikrobangų krosnelė nėra kenksminga! Griauna mitus

Pabandykime įrodyti, kad žmogaus sveikatai žalos mikrobangų krosnelė nedaro. Panaikinkime aukščiau minėtus mitus. Mikrobangų krosnelė turi naudos arba naudos.

Mikrobangų maistas kenkia vaikams

Realybė kitokia. Garsusis pediatras O.E. Komarovskis tai patvirtina savo programoje. Gydytoja tvirtina, kad mikrobangų krosnelė yra visiškai saugi vaikams. Žemiau galite žiūrėti vaizdo įrašą šia tema:

Gydytojos teigimu, mikrobangų krosnelė vaikui gali pakenkti tik vieninteliu atveju: kūdikis gali nusideginti dėl per karšto ir netolygiai įkaitinto maisto. Kad taip neatsitiktų, pašildykite maistą suaugusiems. Jei vis dėlto vaikas pats šildo maistą, tuomet jis turi žinoti prietaiso naudojimo taisykles ir būti atsargus.

Šildymas mikrobangų krosnelėje praranda vitaminus ir esminės medžiagos.

Antrasis mitas taip pat nepasitvirtino. Atmetimas: kaitinimas, kaip procesas, būtinai sukels produktų vertės praradimą. Todėl mikrobangų krosnelės žala šiuo atveju yra visiškai lygi viryklės ir orkaitės žalai.

Kancerogenų susidarymas veikiant mikrobangų spinduliuotei.

Tai taip pat išradimas. Realybė tokia, kad kancerogenai ir transriebalai atsiranda maiste, pakaitinus jį aliejuje. Greitas kaitinimas, priešingai, naikina įvairius mikroorganizmus (pavyzdžiui, E. coli), nes jie netoleruoja tokio didelio kaitinimo. maistas po buitinė technikaįgauna sterilizacijos efektą.

Tęsiame pokalbį tema „Mikrobangų krosnelė: nauda ar žala“.

Produktų struktūra suyra

Mokslas patvirtino, kad mikrobangų energija tiesiog nepajėgi sukelti molekulių molekulių skaidymo. Dėl šios priežasties mikrobangų krosnelė taip pat negali pakenkti.

Būti šalia mikrobangų krosnelės nesaugu dėl radiacijos

Netiesa! Prietaiso spinduliuotės dalis yra nereikšminga. Jo dydis lygus spinduliuotei iš Mobilieji telefonai ir medicinos prietaisai. Tai negali padaryti jokios žalos. Prietaisai aprūpinti gerais apsauginiais ekranais. Jei prietaisas nenaudojamas atidarytomis durelėmis, pavojaus nėra.

Sprogimas dėl metalinių daiktų

Tai klaidinga nuomonė. Nes bet kokio sprogimo priežastis yra greitas dujų plėtimasis. Mūsų atveju metaliniai daiktai mikrobangų krosnelėje duos tik kibirkštis. O susidariusios kibirkštys sugadins pagrindinį magnetrono įrenginio elementą. Beje, nerekomenduojama šildyti maisto metaliniuose daiktuose.

Prietaisas sukelia įvairias ligas

Iki šiol nėra šio fakto įrodymų. Dėl mikrobangų krosnelės nežuvo nei vienas žmogus.

Mikrobangų krosnelės nauda ir žala yra gana prieštaringas klausimas. Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti, naudoti jį ar ne.

Bet jei jį naudojate, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Laikykitės visų tinkamo montavimo reikalavimų.
2. Neužblokuokite ventiliacijos angų.
3. Neįjunkite įrenginio tuščiąja eiga.
4. Stenkitės pašildyti bent 200 gramų maisto.
5. Į vidų nedėkite maisto produktų, kurie gali sprogti (pvz., kiaušinių).
6. Į vidų nedėkite metalinių indų.
7. Šildymui pasirinkite tinkamus indus: karščiui atsparų plastiką arba storą stiklą.
8. Jei yra kitas šildymo būdas (viryklė, skrudintuvas), naudokite juos. Sumažinkite mikrobangų krosnelės buvimą kasdieniame gyvenime.
9. Nenaudokite mikrobangų krosnelės, jei ji neveikia.

Kaip sužinojome, prietaisas negali padaryti žalos ir neigiamo poveikio. Ka gali? Mikrobangų krosnelės gali suteikti šiuos privalumus:

• galite gaminti maistą be riebalų ir aliejaus;
• Daug mažiau laiko skirkite gaminimui
• Galite greitai atitirpinti ir pašildyti maistą.

Apibendrinkime. Kas būdinga mikrobangų krosnelei: nauda ar žala? Tegul kiekvienas sprendžia pats.

Kompaktiškumas, praktiškumas ir naudojimo paprastumas – visa tai prisidėjo prie to, kad mikrobangų krosnelė kartu su šaldytuvu ar orkaite tapo žinomu virtuvės daiktu. Be to, jie jau taip įpratę, kad jo nesant, pavyzdžiui, šalyje dažnai kyla klausimas, kaip atšildyti maistą ar pagaminti patiekalą nenaudojant aliejaus. Ir tai jau nekalbant apie maisto pašildymą. Tačiau yra nuomonė, kad šis virtuvės daiktas nėra naudingas organizmui. Ar yra mikrobangų krosnelės pavojus? Ar tai mitas ar realybė? Apie tai ir bus kalbama šioje apžvalgoje.

Nauda ar žala?

Iš pirmo žvilgsnio mikrobangų krosnelės naudojimo privalumai yra gana dideli. Tai patogus įrenginys su puikiu funkcionalumu. Tai gali labai supaprastinti kasdienybė bet kuris asmuo, kuris neturi pakankamai laiko gaminti maistą. Tačiau mokslininkai nuolat ginčijasi. O jų diskusijos tema paliečia mikrobangų krosnelės žalą žmonių sveikatai. Pagrindinė ginčų priežastis – įrangos veikimo principai ir skleidžiamų bangų poveikis organizmui. Turėtumėte pabandyti išsiaiškinti, kas yra mikrobangų krosnelės veikimo pagrindas. Taip pat būtina aptarti taisykles, kurių reikėtų laikytis naudojant įrangą.

Mikrobangų krosnelės pranašumai jau buvo paminėti aukščiau. Žmonės, kurie nuolat naudojasi šiuo įrenginiu, sako, kad tai patogu ir sutaupo daug laiko. Pavyzdžiui, tiesiog pašildykite maistą. Ant viryklės tai užtruks kelis kartus ilgiau. Be to, be aliejaus tokioje situacijoje nepavyks sušilti. Tačiau po terminio apdorojimo būtent jis virsta kancerogenų šaltiniu, kuris daro didelę žalą bet kurio žmogaus organizmui.

Kas nutinka maistui mikrobangų krosnelėje?

Be to, mažiau laiko skirdamas maisto pašildymui, iš pirmo žvilgsnio visas naudingas medžiagas išlaikyti vitaminais nėra taip sunku. Tačiau ar galima kalbėti apie maisto, kurio molekulinė struktūra visiškai pasikeitė, virto nežinomu junginiu, naudą? Ar tai gali būti susiję su mikrobangų krosnelės žala žmonių sveikatai? Reikėtų pažymėti, kad tuo metu, kai virsta nenatūraliu pavidalu, maistas praranda visus naudingus elementus. Atitinkamai, organizmas tiesiog nustoja jį įsisavinti. Su kuo tai susiję? Į šį klausimą gali padėti atsakyti mikrobangų krosnelės veikimo principas.

Prietaiso veikimo principas

Prietaiso veikimas pagrįstas pakankamai galingo magnetrono veikimu. Tai suteikia galimybę įprastą elektros energiją paversti didelės galios elektriniu lauku. Jis pasižymės itin aukštu dažniu, lygiu 2450 MHz. Dėl šios priežasties produktas pakankamai greitai įkaista. Atspindint nuo vidinės korpuso dangos, pagamintos iš metalo, skleidžiamos bangos tolygiai pradeda veikti maistą. Jų greitis šiuo atveju gali būti lyginamas su šviesos greičiu. Krūvio periodiškumą tokioje situacijoje tiesiogiai keičia magnetronas. Tai būtina sąlyga, kad mikrodalelės kontaktuotų su vandens molekulėmis, kurios yra maiste.

Susidurdamos su šiomis molekulėmis, mikrobangos pradeda jas sukti pakankamai dideliu dažniu. Maždaug milijoną kartų per sekundę. Tokiu atveju susidaro molekulinė trintis. Tuo pačiu metu gaminio molekulėms padaroma didžiulė žala. Jie deformuojasi ir lūžta. Kitaip tariant, mikrobangos transformuoja maisto struktūrą molekuliniu lygmeniu. Ir todėl daugelis diskutuoja apie mikrobangų krosnelės žalą žmogaus sveikatai, kuri jau yra susilpnėjusi dėl neigiamų išorinių veiksnių įtakos.

Kokie argumentai dėl įrenginio keliamo pavojaus?

Spinduliuotė taip pat turėtų būti laikoma pavojinga, nes galingos bangos gali paveikti žmogų, esantį šalia veikiančio įrenginio. Pavojus padidėja, jei prietaisas veikia netinkamai arba sugadintas korpusas. Natūralu, kad kūrėjai teigia, kad mikrobangų krosnelės yra visiškai nekenksmingos. Anot jų, nuo mikrobangų spindulių jį saugo sandarus dėklas su durelėmis, kuriame įrengtas specialus tinklelis.

Po kelių tyrimų Rusijos mokslininkai patvirtino mikrobangų krosnelės žalą žmonių sveikatai. Jis gali būti taikomas dėl ilgo buvimo šalia veikiančio įrenginio. Galimos problemos:

1. Kraujo ir limfos sudėties deformacija.
2. Pažeidimai, atsirandantys dėl nervų impulsų smegenų žievėje.
3. Pažeidimai, turintys įtakos ląstelių membranų vidiniam potencialui.
4. Nervų galūnių sunaikinimas, taip pat visos nervų sistemos sutrikimas.
5. Piktybinių navikų atsiradimo rizika.

Ką gali sukelti produkto pokyčiai molekuliniu lygiu?

Ką dar galima pasakyti apie mikrobangų krosnelės pavojų sveikatai? Beveik visuose gaminiuose, kurie buvo veikiami mikrobangų spinduliuotės, buvo kancerogenų. Maisto maistinė vertė sumažėjo apie 60 proc. Ką gali sukelti apšvitinto produkto naudojimas?

1. Gali atsirasti virškinimo sistemos, taip pat medžiagų apykaitos sutrikimų.
2. Gali susilpnėti imuninė sistema. Tai atsiranda dėl limfmazgių ir kraujo serumo pokyčių.
3. Susidaro laisvieji radikalai, kurie provokuoja vėžinių ląstelių vystymąsi ir sutrikdo organizmo funkcijas.

Kaip sumažinti kenksmingumo laipsnį?

Ar galima sumažinti mikrobangų krosnelės keliamą pavojų sveikatai? Nepriklausomai nuo to didelis skaičius mokslininkų ir šio prietaiso priešininkų argumentų, daugelis žmonių vis dar naudoja šį išradimą. Jie jam patiki ne tik gaminimo procesą, bet ir savo sveikatą. Nenaudinga įrodyti, kad tai žalinga. Ir jei nuspręsite toliau naudoti mikrobangų krosnelę, turėtumėte įsiklausyti į keletą rekomendacijų. Naudodami juos galite sumažinti mikrobangų krosnelės žalą vaikams ir suaugusiems.

1. Įrenginį reikia montuoti ant lygaus horizontalaus paviršiaus, kuris bus maždaug 90 cm virš grindų Atstumas tarp įrangos ir sienos turi būti ne mažesnis kaip 15 cm Nuo paviršiaus krašto iki įrenginio turi būti daugiau nei 10 cm.
2. Ventiliacijos angos neturi būti užkimštos.
3. Jei viduje nėra produktų, negalite paspausti maitinimo mygtuko. Jei maisto svoris mažesnis nei 200 g, nedėkite jo į orkaitę.
4. Mikrobangų krosnelės žala žmonių sveikatai gali turėti įtakos ir dėl to, kad kai kuriems žmonėms kyla noras įrenginyje virti kiaušinius su jų lukštais. Atitinkamai produktas sprogsta. Dėl šios priežasties durys gali nukristi. Jei kiaušinis vis tiek nesprogo įrenginyje, tai gali atsitikti rankose.
5. Sprogimas taip pat gali įvykti, jei buvo nuspręsta pašildyti paprastą metalinę skardinę.
6. Mikrobangų krosnelės indai turi būti pagaminti iš storo stiklo arba karščiui atsparaus plastiko.

Išvada

Tai tik paprastos priemonės, kurios sumažins mikrobangų krosnelės žalą. Nuotraukos, vaizdo įrašai, kitos rekomendacijos ir diskusijos apie įrenginio veikimą - visa tai šiuo metu yra gana populiaru tarp žmonių. Tačiau ne visi gali atsisakyti mikrobangų krosnelės. Ir tai daugiausia dėl to sutaupo laiko.

Namai » Nauda ir žala » Mikrobangų krosnelės nauda ar žala

Mikrobangų krosnelės tapo pagrindine virtuvės dalimi. Tačiau per visą jų egzistavimą kilo daug klausimų apie maisto iš mikrobangų krosnelės pavojų. Kartkartėmis mokslininkų tyrimų rezultatai iš skirtingos salys, kuriose teigiama, kad mikrobangų krosnelėje šildomas ar virtas maistas daro nepataisomą žalą žmogaus organizmui. Tiesa, yra priešingos nuomonės, kad visos šios „siaubo istorijos“ apie mikrobangų žalą yra ne kas kita, kaip gandai ir spėlionės.

Instrukcija

1. Mikrobangų krosnelės buvo išrastos nacistinėje Vokietijoje. Pasibaigus karui, sąjungininkai rado mikrobangų tyrimų įrašus ir jie buvo perkelti į JAV tolesniam tyrimui ir plėtrai. Sovietų Sąjungoje buvo tiriamas ir biologinis mikrobangų poveikis. Rezultatas – laikinas jų naudojimo draudimas. Rytų Europos partneriai taip pat uždraudė mikrobangų krosnelių gamybą ir eksploatavimą.
2. Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesa ar radijo bangos. Jie juda erdvėje šviesos greičiu. Mikrobangų krosnelė spinduliavimo proceso metu sukelia produktų irimą ir molekulinės struktūros pokyčius. AT modernus pasaulis mikrobangų krosnelės naudojamos ne tik orkaitėse, bet ir perduodant televizijos signalą, užtikrina interneto ir telefono ryšio veikimą.
3. Įdomus faktas. NATO bombarduojant Jugoslaviją, Belgrado gyventojai, rekomendavus Rusijos mokslininkams, mikrobangų krosnelėmis numušė sparnuotąsias raketas. Per oro antskrydžio signalą jie į balkonus nešė komplekte esančias mikrobangų krosneles, atidarė duris, pirštu išspaudė blokuojančią gnybtą ir nukreipė į raketą. Dėl to - elektronikos gedimas, ir raketa nukrito. Galima įsivaizduoti, kas bus bute, kuriame mikrobangų krosnelė veikia net su labai mažais korpuso įtrūkimais. Beje, mikrobangų spindulys šaudo 1,5 km ir gali praeiti pro namo sienas.
4. Yra mokslinių tyrimų, kad produktai, veikiami mikrobangų, pakeičia savo struktūrą molekuliniu lygmeniu ir paverčia maistą galingu kancerogenu. Dažnas maisto vartojimas iš mikrobangų krosnelės padidina vėžio riziką.
5. 1989 metais šveicarų biologas Hertelis ir profesorius Blankas ištyrė mikrobangų krosnelėje kepto maisto poveikį žmonėms. Tiriamasis pakaitomis valgė maistą iš mikrobangų krosnelės ir gamino ant įprastos viryklės. Tyrimo metu paaiškėjo, kad po valgio mikrobangų krosnelėje šio žmogaus kraujyje ėmė vykti pakitimai, kurie priminė prasidėjusį vėžį.
6. 1991 metais žurnale Earthletter buvo publikuotas daktarės Litos Lee straipsnis, kuriame teigiama, kad absoliučiai visos mikrobangos turi magnetinės spinduliuotės nutekėjimą, blogina maisto kokybę ir daro jį nesveiku.
7. Tradiciniame gaminime maistas šildomas įprastu būdu – iš išorės į vidų. Naudojant mikrobangų krosnelę viskas vyksta nenatūraliai: kaitinimo procesas vyksta iš vidaus. Dėl to maistas, kuris buvo veikiamas mikrobangų krosnelėmis, neturi natūralios energijos. Beje, ir vėsina kažkaip keistai.
8. Kitas pavojus naudojant mikrobangų krosnelę iškyla renkantis netinkamus indus mikrobangų krosnelei. Jis būtinai turi būti pagamintas iš specialaus karščiui atsparaus stiklo, kuris geriausiai praleidžia orkaitės spinduliuotę ir greičiau iškepa. Jokiu būdu negalima naudoti plastikinių indų. Veikiamas bangų, plastikas pradeda išskirti pavojingus toksinus, kurie netgi gali sukelti ūmų apsinuodijimą maistu.
9. Geriau pirkti patikimų gamintojų mikrobangų krosnelę. Didelės įmonės griežtai stebi saugos parametrus ir kontroliuoja radiacijos lygį.
10. Mikrobangų krosnelė yra spinduliuotės šaltinis, todėl kai ji įjungta, neturėtumėte būti prie viryklės galo, ypač nėščioms moterims ir žmonėms, sergantiems širdies ligomis.
11. Rizikinga kūdikius maitinti mikrobangų krosnelėje pašildytu motinos pienu ar mišiniu. Kai kurios rūgštys, sudarančios pieną, veikiant mikrobangoms, virsta junginiais, kurie deformuoja nervų sistemą ir yra nuodingi inkstams.
12. Mikrobangų krosnelės žala nėra visiškai patvirtinta mokslo bendruomenės. Mikrobangų krosnelėmis žmonės masiškai pradėjo naudotis palyginti neseniai, o iki šiol laiko patvirtintų rezultatų nėra.
13. Siekiant kuo labiau apsaugoti save ir savo artimuosius, mikrobangų krosnelę naudoti reikia tik išskirtiniais atvejais, griežtai laikantis instrukcijų ir nepamiršti saugos priemonių.

KakProsto.ru>

Mikrobangų krosnelė: žala. Mikrobangų krosnelės: apžvalgos, specifikacijos

Šiuo metu labai sunku pasakyti, kas tiksliai išrado mikrobangų krosnelę. Skirtinguose šaltiniuose galite pamatyti visiškai skirtingą informaciją. Oficialiu kūrėju dažniausiai įvardijamas inžinierius iš Jungtinių Amerikos Valstijų P. B. Spenceris, užsiėmęs mikrobangų skleidėjo – magnetrono – tyrimais. Atlikdamas eksperimentus jis padarė gana konkrečias išvadas. Tam tikras spinduliavimo dažnis sukelia intensyvų šilumos išsiskyrimą. 1945 m. gruodžio 6 d. mokslininkas gavo patentą mikrobangų krosnelės naudojimui gaminant maistą. 1949 metais JAV pagal šį patentą jau buvo pradėtos gaminti mikrobangų krosnelės, skirtos greitam strateginių maisto atsargų atšildymui. Gruodžio 6-ąją visas pasaulis mini mikrobangų krosnelių gimtadienį.

Ginčai dėl išradimo

Nuo tada, kai buvo sukurtas šis įrenginys, ginčai dėl jo naudos ir žalos netilo. Iki šiol daugelis nesupranta, kaip veikia mikrobangų krosnelė, todėl manoma, kad taip apdoroti produktai gali būti pavojingi žmonių sveikatai. Kai šis prietaisas pirmą kartą pasirodė Rusijos rinkoje, daugelis pradėjo girdėti, kad taip virtas ar šildomas maistas sukelia vėžį. Jie dažnai kalbėdavo apie mikrobangų poveikį prenataliniam vaikų vystymuisi, galimybę sukelti įvairias patologijas. Patiekalai iš tokios krosnies pilni kancerogenų.

Naujausi buitinės technikos rinkos tyrimai parodė, kad Rusijoje kas penkta šeima turi mikrobangų krosnelę, o Jungtinėse Amerikos Valstijose šio įrenginio dar neįsigijo tik 10% gyventojų. Perkant iš pardavėjų konsultantų dažnai galima išgirsti, kad būtent šis modelis yra visiškai saugus sveikatai ir apsaugotas nuo radiacijos. Ir tada ateina mintis apie kai kurių kenksmingų veiksnių buvimą.

Šiame įrenginyje naudojamos radijo bangos, panašios į įprastą imtuvą, tik jos skiriasi dažniu ir pasižymi didesne galia. Kasdien patiriame įvairaus dažnio radijo bangų veikimą – mus veikia mobilieji telefonai, kompiuteriai, televizoriai ir kita įranga. Būtina išsamiau apsvarstyti, kas yra mikrobangų krosnelė. Žala arba nauda gaunama naudojant jį, koks jo poveikis? Gaminimo procesas vyksta taip: mikrobangos bombarduoja maisto vandens molekules, todėl jos sukasi neįtikėtinu dažniu, o tai sukuria molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Būtent šis procesas daro didelę žalą maisto molekulėms, nes sukelia jų plyšimus ir deformacijas. Pasirodo, kad mikrobangų krosnelė, veikiama radiacijos, suyra ir keičia produktų struktūrą.

Po karo buvo atrasti medicininiai tyrimai, kuriuos vokiečiai atliko mikrobangų krosnelėmis. Visi šie dokumentai kartu su keliais darbo modeliais buvo perduoti tolimesniam tyrimui į Jungtines Amerikos Valstijas. Rusai gavo daugybę modelių, su kuriais atliko daugybę eksperimentų. Tyrimo metu paaiškėjo, kad veikiant mikrobangoms gaunamos ekologinio ir biologinio pobūdžio sveikatai kenksmingos medžiagos. Buvo sukurtas reglamentas, griežtai apribojantis mikrobangų bangų naudojimą.

Mikrobangų krosnelės žala ir nauda, ​​pasak mokslininkų

Amerikiečių mokslininkai teigia, kad šis prietaisas sumažino sergamumą skrandžio vėžiu Amerikoje. Taip yra dėl to, kad gaminant mikrobangų krosnelėje nereikia aliejaus. Ir pagal paruošimo būdą ši parinktis labai panaši į garą, kuris laikomas saugiausiu. Trumpas gaminimo laikas leidžia sutaupyti dvigubai daugiau maistinių medžiagų maiste: mineralų ir vitaminų. Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos institute buvo paskaičiuota, kad gaminant maistą ant viryklės prarandama 60% naudingų elementų, ypač vitamino C. O mikrobangos sunaikina tik 2-25%. Tačiau mokslininkai iš Ispanijos tvirtina, kad tokiu būdu paruošti brokoliai netenka iki 98% juose esančių mineralų ir vitaminų, dėl to kalta mikrobangų krosnelė.

Žala panašiu būdu gaminimas kasdien vis labiau patvirtinamas. Pasirodė daug informacijos, kad taip paruoštas maistas daro nepataisomą žalą žmogaus sveikatai. Mikrobangos skaido maistą molekuliniu lygiu, sukeldamos negrįžtamus pokyčius, dėl kurių įprastas maistas prisisotina medžiagų, galinčių sukelti vėžį.

1992 metais JAV buvo paskelbtas lyginamasis tyrimas, kuriame teigiama, kad įvadas į Žmogaus kūnas mikrobangų veikiamos molekulės daro daugiau žalos nei naudos. Šiame perdirbtame maiste molekulėse yra mikrobangų energijos, kurios nėra tradiciniais būdais paruoštuose maisto produktuose.

Mikrobangų krosnelė, kurios žala tiriama daugiau nei metus, keičia gaminių struktūrą. Trumpalaikis tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie vartojo daržoves ir taip paruoštą pieną, pakito kraujo sudėtis, padidėjo cholesterolio kiekis, sumažėjo hemoglobino kiekis. Tuo pačiu metu naudojant tuos pačius produktus, bet paruoštus tradiciškai, organizme nekilo jokių pokyčių.

Klausimas be atsakymo

Mikrobangų krosnelių gamintojai vieningai tvirtina, kad maistas iš mikrobangų krosnelės savo sudėtimi nesiskiria nuo tradiciniu būdu apdorojamo. Tačiau nė vienas valstybinis Jungtinių Amerikos Valstijų universitetas neatliko tyrimų, kaip taip pakeistas maistas veikia žmogaus organizmą. Tačiau tuo pat metu yra atlikta daugybė tyrimų, kas atsitiks, jei įrenginio durelės nebus uždarytos. Sveikas protas rodo, kad su pačiu maistu susiję klausimai yra gana svarbūs. Todėl šiuo metu yra visiška paslaptis, ką mikrobangų krosnelė daro su produktais, ar tai atneša jiems žalos, ar naudos.

Kiti svarbūs punktai

Gana dažnai galima išgirsti, kad šie prietaisai kenkia vaikams. Motinos pieno ir pieno mišinių sudėtyje yra tokių aminorūgščių, kurios, veikiamos šiai spinduliuotei, virsta d-izomerais ir laikomos neurotoksinėmis, tai yra, sukelia nervų sistemos deformaciją, taip pat nefrotoksiškus. tai yra, jie yra nuodai inkstams. Dabar, kai daug vaikų maitinami dirbtiniais mišiniais, kyla vis daugiau pavojų, nes jie šildomi mikrobangų krosnelėse.

Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė nuosprendį, kad mikrobangų krosnelėje naudojama spinduliuotė visiškai nekenkia nei maistui, nei žmonėms. Tačiau mikrobangų srauto intensyvumas gali paveikti implantuotus širdies stimuliatorius. Štai kodėl žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių, patariama atsisakyti mikrobangų krosnelių ir mobiliųjų telefonų.

Kitos funkcijos

Tačiau iki šiol daugeliui tai buvo skirta mikrobangų krosnelė. Ar tai kenksminga, ar ne, neaišku. Todėl galutinis nuosprendis šiuo klausimu dar nėra paskelbtas. Daugelis mokslininkų dirba siekdami ištirti jo poveikį žmogaus organizmui. Tuo tarpu mikrobangų krosnelės žala ir nauda išlieka didelis klausimas, ją reikėtų naudoti tik maistui šildyti ir atitirpinti, bet ne gaminti. Prie įjungtos viryklės patiems būti negalima, ypač neleisti prie jos vaikų. Sugedusio prietaiso naudoti negalima. Durys turi užsidaryti kuo patikimiau ir nepažeisti. O jei turite mikrobangų krosnelę, teisingai ją naudoti padės naudojimo instrukcija. Visada leiskite šį prietaisą taisyti kvalifikuotam specialistui ir niekada to nedarykite patys.

Neįprastas mikrobangų krosnelės naudojimas

Mikrobangų krosnelė, kurios charakteristikos priklauso nuo daugelio veiksnių, gali būti naudojama įvairiems tikslams, kurie jai nelaikomi tradiciniais. Galite džiovinti daržoves, žoleles, riešutus žiemai, taip pat spirgučius. Jei prieskoniai ir prieskoniai siunčiami į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių, galite atnaujinti jų aromatą. Duoną galima atgaivinti suvyniojus ją į servetėlę ir įdėjus į prietaisą 1 minutei esant intensyviausiam spinduliavimui.

Migdolus galite nulupti įdėdami į verdantį vandenį, o po to pusę minutės pakaitinę orkaitėje visu pajėgumu. Mikrobangų krosnelė, kurios žala intensyviai tiriama, praverčia ir graikiniams riešutams lupti. Juos reikia kaitinti vandenyje visu galingumu 4-5 minutes. Galite lengvai atsikratyti balto citrinų ar apelsinų minkštimo. Norėdami tai padaryti, citrusinius vaisius reikia kaitinti visa galia 30 sekundžių. Po to baltą minkštimą nuo griežinėlių galima atskirti gana paprastai.

Citrinos ar apelsino žievelę galima gana greitai išdžiovinti, jei kaitinsite dvi minutes visu pajėgumu. Tiek pat laiko pakaks išsilydyti cukruotam medui.

Galite atsikratyti pjaustymo lentų nuo nemalonaus kvapo. Norėdami tai padaryti, juos reikia nuplauti, sutarkuoti citrinos sultimis, o po to porą minučių pakepinti mikrobangų krosnelėje. Tokiu atveju išnyks net ir aštriausias užsispyręs kvapas.

Norint išspausti sultis iš citrusinių vaisių iki paskutinio lašo, pakanka keletą minučių pašildyti mikrobangų krosnelėje, o tada leisti atvėsti.

Kas negerai su mikrobangų krosnele?

Jeigu jus domina mikrobangų krosnelė, kurios žalą patvirtina daugybė tyrimų, tuomet verta atkreipti dėmesį į tai, kad šio įrenginio dažnis sutampa su mobiliojo telefono dažniu. Šiuo metu yra keturi pagrindiniai veiksniai, kalbantys apie šio įrenginio žalą.

Visų pirma, reikia pažymėti, kad elektromagnetinė spinduliuotė, tiksliau, jos informacinis komponentas, yra kenksmingas. Moksle įprasta tai vadinti torsioniniu lauku. Eksperimentai parodė, kad elektromagnetinė spinduliuotė turi sukimo komponentą. Būtent šios sritys, pasak daugumos mokslininkų, kelia pavojų ir žalą žmonių sveikatai. Torsioninis laukas perduoda žmogui visą neigiamą informaciją, nuo kurios gali prasidėti dirginimas, galvos skausmai ir nemiga bei kiti negalavimai.

Svarbu atsiminti temperatūrą, tačiau tai taikoma ilgą laiką, kai mikrobangų krosnelė nuolat naudojama.

Jei taikinys yra mikrobangų krosnelė, kurios žala ar nauda mus taip domina, tai biologijos požiūriu žmogui labiausiai kenkia aukšto dažnio centimetrų diapazono spinduliuotė. Kadangi būtent iš jo gaunama didžiausio intensyvumo elektromagnetinė spinduliuotė.

Mikrobangos tiesiogiai šildo kūną, o tik kraujotaka gali sumažinti poveikio laipsnį. Tačiau yra organų, pavyzdžiui, lęšio, kuriuose nėra nė vieno indo. Todėl mikrobangų bangų poveikis sukelia objektyvo drumstumą ir jo sunaikinimą. Tokie pokyčiai yra negrįžtami.

Kadangi elektromagnetinės spinduliuotės nematome ir negirdime, o ir aiškiai nejaučiame, negalime nustatyti, ar tai sukėlė tą ar kitą žmogaus ligą. Tokios spinduliuotės įtaka pasireiškia ne iš karto, o tik tada, kai ji susikaupia, todėl sunku dėl to kaltinti kokį nors įrenginį, su kuriuo žmogus susidūrė.

Taigi, jei svarstoma apie mikrobangų krosnelę, kurios savybės šiuo klausimu visiškai nesvarbios, reikėtų ištirti jos poveikį maistui. Elektromagnetinė spinduliuotė gali sukelti medžiagos molekulių jonizaciją, tai yra, dėl to iš atomo gali atsirasti arba prarasti elektroną, dėl kurio pasikeičia pačios medžiagos struktūra.

Spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir jų deformaciją. Mikrobangų krosnelė (ar jos naudojimas kenkia sveikatai, ar ne, dar aktyviai tiriama) sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra. Jie vadinami radiolitikais. Ir jie savo ruožtu sukuria molekulinį puvimą, kuris yra tiesioginė radiacijos pasekmė.

Štai tik keli faktai, į kuriuos reikia atsižvelgti, jei jus domina mikrobangų krosnelės naudojimas:

Taip keptoje mėsoje yra nitrozodienetanolaminų, kurie yra kancerogenai;

Piene ir grūduose daug rūgščių paverčiama kancerogenais;

Taip atitirpinant vaisius, jų galaktioidai ir gliukozidai virsta kancerogenais;

Augaliniai alkaloliai, net ir esant nedideliam poveikiui, tampa kancerogenais;

Apdorojant augalus, ypač šakniavaisius, mikrobangų krosnelėje, susidaro kancerogeniniai laisvieji radikalai;

Maisto vertė kartais sumažėja 90 %;

Daugelis vitaminų praranda savo biologinį aktyvumą.

Mikrobangų krosnelė, kurios apžvalgos gali būti įdomios ir informatyvios, savo mikrobangų spinduliuote gali susilpninti mūsų organizmo ląsteles. Yra toks genų inžinerijos metodas, kai ląstelė lengvai apšvitinama elektromagnetinėmis bangomis, kad į ją prasiskverbtų, ir dėl to susilpnėja membranos. Kadangi ląstelės, galima sakyti, yra pažeistos, membranos nebetrukdo virusams, grybeliams ir kitiems mikroorganizmams, o natūralus savęs gijimo mechanizmas taip pat yra slopinamas.

Mikrobangų krosnelės pavojus sveikatai yra toks pat, kaip ir radiacijos poveikis. Tokiu atveju vyksta radioaktyvus molekulių skilimas, po kurio susidaro nauji, gamtai nežinomi lydiniai.

Mikrobangų spinduliuotės poveikis žmonių sveikatai

Valgant maistą, pagamintą mikrobangų krosnelėje, širdies ritmas ir slėgis palaipsniui mažėja. Po to seka nervingumo laikotarpis ir aukštas kraujo spaudimas, galvos skausmai, akių skausmas, galvos svaigimas, dirglumas, nemiga, skrandžio skausmas, plaukų slinkimas, nesugebėjimas susikaupti, atsiranda reprodukcinių sutrikimų. Kartais jie netgi pasirodo vėžiniai navikai. Sergant širdies ligomis ir stresu, visi šie simptomai paūmėja.

Ką siūlo rinka?

Mikrobangų krosnelė, kurios apžvalgos jums gali patikti, yra sukurta siekiant užtikrinti maksimalų komfortą, patogumą ir visišką saugumą naudojimo metu. Rusijos rinkoje yra įvairių markių ir dydžių įrenginių. Dėl dizaino sprendimų gausos galite pasirinkti modelį, kuris geriausiai atitinka jūsų skonio nuostatas. Yra ir paprastų sprendimų, ir daugiafunkcinių didelio dydžio egzempliorių.

Bet kuri jūsų poreikius atitinkanti mikrobangų krosnelė veikia tuo pačiu principu. Produktas įkaista tolygiai dėl jo švitinimo iš visų pusių. Paprasti modeliai pasižymi tuo, kad gaminys yra vienoje vietoje, o aplink jį sukasi mikrobangų šaltinis, o pažangesni variantai rodo, kad naudojama kryptinė mikrobangų spinduliuotė, o gaminys yra ant specialaus besisukančio padėklo.

Mikrobangų krosnelė, kurioje gali būti grotelės ir priverstinė oro cirkuliacija, yra sudėtingesnis įrenginys. Šiuo atveju ventiliatorius dažniausiai dedamas už kameros sienelės. Griliuose yra vamzdiniai kaitinimo elementai. Gaminimui garuose prietaisas gali būti aprūpintas specialiais indais. Visi modeliai turi foninį apšvietimą, leidžiantį stebėti gaminimo procesą.

Pasirinkimo subtilybės ir savybės

Nors mikrobangų krosnelė, kurios apžvalgos gali patikti, gali visiškai pakeisti tradicinę viryklę, dažniausiai ji perkama kaip priedas prie esamos įrangos. Prieš rinkdamiesi turėtumėte išsiaiškinti savo poreikius ir galimybes. Reikia apsispręsti, kokias užduotis ir kaip dažnai reikia spręsti: gaminti pirmuosius patiekalus, kepti mėsą ir paukštieną, atitirpinti maistą, pašildyti ir pan. Ar jums reikia tradicinio nebrangaus prietaiso ar modernaus ir elegantiško? Ir visa tai svarbu kalbant apie mikrobangų krosneles. Kaip pasirinkti vieną ar kitą modelį, visiškai priklauso nuo jūsų.

Daugelis klientų nori naudoti šį prietaisą maistui atitirpinti ir maistui pašildyti. Šie tikslai lengvai pasiekiami paprastose mikrobangų krosnelėse, kuriose naudojama tik mikrobangų spinduliuotė. Tokia įranga dažniausiai perkama kaip priedas prie viryklės su orkaite. Taigi galite patenkinti dietinio ir greito maisto reikalavimus.

Mikrobangų krosnelės dydis ir dizainas turės įtakos maisto ir patiekalų kiekiui, kurį galima ruošti vienu metu. Didžiausia paklausa yra prietaisams, kuriems būdingi vidutiniai ir maži matmenys, taip pat grotelės. Naudojant šią parinktį, maistas ne tik pašildomas, bet ir sutvarkomas. Tokie sprendimai atitinka mažų šeimų, turinčių ribotą biudžetą, poreikius.

Svarbus parametras yra kameros tūris. Paprastai nei daugiau funkcijų prie įrenginio, tuo daugiau jo yra. Mikrobangų galia yra dar vienas dalykas, kurį reikia nepamiršti. Būtent ji turi įtakos gaminimo greičiui. Valdymas turi būti aiškus, bet tuo pat metu pakankamai funkcionalus.

Pageidautina, kad komplekte būtų būtinų priedų rinkinys. Tada dirbti su įrenginiu bus daug lengviau. Konkretaus prekės ženklo pasirinkimas yra kiekvieno asmeninis reikalas, ir viskas priklauso nuo pageidavimų.

Jei kalbėsime apie mikrobangų krosnelių apžvalgas, čia, kaip ir kitur, galite rasti įvairių nuomonių. Tačiau dauguma sutinka, kad toks virtuvės prietaisas būtų naudingas kaip pagalbininkas, jei reikia ką nors pašildyti, atitirpinti ir taip pat greitai paruošti. Populiaresni yra grilio modeliai, nes maistas juose atrodo patrauklesnis.

Apskritai mikrobangų krosnelė, kurios nuotrauką galite pasidaryti patys, turi būti tokia, kokios norite. Ta prasme, kad konkretaus modelio pasirinkimas visiškai priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Mikrobangų krosnelė – buitinės technikos žala ir nauda

Kompaktiška, praktiška ir paprasta naudoti, mikrobangų krosnelė jau seniai mums pažįstama virtuvės įranga kartu su šaldytuvu, orkaite ar televizoriumi. Be to, jis taip pažįstamas, kad jo nesant, pavyzdžiui, šalyje, dažnai susimąstome, kaip atšildyti tą ar kitą gaminį, iškepti patiekalą be aliejaus ar tiesiog pašildyti iš namų atsineštą maistą.

Atrodytų, kad mikrobangų krosnelės privalumai yra milžiniški. Patogus ir funkcionalus prietaisas labai palengvina šiuolaikinės šeimininkės kasdienybę., ir bet kuris žmogus, kuris savo atsargose neturi daug laisvo laiko ir nori bet kurią minutę skirti kažkam įdomesniam nei stovėjimas prie viryklės ir ilgas gaminimo procesas. Tačiau mokslininkų diskusijos dėl mikrobangų krosnelės poveikio žmogaus organizmui nerimsta jau daug metų. O jų priežastis slypi įrenginio veikimo principe ir prietaiso skleidžiamų bangų įtakoje maistui.

Pažiūrėkime, kuo remiasi šių virtuvės pagalbininkų darbas, kokių taisyklių reikia laikytis eksploatuojant ir kuo remiasi teiginiai, kad jų daroma žala mūsų organizmui yra tiesiog milžiniška?

Mikrobangų krosnelės privalumai

Apie mikrobangų krosnelės privalumus jau minėjome pačioje straipsnio pradžioje. Tie, kurie nuolat naudojasi šiuo įrenginiu, garsiai tvirtina, kad jis greitas ir patogus. Paimkime, pavyzdžiui, paprastą maisto pašildymą – ant viryklės tai užtruks du tris kartus ilgiau, o be aliejaus to padaryti nepavyks. Tačiau būtent termiškai apdorotas aliejus yra kancerogenų, sukeliančių didelę žalą, šaltinis. virškinimo trakto bet koks asmuo.

Be to, sugaišus mažiau laiko maisto šildymui, atrodytų, kad išsaugoti naudingas medžiagas ir vitaminus nėra taip sunku. Tačiau ar gali būti naudos iš maisto, kuris pakeitė savo molekulinę struktūrą ir virto visiškai naujais, mūsų organizmui nežinomais junginiais? Virstant į nenatūralias formas, maistas netenka visų naudingų komponentų, o organizmas tiesiog nustoja jį įsisavinti. Kodėl? Į šį klausimą galite atsakyti supratę mikrobangų krosnelės veikimo principą.

Mikrobangų krosnelės veikimo principas

Krosnies veikimas pagrįstas galingo magnetrono veikimu, leidžiančiu įprastą elektros energiją paversti galingu elektriniu lauku, kurio dažnis yra ypač aukštas - 2450 MHz. Būtent šio lauko dėka produktai, dedami į mikrobangų krosnelę, greitai įkaista. Atsispindi iš vidinės, metalinės, prietaiso korpuso dangos, jos skleidžiamos bangos tolygiai veikia maistą iš visų pusių. Jų greitis panašus į šviesos greitį, o krūvio periodiškumą keičia magnetronas, kuris būtina sąlyga mikrodažnių ir vandens molekulių sąlyčiui maiste.

Susidūrus su šiomis molekulėmis, mikrobangos priverčia jas suktis milžinišku dažniu – milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį ir tuo pačiu padarydamos didelę žalą maisto molekulėms, jas deformuodamos ir plyšdamos. Kitaip tariant, mikrobangų (super aukšto dažnio) bangos pakeičia maisto produktų struktūrą molekuliniu lygmeniu, tuo padarydamos nepataisomą žalą mūsų organizmui, jau nusilpusiam neigiamų išorinių veiksnių.

Kokia yra mikrobangų spinduliuotės žala

Spinduliuotė taip pat laikoma pavojinga, nes galingos bangos gali paveikti žmogų, esantį šalia veikiančio įrenginio, ypač jei jis dėl kokių nors priežasčių yra sugedęs ar pažeistas korpusas. Žinoma, mikrobangų krosnelių kūrėjai teigia, kad šie virtuvės pagalbininkai yra visiškai saugūs, o hermetiškas korpusas ir durelės su specialiu tinkleliu apsaugo žmones nuo žalingo mikrobangų spindulių poveikio, bet net ir nuo mikroįtrūkimų, jau nekalbant apie rimtesnius įrenginio vientisumą, netrukdykite bangoms išeiti.

polzovred.ru>

Mikrobangų maistas. Nauda ar žala?

Mikrobangų krosnelės mūsų virtuvėse jau seniai pažįstamos. Tačiau į paskutiniais laikais pasigirsta vis daugiau informacijos, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas gali padaryti nepataisomą žalą žmogaus sveikatai. Tarkime, veikiant mikrobangoms, maistas sunaikinamas molekuliniu lygmeniu, vyksta negrįžtami pokyčiai ir dėl to mūsų „nekenksmingame“ maiste susidaro medžiagos, galinčios sukelti vėžį. Pabandykime išsiaiškinti, ar tikrai yra pavojus valgyti maistą iš mikrobangų krosnelės?

Pirmiausia išanalizuosime bet kurios mikrobangų krosnelės veikimo principą. Magnetronas yra svarbiausia bet kurios mikrobangų krosnelės dalis. Jo dėka jūsų tinklo elektros energija paverčiama aukšto dažnio elektriniu lauku, kurio dažnis yra 2450 megahercų (MHz). Šio lauko mikrobangos sąveikauja su vandens molekulėmis šildomame maiste. Magnetrono sukurtos mikrobangos yra labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios per erdvę šviesos greičiu (299 792 km per sekundę). Mikrobangų krosnelės šiuolaikiniam žmogui turi didelę reikšmę, jos naudojamos telefono ryšiams, televizijos programų perdavimui, interneto veikimui Žemėje ir per palydovus. Mūsų atveju mikrobangų krosnelės naudojamos greitam gaminimui. Kaip veikia virimo mechanizmas molekuliniu lygmeniu? Magnetronas mikrobangų krosnelėje keičia elektronų krūvį iš teigiamo į neigiamą su kiekviena nauja banga. Mikrobangų krosnelėje šie poliškumo pokyčiai įvyksta milijonus kartų per sekundę. Maisto molekulės, ypač vandens molekulės, taip pat turi teigiamai ir neigiamai įkrautų dalelių. Įjungus mikrobangų krosnelę, mikrobangos įsiskverbia į maistą ir sukelia itin aukšto dažnio vandens molekulių elektromagnetinius virpesius (iš čia ir mikrobangų pavadinimas), o dėl susidariusios trinties pakyla temperatūra, o tai savo ruožtu padeda gaminti maistą. Tuščios mikrobangų krosnelės įjungti negalima, nes magnetronas neturės su kuo sąveikauti ir gali sugesti. Gandus apie mikrobangų krosnelių savininkų poveikį tariamai paneigia daugelis žinomų mokslininkų. Jie teigia, kad baimei nėra pagrindo. Mikrobangų krosnelės pasirodo tik visiškai uždarius dureles ir įjungus orkaitę. Veikiančioje orkaitėje mikrobangos veikia maistą tik gaminimo metu. Nuo bangų mus saugo specialiu apsauginiu tinkleliu padengtas stiklas ir sandarus dėklas. Jam patekus į maistą, orkaitės energija visiškai paverčiama šiluma, nepaliekant „liekos“ energijos, kuri gali pakenkti valgant orkaitėje gamintą maistą. Beveik visos šiuolaikinės mikrobangų krosnelės nustoja veikti atidarius orkaitės dureles. Orkaitė visada turi būti švari. Neleiskite maisto likučių ar plovikliai pasilikti vidinė siena savo orkaitę. Kai įjungta viryklė, svarbu, kur esate, kai viryklė įjungta. Jo dėžutė sukonstruota taip, kad skleidžiamos bangos neprasiskverbtų į lauką. Tačiau yra versija, kad tarpas aplink duris gali perduoti mikrobangas. Todėl įjungus viryklę rekomenduojama pasitraukti, ypač vaikams ir nėščioms moterims. Yra firmų, kurios tikrina, ar spinduliuotė iš jūsų krosnelės angos atitinka priimtus standartus. Atkreipkite dėmesį, kad mes kalbame apie tokio kiekio spinduliuotę, kad žalingą poveikį, jei jis apskritai yra, pajusti tik po dešimtmečių. mokslinius faktus nėra jokių žalos naudojant mikrobangų krosnelę požymių. Kai tik mikrobangos patenka į orkaitės kamerą, jos pradeda atsispindėti nuo metalinių sienelių. Taigi, mikrobangų krosnelės gali paveikti gaminį iš visų pusių. Dabar pakalbėkime apie indus, kuriuose maistas šildomas. Faktas yra tai, kad mikrobangų krosnelės gali atsispindėti kai kuriuose patiekaluose. Geriausia naudoti skaidraus stiklo indus, nes jie geriausiai praleidžia mikrobangas. Tačiau nedėkite stiklinių ir krištolo stiklinių indų į mikrobangų krosnelę. Beveik visi jo porcelianai tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje, tačiau indai su paauksuotu arba sidabruotu raštu negali būti naudojami. Plastikiniai indai gali lengvai deformuotis, jei jie nėra atsparūs karščiui. Todėl naudodami plastiką įsitikinkite, kad ant jo yra užrašas „atsparumas karščiui iki 140 laipsnių“. Mikrobangos atsispindės nuo aliuminio folijos ir negalės prasiskverbti. Tačiau šias savybes galima išnaudoti, jei atitirpinimo metu aliuminio folija padengsite tas maisto vietas, kurios gali lengvai sudegti (pavyzdžiui, paukščio sparnai ar kojos, žuvies galva ar uodega). Metaliniai indai visiškai netinkami maisto ruošimui orkaitėje. Tai taikoma puodams, keptuvėms iš plieno, ketaus, emaliuotiems, indams iš aliuminio ir vario. Geriausia gaminti apvaliuose arba ovaliuose, plokštesniuose ir platesniuose induose. Kuo platesnė forma, tuo didesnis maisto paviršius, ant kurio gali geriau pasiskirstyti mikrobangų krosnelės. Oda padengtus gaminius keliose vietose reikia pradurti šakute ar peiliu. Taip išvengsite dešrų, bulvių ir kitų nuluptų maisto produktų įtrūkimų. Nereikėtų virti kiaušinio su lukštu orkaitėje, jo viduje gali susidaryti slėgis ir jis sprogs. Tai gali atsitikti net jūsų rankose pasibaigus šildymui, todėl būkite atsargūs. Prieš kepant keptuvėje, riebalų ir augalinio aliejaus negalima kaitinti mikrobangų krosnelėje. Pakeitus virimo sąlygas, jie gali stipriai nudeginti. Jokiu būdu negalima virti kondensuoto pieno geležies skardinėje. Išplėšus stiklainį pasekmės gali būti labai rimtos tiek mikrobangų krosnelei, tiek jums. Nešildykite maisto mediniame dubenyje, jis gali perkaisti ir užsidegti. Parduotuvėje visada nuimkite metalinius laidus, kuriais rišami maisto maišeliai, metaliniai daiktai gali sukelti elektros lanką ir sugadinti orkaitę. Prieš įjungdami orkaitę, įsitikinkite, kad laikmačiu teisingai nustatėte gaminimo laiką, nes dėl pernelyg ilgo gaminimo maistas gali užsidegti. Yra paprastas testas, leidžiantis nustatyti indų tinkamumą naudoti mikrobangų krosnelėje. Jei kaitinate maistą puode ir šildomas tik maistas, o puodas ne, tuomet galite naudoti tokį puodą. Mikrobangų krosnelės tokių indų nešildo, tačiau, laikui bėgant, šie indai įkaista nuo šilumos, kuri susikaupia įkaitintame maiste. Ir atvirkščiai, jei indas šildomas kartu su maistu, tai tokie patiekalai netinka gaminti mikrobangų krosnelėje. Kitas eksperimentas, skirtas nustatyti, ar jūsų orkaitė praleidžia mikrobangų krosneles. Įdėkite mobilųjį telefoną į orkaitę (neįskaitant), uždarykite dureles ir paskambinkite. Jei signalas nepasiekia, „abonentas yra už tinklo aprėpties zonos ribų“, tada jūsų mikrobangų krosnelės sienelės patikimai „laiko“ mikrobangų krosnelės viduje. Jei skambučiai „pasiekia“ telefoną, tuomet šios viryklės geriau nenaudoti, ji patikimai nesulaiko bangų, o gaminant gali „išlipti“. Galutinis nuosprendis dėl mikrobangų krosnelės dar nepriimtas. Daugelis mokslininkų toliau tiria jo poveikį žmogaus organizmui. Tuo tarpu mikrobangų krosnelės žala galutinai neįrodyta, jei įmanoma, stenkitės maistą gaminti ant viryklės, o mikrobangų krosnelėje tik šildykite arba atitirpinkite maistą. Stenkitės nebūti šalia įjungtos viryklės ir laikykite vaikus arčiau nei 2 metrus nuo įjungtos mikrobangų krosnelės. Nenaudokite sugedusios orkaitės. Ypač svarbu, kad durys užsidarytų saugiai ir nebūtų pažeistos. Prieš naudodami, atidžiai perskaitykite viryklės instrukcijas, kad ją tinkamai naudotumėte. Nemėginkite krosnelės remontuoti patys, naudokite kvalifikuotų specialistų paslaugas. Ir paskutinis dalykas, kurį noriu pasakyti, yra tai, kad mūsų sveikata priklauso tik nuo mūsų pačių, o pasirinkimas yra mūsų. Visiems sveikatos ir gero apetito.

http://gorobchenko.org/blog/