Gardu griķu ar liellopa gaļu recepte. Griķu biezputra ar liellopa gaļu

Sveiki dārgie lasītāji. Daudz ir rakstīts un runāts par griķu priekšrocībām un garšu. No griķiem var pagatavot daudz dažādu sātīgu ēdienu: sātīgu griķu zupu, griķu biezputru, griķu pankūkas, bet bērniem īpaši garšo griķi ar gaļu un dārzeņiem katlā. Mūsu bērniem ļoti garšo griķu zupa un putra, bet viņi vienkārši dievina šo ēdienu. Garšīgs, garšīgs, garšīgs. Griķi ar gaļu un dārzeņiem, saukti arī par tirgotāju griķiem. Ja neesat mēģinājis šos griķus, iesaku gatavot. Recepte ar soli pa solim fotoattēliem, lai būtu viegli iepriecināt visu ģimeni sātīgām vakariņām.

Mēs mīlam plovu, bulguru ar vistu, bet griķus ar gaļu, īpašā veidā. Putra tiek pagatavota vienkārši, tā izrādās ēstgribu, drupana, neticami smaržīga un ļoti garšīga.

Zaļumi, kā, starp citu, nav iespējams, papildinās ēdienu. Svaigu dārzeņu sezonā svaigus dārzeņus var pasniegt pie putras.

Tirgotāju stila griķi ar liellopa gaļu - sastāvdaļas

Sastāvdaļas:

• 1. 5 glāzes griķu
• 1 vidēja izmēra tomāts (manējais ir saldi rozā)
• 300 grami liellopu gaļas
• 0,5 saldie pipari (man ir ratunda)
• 1 vidējs sīpols
• 1-2 vidēji burkāni
• sāls un malti melnie pipari pēc garšas
• 70 ml. dārzeņu eļļa
• Zaļumi dekorēšanai (pēc izvēles)

Svarīgs! Traukā pievieno ūdeni ar ātrumu 1 glāze graudaugu - 2 tases ūdens. Aprēķiniet ūdens daudzumu. Tas viss ir atkarīgs no graudaugu daudzuma.

Ēdienam varat pievienot jebkurus garšaugus, garšvielas un garšvielas pēc savas gaumes. Putrai var pievienot arī ķiplokus.

Es nevēlos pārtraukt putras un smaržīgo dārzeņu garšu ar papildu garšvielām, tāpēc izmantoju tikai sāli un piparus.

Es tikko apkaisīju griķus ar svaigām dillēm, un viss.

Griķi ar gaļu un dārzeņiem katlā - recepte ar soli pa solim fotogrāfijām

Griķus ar dārzeņiem pagatavošu ar liellopa gaļu. Liellopu gaļas pirkšana tagad nav problēma. Vienkārši ņemiet mīkstu gaļu. Tas ir lāpstiņa, "ābols", "bruņurupucis". Nezinu kā jums, bet šeit pārdevēji paši iedos labu gabalu svaigas gaļas, ja palūgsiet.

Jaunā gaļa ātri pagatavojas. Jūs varat pagatavot griķus, izmantojot jebkuru gaļu: liellopu gaļu, cūkgaļu, tītaru, vistu. Ar vistu ēdiens pagatavojas vēl ātrāk, bet šodien gatavoju griķus tirgotāju gaumē ar liellopa gaļu.

Ēdienu ir modē gatavot gan dziļā pannā, gan katliņā, gan katlā, gan pat cepeškrāsnī. Es gatavoju katlā.

Recepte ar soli pa solim fotoattēliem

1. Liellopu gaļu vajadzētu sagriezt kubiņos, strīpās, kubiņos. Es nedomāju, ka ir svarīgi, kas jums patīk. Liellopu gaļu sagriežu kubiņos.

2. Sāls, piparu gaļu, samaisa. Tev tas nav jādara, bet tā mana mamma vienmēr darīja, un tā daru es. To var izdarīt, pārvietojot gaļu uz šķīvja.

3. Katlā ieleju augu eļļu - 70 ml. Sviestu, putrā, es nepievienoju. Sviestu var pievienot vārīšanas beigās, tad katlā ielej 50 ml. dārzeņu eļļa.

4. Uzkarsē eļļu uz uguns, izklāj gaļu un apcep no abām pusēm.

5. Pa to laiku nomizo sīpolus un burkānus. Burkānus sagriežu kubiņos, vari sagriezt plānās strēmelītēs, sarīvēt, vai arī korejiešu burkāniem.

Sīpolu sagriežu kubiņos. Varbūt pusgredzeni.

6. Gaļai es smērēju sīpolus un burkānus. Es apcepu dārzeņus. Aromāts ir neparasts!

7. Pusi no sarkanajiem pipariem sagriežu kubiņos. Es paņēmu pusi no Ratundas šķirnes sarkanajiem pipariem, tie ir sulīgi, gaļīgi, smaržīgi un garšīgi. Bet jūs varat izmantot jebkuru.

8. Noņemiet ādu no tomāta, jebkurā ērtā veidā. Dārzeņu var apliet ar verdošu ūdeni, un noņemt mizu, var nomizot ar nazi kā ābolu.

Ziemā, kad nav svaigu dārzeņu, var izmantot tomātu pastu vai tomātu sulu.

9. Pievieno piparus un tomātu. Visu kārtīgi samaisām. Tomāts tūlīt dos sulu. Ļaujiet gaļu sautēt ar dārzeņiem, tikai jums ir nepieciešams samazināt siltumu. Ja liellopu gaļa ir jēla, tad sautējiet to, varat pievienot nedaudz ūdens.

Ūdeni nelieku, man ir sulīgs tomāts. Paņēmu saldi rozā, sulīgu tomātu. Ja tomāts ir skābs, tad daudzas mājsaimnieces griķiem ar gaļu un dārzeņiem pievieno tējkaroti cukura. Es nepievienoju cukuru.

10. Gaļa, sautēta ar dārzeņiem apmēram 20 minūtes, tad izmēģinu gaļu, ja tā ir mīksta, tad var pievienot griķus, ja gaļa jēla, vēl pasautē.

11. Griķus pievienoju gaļai ar dārzeņiem. Griķus iepriekš nomazgāju ar tekošu ūdeni. Man ir 1,5 glāzes griķu.

12. Sajauc gaļu ar griķiem un pievieno ūdeni. Ūdens ir normāls, dzer. Lai paātrinātu vārīšanās procesu, pievienojiet karstu vārītu ūdeni.

Lai to izdarītu, varat vārīt ūdeni tējkannā. Pievienoju ūdeni ar ātrumu 1 glāze griķu putraimu 2 glāzes ūdens.

13. Pēc ūdens un graudaugu pievienošanas nejaukt. Palieliniet siltumu un uzvāra. Pēc uzvārīšanās izslēdzu uguni. Es sautēju griķus uz lēnas uguns.

Šajā brīdī pievienoju sāli pēc garšas. Melnos piparus nelieku, virsū uzkaisīju jēlu gaļu. Negribu likt klāt daudz piparu, jo šis ēdiens ir iemīļots bērniem, un negribas to sabojāt un padarīt pikantu. Pēc vēlēšanās var pievienot ķiplokus, garšvielas un kaltētus garšaugus.

14. Kad ūdens uzvārījies, ir gatavi griķi ar gaļu un dārzeņiem katlā. Izslēdziet uguni, samaisiet graudaugus, pārklājiet ar vāku un atstājiet uz plīts vēl 10 minūtes.

Pēc tam var pasniegt galdā un baudīt tirgotāju stila griķus ar liellopa gaļu. Putru pārkaisīju ar svaigām dillēm. Ja nav svaigu zaļumu, tas nav nepieciešams. Un, ja jums patīk zaļumi, varat pārkaisa ar kinzu, pētersīļiem, dillēm.

Putraimi ir drupani, smaržīgi, garšīgi. Šis ēdiens ir ļoti populārs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Īpaši tiem, kam patīk griķi. Dārzeņi dažādo putras garšu, un gaļa padarīs ēdienu apmierinošu.

Mūsu bērni mīl griķus jebkurā formā, bet kopā ar dārzeņiem viņi tos ēd uz abiem vaigiem. Gatavojiet ar mīlestību.

Nu, ja jums tagad nav gaļas, varat vienkārši uzvārīt putru un pagatavot mērci putrai, tas arī izrādās ļoti garšīgs.

Kā pagatavot tomātu mērci putrai video recepte

Labu apetīti!

Mums būs nepieciešams:

• 500 grami liellopu gaļas
• pusotru tasi griķu
• 1 sīpols
• 1 liels burkāns
• sāls pēc garšas

Griķu biezputra, iespējams, ir vispopulārākā un garšīgākā! - tas ir bagāts vitamīnu, dzelzs, aminoskābju avots, tajā ir minerālvielas, piemēram, fosfors, kalcijs, skābeņskābe. Vispār vitamīnu krātuve.

Un liellopu gaļa satur pilnvērtīgu proteīnu, kas organismā labi uzsūcas.
Griķu biezputra ar liellopu gaļu ir ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens, ar kuru varat pabarot visu ģimeni!

Griķu biezputras pagatavošana ar liellopa gaļu:

Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež plānos stienīšos.

Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu un ielieciet tur liellopa gaļas gabalus. Cepiet gaļu uz lielas uguns, līdz tā ir viegli brūna no visām pusēm (5-7 minūšu laikā).

Sāli, pievieno garšvielas gaļai, burkāniem un kečupu (es izmantoju paštaisītu kečupu). Kečupu var aizstāt ar 1 ēdamkaroti tomātu pastas.

Ielej pusglāzi ūdens. Ja gatavojat ar tomātu pastu, tad, lai izlīdzinātu skābi, jāpievieno nedaudz cukura.

Vāra liellopu gaļu uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes.

Griķus labi noskalo, ūdeni notecina. Pannā pievieno nomazgātus griķus ar liellopa gaļu un burkāniem.

Ielejiet atlikušo ūdeni (1,5 tases) pannā. Pievieno vēl nedaudz sāli, uzvāra, tad samazini uguni un pārklāj ar vāku un vāra 20 minūtes, līdz putraimi ir gatavi un šķidrums pilnībā uzsūcas.

Kad laiks būs pagājis, liellopu gaļa ar griķiem būs gatava.

Sajauc griķus ar liellopa gaļu tieši pannā, kārto uz porcijām sadalītos šķīvjos un pasniedz karstu. Ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, turklāt gatavošana neaizņems daudz laika, jo griķi nīkuļo pannā ar pašu liellopu gaļu, un šajā laikā var darīt ko citu.
Labu apetīti!

Griķi ar gaļu ir visapmierinošākā griķu ēdiena versija. Šo graudaugu ieteicams regulāri iekļaut uzturā. Savā sastāvā tas satur daudz vitamīnu, neaizvietojamās aminoskābes un mikroelementus - dzelzi, kalciju, fosforu, varu.
Arī griķi, neskatoties uz visu savu lietderību, ir ļoti garšīgs produkts. Ir daudz recepšu griķu putraimu pagatavošanai. Šīs ir receptes pirmajiem ēdieniem (zupām), un desertiem - kisseles (vairāk šeit), pankūkas, pankūkas. Bet visbiežāk šo graudaugu izmanto, gatavojot otro ēdienu vai piedevu - putru (piemēram, griķus ar gaļu).
Griķi ir daudzpusīga labība, no kuras var pagatavot daudzas noderīgas un interesantas graudaugu receptes. Ēdienus gatavo uz plīts, lēnajā plītī vai cepeškrāsnī (piemēram, griķu biezputru katlos). Tāpat kā jebkuru citu putru, griķus var lietot saldā veidā, pievienojot cukuru, medu, ievārījumu, žāvētus augļus. Tajā pašā laikā tā kaloriju saturs palielinās ar katru salduma gramu. Jums patiks arī grūbu putras recepte.
Klasiskā formā griķu biezputru gatavo, pievienojot sviestu. Tas izrādās daudz garšīgāks un apmierinošāks, ja to gatavojat ar gaļu. Šie produkti ir lieliski apvienoti. Ēdiens izceļas ar uzturvērtību, brīnišķīgu aromātu, derīgām īpašībām un izcilu garšu. Lai ēdienkartei piešķirtu daudzveidību, varat gatavot ar dažāda veida gaļu. Jūsu uzmanībai recepte griķu biezputrai ar gaļu.

Griķu putras pagatavošanai nepieciešamie produkti:

Griķi - 400 gr.
Cūkgaļa - 400 gr.
Sīpoli un burkāni - 150 gr.
Ūdens - 1 l
augu eļļa vai tauki - 80 gr.
Pipari, sāls un citas garšvielas - pēc garšas

Kā pagatavot drupinātu griķu putru ar gaļu, soli pa solim recepte:

1. Lai pagatavotu griķu biezputru ar gaļu, jāsāk ar gaļas sagatavošanu. Cūkgaļu sagriež mazos porcijās (joprojām šajā receptē). Jūs varat izmantot liellopu gaļu, trušu gaļu un mājputnu gaļu. Labāk ir dot priekšroku gaļas filejai bez kauliem. Tādējādi ēdiens izrādīsies sulīgāks, un gaļa būs maiga.

2. Gaļu apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Ēdienu gatavošanai labāk izmantot pannu ar augstām sienām. Gaļu var cept jebkuros taukos (gī, sviestā, olīveļļā). Labākais variants ir sviesta un olīveļļu kombinācija.

3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Apcep dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

4. Apvienojiet apcepto gaļu un dārzeņus.

5. Gaļu aplej ar 1 litru verdoša ūdens un ļauj sautēties zem vāka 15–20 minūtes.
6. Nomazgājiet griķus 2-4 reizes. Padoms: lai putra būtu smaržīgāka, drupinātāka un garšīgāka, griķus žāvē pannā, nepievienojot eļļu 3-5 minūtes. Pievienojiet gaļai putraimus, sāli, piparus.

7. Tiklīdz ūdens uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam un atstājiet gaļu ar griķiem sautēties 15 minūtes. Griķus un gaļu vēlams ņemt receptē norādītajos daudzumos. Bet, ja vēlaties, varat mainīt proporcijas. Ir svarīgi atcerēties, ka gatavās putras daudzums palielināsies 2,5 reizes. Savukārt gaļu var nedaudz apcept. Pievienojiet iecienītākās garšvielas, lai ēdienam pievienotu papildu garšu. Var izmantot kariju, suneli apiņus, baziliku, lauru lapu.

8. Samaisiet un zem cieši noslēgta vāka ļaujiet sautēties uz lēnākās uguns. Griķiem vajadzētu absorbēt visu šķidrumu.
9. Pirms pasniegšanas putru vēlams atstāt ievilkties zem vāka.
Griķi ar gaļu, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, izrādās drupans un ļoti smaržīgs. Pats labākais, ka tas tiek pasniegts karsts. Tas ir lieliski piemērots brokastīm un kā otrais ēdiens pusdienām. Pasniedzot, dekorējiet ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem. Griķu biezputra ar gaļu lieliski sader ar marinētiem gurķiem – gurķiem, tomātiem, marinētām sēnēm un skābētiem kāpostiem. Ne mazāk garšīgi un veselīgi griķi ar gaļu būs ar svaigu dārzeņu šķēlītēm.

• Plovs ar vistu un sēnēm lēnajā plītē - soli pa solim ...
• Kā pagatavot jēra šurpu - soli pa solim ...
• 
  Garšīga Šarlote ar āboliem cepeškrāsnī - vienkārša ...

Pagatavot gardu sātīgu ēdienu ir ļoti vienkārši, ja jums ir griķi. Ir izgudrots tik daudz brīnišķīgu kulinārijas recepšu no griķu putras. Tā, piemēram, ir griķu biezputra ar gaļu, ko ļoti garšīgi var pagatavot gan katliņā, gan katliņos, savukārt griķu biezputra ar sautējumu lēnajā plītē ir vēl vienkāršāka un ātrāka. Sāksim tieši pie šo ēdienu gatavošanas.

Griķu biezputra ar gaļu: kā pagatavot greznas veselīgas vakariņas?

Gan gardām ģimenes vakariņām, gan viesu cienāšanai lieliski noder griķu biezputra ar gaļu. Garšīgi vārīti griķi ar gaļas gabaliņiem patiks ikvienam. Un tā kā griķi ir veselīgs produkts un nav smags kuņģim, visi būs apmierināti.

Griķu biezputras gatavošana vienmēr jāsāk ar paša sagatavošanu. Griķi ir jāsašķiro, lai ēdienā neiekļūtu kādi sīki gruveši. Pēc tam griķus vairākas reizes jāmazgā, jāizžāvē un viegli apcep sausā un tīrā pannā.

Ar šo graudaugu sagatavošanu jebkurš ēdiens izrādīsies garšīgāks un aromātiskāks, lai jūs varētu sākt gatavot.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 kilogrami griķu;
• 600 grami liellopu gaļas;
• 200 grami sīpolu;
• 400 grami burkānu;
• 100 grami sviesta vai olīveļļas.

Sīpolu notīrām, sagriežam pusgredzenos. Uzkarsējam katlu ar eļļu un tur apcepam sīpolu. Nomazgāto liellopa gaļu sagriež vidēja lieluma kubiņos un pievieno sīpolam. Apcep, periodiski apmaisot gaļu ar sīpoliem.

Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves un pievieno katlam, samaisa. Tā kā viss apcepts, pielej 1 litru auksta ūdens, pagaidi, kamēr uzvārās, sāli.

Tīrus sagatavotus griķus ielej verdošā ūdenī ar gaļu. Jums var būt nepieciešams pievienot vairāk karsta ūdens, lai tas pārklātu griķus par 1,5 centimetriem.

Putru jāvāra uz vidējas uguns, līdz viss ūdens uzvārās, katlam nevajag vāku vāku. Tiklīdz putra ir gatava, pārklāj to ar vāku, aptin ar kaut ko siltu un atstāj vēl pusstundu.

Šādu putru ir labi pasniegt kopā ar dārzeņu salātiem.

Griķu biezputra ar sautējumu: recepte

Griķu putru vari pagatavot gan ar svaigiem gaļas gabaliņiem, gan ar sautējumu. Griķu biezputra ar sautējumu izrādās drupana, apmierinoša, ēstgribu. Kad izmēģināsit, noteikti vēlēsities to pagatavot vēlreiz. Mākt gatavot šādu putru vienmēr noder, jo tas nemaz nav grūti.

Lai pagatavotu griķu biezputru ar sautējumu, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze griķu;
• 3-4 vidēji sīpoli;
• 1 kanna sautējuma;
• 2 glāzes ūdens;
• Sviests.

Tā kā griķi vienmēr ir jāsagatavo pirms gatavošanas, tad sāksim ar to. Noteikti izšķirojiet to un rūpīgi izskalojiet. Ja vēlas, varat nedaudz apcept uz pannas. Tagad to atliksim līdz īstajam brīdim un pāriesim pie citiem produktiem.

Vispirms jums ir jāsagriež sīpols pusgredzenos. Jūs varat ņemt jebkuru sautējumu: vistu, cūkgaļu, liellopu gaļu. Bet labāk garšo ar liellopa gaļas sautējumu. Ielieciet sautējumu karstā pannā, pievienojiet tam sīpolu un sautējiet 5-10 minūtes.

Tad pievieno griķus un piepilda ar ūdeni. Visu sajaucam, sāli, kā vārās, pārklājam ar vāku un atstājam līdz pilnīgai gatavībai, tas ir, kamēr viss ūdens ir iztvaikojis. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama dziļa panna ar biezām sienām vai katls.

Pēc tam, kad griķu biezputra ar sautējumu gatava, pievieno sviestu, samaisa, pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties vēl 20 minūtes.Var pārkaisīt arī ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Nu, tagad atliek ēst visu šo gardumu. Labu apetīti!

Griķu biezputra ar sautējumu lēnajā plītē: laiku taupoša recepte

Gardu putru var pagatavot ne tikai katliņā. Un viegli pagatavojams, un ietaupa laiku - griķu biezputra ar sautējumu lēnajā plītē. Griķu biezputru tik un tā nav tik grūti pagatavot, un, ja to vāra lēnajā plītē, tad gatavošana kļūst ļoti vienkārša un ātra.

Gatavojot griķu putru lēnajā plītī, kā arī katliņā, svarīgi ievērot proporcijas. Griķu biezputrai ar sautējumu jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 2 glāzes griķu;
• 1 burciņa sautējuma (0,5l);
• 2-3 lieli sīpoli;
• 4 vairākas glāzes ūdens;
• Sviests vai augu eļļa;
• Sāls, pipari pēc garšas.

Mēs sākam gatavot ar sīpoliem, un mēs to izmantosim nedaudz vēlāk. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un ielieciet pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Apmēram 20 minūtes to vajadzētu cept “cepšanas” vai “cepšanas” režīmā, pēc tam pārnest uz šķīvja. Sīpolus, ja vēlas, var apcept parastajā pannā.

Izšķirojam griķu putraimus un kārtīgi nomazgājam. Ielejiet to multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni, sāli un vāriet “griķu” režīmā.

Pēc multivarkas signāla gatavošanai, atlaidiet tvaiku, atveriet vāku un pievienojiet apcepto sīpolu un sautējumu (garšīgākais ar liellopu gaļu), samaisiet un atstājiet sildīšanas režīmā vēl 20 minūtes.

Pēc šī laika griķu biezputra ar sautējumu, kas vārīta lēnajā plītē, ir gatava pasniegšanai. Jūs varat pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Griķu biezputra ar vistu lēnajā plītē: ātri un garšīgi

Pagatavot griķu biezputru ar vistu lēnajā plītē ir ļoti vienkārši, ātri, un ēdiens izrādās garšīgs un veselīgs. Griķu biezputra, tāpat kā vistas gaļa, ir viegla kuņģim un labvēlīga organismam. Sagatavojot tos lēnajā plītē, tiek saglabātas visas derīgās īpašības.

Griķu biezputras gatavošana ar vistu lēnajā plītē aizņem nedaudz laika, un to ir ļoti viegli pagatavot. Īpaši garšīga ir putra uz buljona. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• 1 glāze griķu;
• 350 grami vistas filejas;
• 1 glāze buljona;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls, garšvielas pēc garšas.

Noskalo un sagriež gabaliņos vistas fileju. Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sagriež kubiņos.

Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, ielieciet tur sīpolus, burkānus un viegli apcepiet "cepšanas" vai "cepšanas" režīmā. Pēc tam sasmalcināto fileju pievieno ceptajiem dārzeņiem un visu kopā apcep 20-25 minūtes.

Griķi ir jāsagatavo iepriekš, lai tos izšķirtu un rūpīgi izskalotu. Pievienojiet buljonu (vai karstu ūdeni) lēnajai plīts. Sāls, pievieno garšvielas pēc vēlēšanās. Pievienojiet griķus, samaisiet, aizveriet multivarkas vāku un vāriet 40 minūtes režīmā “griķi”.

Vislabāk pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem vai mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Ēd veselībai!

Griķu biezputra ar gaļu katlā: vienkāršs pagatavošanas veids

Daudzi cilvēki šādas receptes atliek, jo šķiet, ka nāksies daudz lāpīt. Piedāvājam noskaidrot, cik vienkārši katliņā pagatavot griķu putru ar gaļu, jo šis ir neparasti gards ēdiens. Jūs nevarat liegt sev tādu prieku, lai izmēģinātu gardu griķu biezputru ar gaļu.

Lai pagatavotu griķu biezputru ar gaļu katlā trīs porcijām, mums ir nepieciešams:

• 1,5 glāzes griķu;
• 400 grami gaļas;
• 1 mazs sīpols;
• 1 burkāns;
• Apstādījumi;
• Sāls;
• Sviests;
• buljonu vai ūdeni.

Pirms vārīšanas katli 20-30 minūtes jāizmērcē aukstā ūdenī. Tas tiek darīts, lai ēdieni, kurus gatavosiet podiņos, būtu sulīgi.

Lai podiņos nerastos plaisas, tie jāliek nedaudz uzkarsētā cepeškrāsnī.

Mēs sākam gatavot ar gaļu. Mazgājam, režīms ir gabalos. Sāliet to un apcepiet uz lielas uguns. Apcepto gaļu kārto podos.

Sīpolu sagriež šķēlēs vai pusgredzenos, trīs burkānus uz rīves. Tad mēs tos apcepam.

Mēs notīrām griķus no atkritumiem, šķirojam, mazgājam. Izklājam podos, sanāk apmēram 5 ēdamkarotes uz katlu. Bet tas ir atkarīgs arī no jūsu podu lieluma. Tiem jābūt piepildītiem tikai ar 2/3. Mēs sālījam griķus.

Tad pievieno apceptos dārzeņus un sakapātus zaļumus. Katlu saturu pārlej ar ūdeni vai buljonu tā, lai līdz katla augšai paliek daži centimetri.

Mēs nosūta podus uz cepeškrāsni pusstundu. Griķu biezputra ar gaļu podos ir ļoti sulīga un garšīga.

Ja jums ir skaisti graciozi putras katli, varat to pasniegt uz galda tieši tajos.

Labu apetīti!