Yulaflı kekler. Yulaflı kek Yulaflı kek

Tam bir kahvaltı yapmak için zamanınız yok mu? Klasik yulaf ezmesinden sıkıldınız mı? Daha sonra hafta sonları yulaf ezmesi veya mısır gevreğinden kekler pişirin ve sabahları kendinize sağlıklı ve lezzetli hamur işleri ikram edin.
Tarif içeriği:

İster ofiste oturarak çalışın, ister işyerinde fiziksel olarak stresli olun, herkesin kahvaltı yapması gerekir. Ve yulaf ezmesi haklı olarak en sağlıklı sabah yemeği olarak kabul edilir. Ancak bazı insanlar yulaf ezmesini sevmez, bazıları bundan sıkılır ve bazılarının kahvaltı hazırlamak için hiç vakti yoktur. Eğer öyleyse, hafta sonu farklı tatlarda ve soslarda çeşitli yulaflı kekler pişirin. O zaman hafta boyunca her zaman lezzetli bir kahvaltı elinizin altında olacak.

Yulaf ezmeli kekler basit ve uygun fiyatlı hazır tatlılardır. Buğday unundan yapılan normal unlu mamullerden çok daha sağlıklı ve daha az kalorilidirler. Yulaf ezmesini tek başına yiyemeyenler tarafından bile keyifle tüketilir. Ayrıca yumuşak ve kabarık unlu mamul çeşitleri her türlü katkı maddesiyle çeşitlendirilebilmektedir. Ve en önemlisi bu fikir iyidir çünkü belinize zarar vermeden veya fazla kilo almadan kendinizi lezzetli yiyeceklerle şımartabilirsiniz.

• Yulaflı kekler yuvarlak, dikdörtgen, halka gibi açık delikli veya küçük porsiyonlu şekillerde pişirilir.
• Havadar ve lezzetli keklerin ana sırrı şudur: Hamur dikkatli ve hızlı bir şekilde çırpılır. Bir çırpma teli veya blender kullanarak yukarıdan aşağıya doğru karıştırın. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
• Daha yumuşak hamur işleri elde etmek için yumurta yerine sarısı kullanılmasına izin verilir ve tatlının uzun süre bayatlamasını önlemek için unun bir kısmı nişasta veya öğütülmüş fındık ile değiştirilir.
• Ev yapımı pastaya kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, meyve, haşhaş tohumu, fındık ve şekerlenmiş meyve eklerseniz çok daha lezzetli ve aromatik olacaktır. Bu ürünler karışımın dövülmesinden sonra tanıtılmaktadır.
• Ürünler önceden ısıtılmış fırında 200°C'de yaklaşık bir saat pişirilir. Yavaş pişiricide de 35-45 dakikada hazırlanabilir. Unlu mamullerin hazır olup olmadığı kuru bir tahta kıymık veya çubukla kontrol edilir.
• Pişirme sırasında fırın kapısının açılması veya tavanın hareket ettirilmesi tavsiye edilmez. Aksi takdirde sıcaklık değişimleri ve gereksiz hareketler nedeniyle bisküvi çökecektir.
• Pişen ürünler soğuduktan sonra fırından çıkarın, eğer sıcaksa kalıptan çıkarmak zor olacaktır.
• Bitmiş ürün meyveler, meyveler, pudra şekeri, eritilmiş çikolata ve tatlı şurupla süslenmiştir.

Diğer ülkelerin gelenek ve alışkanlıkları

Her ülke biraz farklı tercih ve tatlara sahip kekler yapar. Bu nedenle, Bahamalar'da kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler pişirme için roma batırılır, İngiltere'de ürün badem ezmesi veya krema ile kaplanır, İsviçre'de şekerlenmiş meyve ve kuruyemişlerle cömertçe tatlandırılmış hafif bir kek tercih edilir ve ABD'de tatlı aromatik likör veya konyak ile ıslatılmış.

Yulaflı muffin tarifleri

Çay ve kahvenin yanında ufalanan hamur işleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek her zaman bir zevktir. Sıcak kokulu kekler içeren sıcak bir içecek, aile konforunun ve ev sıcaklığının sembolüdür. Bu her zaman günün en iyi başlangıcı ve sonudur. Her türlü katkı maddesiyle (çikolata, meyve, kuru meyve, kuruyemiş, çilek) yumuşak çörekler pişirin ve önemli konuları bir süreliğine bir kenara bırakarak çay molalarında ailenizle sohbet edin.

Bu yulaf ezmeli kek, kalorisi düşük olmasına rağmen bal, kuru üzüm ve hafif narenciye aromasının hoş tatlılığıyla lezzetlidir.

• 100 g - 170 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 10
• Pişirme süresi - 40 dakika

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi veya öğütülmüş pullar - 1,5 yemek kaşığı.
• Peynir altı suyu veya kefir - 0,75 yemek kaşığı. (ılık hava)
• Yumurta - 1 adet.
• Kuru üzüm - 50 gr
• Bal - 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
• Vanilin - poşet

Hazırlık:

1. Yulaf ezmesi kullanıyorsanız, un haline getirmek için doğrayıcı, kahve değirmeni veya kıyma makinesi kullanın.
2. Yulaf ezmesini kabartma tozu ve vanilyayla birleştirin.
3. Kuru malzemelere kefir (peynir altı suyu) ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
4. Karışımın içine limon suyunu dökün.
5. Yıkanmış kuru üzüm, bal ve yumurtayı ekleyin.
6. Hamuru iyice karıştırın.
7. Cupcake kalıplarının 3/4'ünü hamurla doldurun.
8. Ürünü önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
9. Bir kürdan delerek keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin - kuru çıkması gerekir.

Yulaf ezmesi yoksa veya yapmak mümkün değilse, kekleri sadece mısır gevreğinden pişirebilirsiniz. Ürünlerin geri kalanı kullanışlılık ve lezzet esas alınarak seçilmektedir.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi (normal yulaf ezmesi) - 1,5 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Kalın bal - 2 yemek kaşığı.
• Az yağlı kefir - 0,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Kuru üzüm - 100 gr
• Öğütülmüş zencefil ve tarçın - bir tutam
• Rafine bitkisel yağ - 50 ml.

Hazırlık:

1. Yulaf ezmesinin üzerine kefir dökün ve tüm sıvıyı emmesi için yarım saat bekletin.
2. Rafine bitkisel yağı dökün ve önceden dövülmüş bir yumurta ekleyin.
3. Ürünleri karıştırın.
4. Yıkanmış kuru üzümleri dökün, bal ekleyin, kabartma tozu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
5. Kalıpların 2/3'ünü hamurla doldurun, üzerine yulaf ezmesi serpin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Önyargılı eleştirmenlerin diyetle pişirmeye karşı olumsuz bir tutumu var. Ancak beslenme uzmanlarının ve şeflerin çabaları sayesinde bunun tersi kanıtlanabilir. Diyet yulaf ezmeli kek hazırlamak hiç de karmaşık bir süreç değildir ve sonuç tek kelimeyle şaşırtıcıdır.

İçindekiler:

• Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı.
• Süt - 200 ml
• Yumurtalar - 2 adet.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. (slaytsız)
• Sıvı bal - 2 yemek kaşığı.
• Az yağlı yoğurt - 0,5 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Yulaf kepeğini kabartma tozu ile birleştirin ve karıştırın.
2. Yoğurt, süt dökün ve tekrar karıştırın.
3. Yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. İkincisini stabil köpüğe kadar çırpın. Daha sonra sarısını ve balı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
4. Yumurtaları kepek karışımıyla birleştirin ve hamuru yoğurun. Tutarlılık kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
5. Karışımı kalıpların 2/3'üne paylaştırıp önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Lor kekleri en hassas inceliktir. Tatlı, aromatik, hafif, havadar. Sabah kahvesi veya akşam çayı için mükemmeldirler. Ayrıca mutfak hayal gücüne de yer vardır. Dolguları ve tatlandırıcı katkı maddelerini değiştirerek, unlu mamullerden sürekli olarak yeni tatlar elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 250 gr
• Tereyağı - 50 gr
• Şeker - 100 gr
• Vanilin - poşet
• Yumurtalar - 1 adet.
• Portakal kabuğu rendesi - 0,5 yemek kaşığı.
• Yulaf ezmesi - 100 gr
• Hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı.
• konyak - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Süzme peynirini tereyağıyla birleştirin ve kabarık olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
2. Yavaş yavaş şekeri ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
3. Yumurtayı çırpın ve karışımı yarım dakika daha çırpın.
4. Yulaf ezmesi, hindistan cevizi, portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hamuru yarım saat bekletin.
5. Konyak dökün, karıştırın ve kalıpları hamurla doldurun.
6. Fırını önceden 170°C'ye ısıtın ve kekleri yarım saat pişirin.

Un olmadan harika unlu mamuller yapılabileceğini pek çok kişi bilmiyor. Bunun yerine sadece yulaf ezmesi ekleyin ve ürün daha da kötüleşmeyecek, aksine daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha tatmin edici olacaktır.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi –200 gr
• Kefir %1 yağ - 200 gr
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 3 yemek kaşığı.
• Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Kuru üzüm - 50 gr
• Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
• Tuz - bir tutam
• Öğütülmüş kişniş ve hindistan cevizi - bir tutam

Hazırlık:

1. Kefiri yulaf ezmesinin üzerine dökün, karıştırın ve bir saat şişmeye bırakın.
2. Kuru üzümleri ılık suda 20 dakika bekletin.
3. Şişmiş pullara yumurta, şeker, soda ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Bitkisel yağı dökün ve kuru üzüm ekleyin. Tekrar karıştırın. Hamurun kıvamı biraz koyu olacaktır.
   

Diyet yapmaya karar vermiş ancak lezzetli yemekleri reddedemeyenler ve sağlıklı beslenme taraftarları için bu tarif kesinlikle beğenilerine olacaktır. Elmalı yulaf ezmeli keklerin yapımı son derece kolaydır ve sonuçlar mmmm... uğrunda ölmeye değer! Ayrıca ana malzemesi olan yulaf ezmesi sayesinde bu tarife göre elmalı yulaflı kekler de oldukça sağlıklıdır.

Dolguyu deneyebilirsiniz, örneğin elma yerine armut veya muz ekleyin, aynı zamanda çok lezzetli olacaktır! Ve buğday ununu yulaf ezmesiyle değiştirirseniz, kekler de diyet olur.

Umarım bu sağlıklı ve lezzetli hamur işleri tarifi mutfak zulanızı doldurur :)

İçindekiler

• Yulaf gevreği - 1 bardak
• Kefir - 1 bardak
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Toz şeker
  (tercihen kamış) - 70-100 gr.
• Un - 0,5 su bardağı
• Sebze yağı - 5 yemek odası
  kaşıklar
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Elmalar - 2 küçük
• Vanilin veya tarçın
  tatmak - 0,5-1 çay kaşığı.

Talimatlar

1. Yulaf ezmesini ayrı bir kaseye dökün ve kefir dökün. İyice karıştırın. Az yağlı kefir kullanmak en iyisidir -% 1.

   Pulları yumuşayana ve şişene kadar 20-30 dakika bekletin.
   
   

2. Ayrı bir kapta yumurtayı toz şekerle çırpın.
   
   
3. Şişmiş yulaf ezmesini yumurta-şeker karışımına ekleyin ve karıştırın.
   
   
4. Elmaları soyun ve ince doğrayın.
   
   
5. Unu kabartma tozu ve vanilya veya tarçınla karıştırın.
   
   
6. Elmaları ve ardından unu mısır gevreğine ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur kalın bir yulaf lapası gibi görünmelidir.
   
   
7. Muffin kalıplarını tereyağ ile yağlayın ve hamurları içine yerleştirin. Normal alüminyum kalıplar kullanıyorum. Kekler pişirme sırasında biraz kabaracağından hamurun tavanın yarısından biraz fazlasını kaplaması gerekir.
   
   
8. Yulaf ezmeli kekleri elmalı fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Keklerin hazır olup olmadığını kürdanla kontrol edin.
   
   
9. Çayınızın tadını çıkarın!
   
   

Yemek anlamındaki diyet kelimesi birçok kişi tarafından tatsız yiyecek olarak algılanmaktadır. Ancak bu kesinlikle doğru değil. Bu tür yiyecekler sadece figürünüzü korumanıza değil aynı zamanda sıkıcı menünüzü çeşitlendirmenize de yardımcı olur. Diyet süzme peynirli kekler, lezzetli, düşük kalorili ve besleyici bir kahvaltı olacaktır.

Diyet yaparken lezzetli atıştırmalıklar yemek istiyorsanız, süzme peynirli diyet kekler bunun için mükemmeldir. Süzme peynir, pişirme işlemini daha hafif ve daha düşük kalorili hale getirir. Unsuz süzme peynirden yapılan diyet kekler havadardır.

Hazırlık adımları:

Elmalı lor muffinleri

Elmalı lor hamurundan yapılan muffinler sadece diyet amaçlı bir hamur işi değildir; çocuklar bile bundan keyif alacaktır. Yemeğin en büyük avantajı hızlı hazırlanmasıdır. Yaklaşık bir saat içinde hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı yapabilirsiniz. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• 440 gr süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 4 yemek kaşığı bal;
• 50 gr ekşi krema;
• 4 yemek kaşığı karabuğday unu;
• kabartma tozu;
• büyük elma.

Hazırlık adımları:

1. Süzme peynirini derin bir kaseye koyun. Herhangi bir süzme peynir uygundur, markası, yağ içeriği ve kıvamı önemli değildir.
2. Yumurtaları çırpın. Kuru olana 3 parça koymalısınız, daha yağlı olanı için iki parça yeterli.
3. Kendi damak tadınıza göre bal ekleyin. Çok fazla koymanıza gerek yok.
4. Malzemeleri bir blender kullanarak homojen bir hamur haline getirin.
5. Lor hamuruna ekşi krema ekleyin.
6. Oraya un ve kabartma tozunu ekleyip topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
7. Elma soyulur ve kaba bir rende üzerine rendelenir, ardından hamura eklenir.
8. Un kullanarak elde edilen kütlenin kalınlığını ayarlayın. Çok sıvı olmamalı.
9. Hamuru kalıplara yerleştirin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 50 dakika kadar koyun.

Elmalı muffinler soğudukça biraz batabilir ama bu onların lezzetini hiç bozmaz.

Yağsız muzlu diyet kekler

Yağsız düşük kalorili kekler yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi;
• 2 muz;
• 2 yumurta;
• 240 ml az yağlı doğal yoğurt;
• 100 gr süzme peynir;
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• acı çikolata.

Hazırlık adımları:

1. Muz, yumurta ve mısır gevreğini yoğurt ve süzme peynirle bir karıştırıcıda çırpın, tuz ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın.
2. Muffin kalıplarının yarısına kadar karışımı doldurun. Dekorasyon için üstüne küçük parçalar halinde doğranmış bitter çikolata (isteğe bağlı) yerleştirilir.
3. Çanak 200 derece sıcaklıkta sadece 15-20 dakika pişirilir. Kekleri hazırladıktan sonra, unlu mamullerin dağılmaması için doğrudan fırında soğumaları gerekir.

Lor-yulaflı kekler

Diyet lor-yulaflı kekler hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1 yumurta;
• 170 gr yulaf gevreği;
• 320 gr süzme peynir;
• birkaç çay kaşığı bal (bir şeker yerine de kullanabilirsiniz);
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz;
• çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık adımları:

Bir yemeğin malzemelere göre analizi

Figürünüzü düzene koymaya karar verirseniz, doğru beslenmenin temel ilkelerine uymaya başlamalısınız. İlk sonuçları yakında görmenin tek yolu budur. Günde tüketilen yiyecekler çeşitlendirilmeli ve fermente süt ürünlerini içermelidir.

Düşük kalorili süzme peynirli kekler, sağlıklı alışkanlıklarla tanışmanıza yardımcı olacaktır.

Bunu yapmak için şu kurallara uymanız yeterlidir: Tarife göre yağ içeriği% 5 veya daha az olan süzme peynir kullanmalısınız; Şeker ve tuz ilavesini mümkün olduğu kadar sınırlamaya çalışmak ve ayrıca buğday unu miktarını da sınırlamak, yerine yulaf ezmesi, mısır, pirinç veya öğütülmüş kepek koymak önemlidir. Beslenme uzmanları çeşitlilik ve orijinal tat için aşağıdaki malzemeleri eklemenizi önerir:

• Kurutulmuş meyveler – kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısı. Doygunluğun hızlanmasına yardımcı olurlar.
• Bal şeker yerine kullanılır; tatlıya düşkün olanların çeşitli tatlılara olan isteklerinin üstesinden gelmesini sağlar.
• ve meyveler - yemeklerin tadını iyileştirin ve tatlıyı vitaminlerle doldurun.
• veya – vücuttaki metabolik süreçleri düzenler, şişliğin hafifletilmesine ve fazla sıvının giderilmesine yardımcı olur.

Süzme peynirli diyet kekleri çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz: mikrodalgada, fırında, ocakta ve yavaş tencerede. Diyet yemekleri için yumuşak ısıl işlem tercih edilmelidir.

Balkabağı, bal, tarçın, krema ve kaju fıstığı ile yulaf ezmeli kek yapmak için adım adım tarifler

2018-04-29 Rida Khasanova

Seviye
yemek tarifi

3358

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

7 gr.

14 gr.

Karbonhidratlar

38 gr.

298 kcal.

Seçenek 1: Klasik yulaflı çörek tarifi

Yulaf ezmeli kekler diyet ikramı için mükemmel bir seçenektir. Bu tür pişirme için kullanılan hamur çok az un içerir veya hiç içermez. Bazı tariflerde yiyeceklerin ana karbonhidratı olan şeker bile bulunmuyor. Ve keklerin tüm tatlılığı, doğal şekerlenmiş meyvelerin, arı balının, kuru meyvelerin ve kuruyemişlerin eklenmesiyle sağlanır. Yulaf ezmeli kekler ince figürünüze zarar vermez. Kahvaltıda, öğleden sonra atıştırmalıklarında veya herhangi bir atıştırmalıkta, hatta açık havada piknik yaparken bile kek yiyin. Tatil masasına bile yakışan doyurucu bir lezzet.

İçindekiler:

• bir bardak küçük yulaf ezmesi;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• bir tutam tuz;
• bir avuç kuru üzüm;
• birkaç çay kaşığı bal;
• yarım bardak süt;
• bir yumurta;
• bıçağın ucunda kabartma tozu;
• iki tepeleme yemek kaşığı buğday unu.

Yulaf ezmeli kekler için adım adım tarif

Kuru üzümleri iyice durulayın. Sıcak suda daha iyi. Islatabilirsin. Daha sonra kağıt havlu üzerinde kurulayın. Başka kuru meyveler kullanıyorsanız onları da doğramalısınız. Bunun için mutfak makası almak uygundur.

Küçük yulaf gevreğini ılık süt, bal ve tuzla karıştırın. Yarım saat bekletin. Pullar yumuşamalı ve hafifçe şişmelidir.

Yumurtayı ayrı ayrı çırpın. Süt-yulaf karışımına ekleyin. Oraya kuru üzüm ve bitkisel yağ ekleyin. Tarifte zeytinyağı kullanılıyor, ancak başka herhangi bir yağı da kullanabilirsiniz - ayçiçeği, pamuk, keten tohumu. Karıştırmak. Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Hamuru iyice karıştırın.

Silikon kalıpları kağıt kapsüllerle kaplayın. Hamurun dörtte üçünü her kaseye koyun. 8-9 adet almalısınız, ancak miktar belirli kalıpların hacmine bağlıdır.

Muffinleri 180˚C sıcaklıktaki fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Küçük kekler pişirirken mutlaka kağıt kapsül kullanın. Kalıbın ilave yağ ile yağlanması ihtiyacını ortadan kaldırırlar. Bu, tedavinin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltır. Elinizde kağıt ekleri yoksa, bunları normal pişirme parşömeninden kesin. Küçük kareler veya daireler şeklinde.

Seçenek 2: Hızlı Yulaf Ezmeli Muffin Tarifi

Yulaf ezmesinin hamur için şişmesini beklemekten kaçınmak için yulaf ezmesi kullanmayı deneyin. Sonuç olarak, muffin hamuru daha hızlı yoğrulacak ve narin tatlıların gelmesi uzun sürmeyecek.

İçindekiler:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• bir bardak biyokefirden biraz daha az;
• bir yumurta;
• iki yemek kaşığı bal veya fruktoz;
• Bir elma;
• iki yığın yemek kaşığı un;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tarçın;
• biraz sofra tuzu.

Hızlı yulaf ezmeli kekler nasıl yapılır

Bir bardak tahıl ununu kefir ve yumurta ile karıştırın. Karışım homojen olmalıdır.

Bal, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

180˚C'ye önceden ısıtmak için fırını açın. Bu arada elmaya dikkat edin. Durulayın ve derisini soyun. Eti kesin. Küpler veya ince dilimler halinde öğütün. Kıyılmış tarçını karıştırın. Bu baharat elmalar için ideal bir "komşudur". Ancak istenirse öğütülmüş zerdeçal, hindistan cevizi veya vanilya tohumlarıyla değiştirilebilir.

Silikon muffin kalıplarını alın. İçlerine bir kağıt katmanı yerleştirin. Her birine birer kaşık hamur dökün. Daha sonra dilimlenmiş elmayı tüm kalıpların üzerine eşit şekilde yayın. Daha fazla hamur dökün. Her kalıp üçte ikiden fazla dolu olmamalıdır. Pişmiş ürünler pişirme işlemi sırasında hala yükseleceğinden.

Piştikten sonra muffin kırıntısı yumuşak ve yumuşak olur. Bu tür sağlıklı ikramların çocuklara verilmesi iyidir. Sadece keklerin üzerine pudra şekeri veya tatlı sos serpin.

Seçenek 3: Yulaf Ezmeli Balkabağı Muffinleri

Balkabağı dolgusu, unlu mamullere bol miktarda vitamin katar. Ancak tarifte değiştirilebilir. Örneğin elma veya şeftali püresi, muz veya küçük armut parçaları. Değiştirme nedeniyle pişirme algoritmasının kendisi hiçbir şekilde değişmez.

İçindekiler:

• 0,1 kg taze kabak;
• 0,15 kg buğday unu;
• bir avuç küçük şekerlenmiş meyve;
• 0,1 kg şeker;
• 4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• iki kaşık ekşi krema;
• bir yumurta;
• kaşık tereyağı;
• bir çay kaşığı sodanın üçte biri;
• birkaç damla elma sirkesi;
• bir tutam hindistan cevizi.

Nasıl pişirilir

Bir parça balkabağını rendeleyin. Püre sulu çıkarsa iyi olur.

Balkabağına şeker, yulaf ezmesi, ekşi krema ekleyin. Çırpılmış yumurtayı, sıvı tereyağını ve hindistan cevizini ekleyin. İyice karıştırın. Un ve elma sirkesi ile söndürülmüş soda karışımını ekleyin. Hamuru karıştırın. Küçük şekerlenmiş meyvelere girin. Karıştırmak. Şekerlenmiş meyveleriniz büyükse makasla kesmek uygundur. Hamuru birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

Bu arada fırını 180-190˚C sıcaklıkta açın. Muffin kalıplarıyla kendinizi silahlandırın. Düzenli veya kıvırcık olabilirler. Neyse ki mağazalarda ve süpermarketlerde çok çeşitli pişirme kapları var. Kalıplarınız için kağıt ekleri seçin veya tereyağıyla yağlayın.

Hamuru kalıplara dökün. Miktarını ve hacmini kendi takdirinize göre ayarlayın.

Yarı mamul ürünleri 25-30 dakika fırına koyun. Bu ortalama bir süre olup tavalarınızın büyüklüğüne göre değişiklik gösterecektir.

Balkabağı taze ve parlak turuncu ise, bitmiş lezzetlerin kırıntısı küçük kabak posası taneleri ile dolu olacaktır.

Seçenek 4: Kremalı su üzerinde yulaf ezmeli kekler

Yulaf ezmeli kekler yapmak için küçük pullar kullanmak daha iyidir. Daha hızlı şişerler ve pişirme için tam bir hamur oluştururlar. Ancak elinizde yalnızca büyük bir Herkül varsa bir numara kullanabilirsiniz. Tahılları bir blender veya kahve değirmeni içinde hafifçe öğütün.

İçindekiler:

• yarım bardak buğday unu;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• yarım bardak su;
• birkaç yemek kaşığı krema;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir tavuk yumurtası;
• bir çay kaşığı vanilya şekeri;
• yarım bardak normal toz şeker veya pudra şekeri;
• 6 gr kabartma tozu;
• bir tutam tuz.

Adım adım tarif

Yumurtayı sallayın. Krema, su, bitkisel yağ, şeker ve tuzun her ikisini de ekleyin. Karışım homojen oluncaya kadar karıştırın. Tanelerin sıvı içinde çözülmesi daha iyi olacaktır.

Yulaf ezmesini sıvı karışıma karıştırın. Çeyrek saat boyunca şişmeye bırakın. Zaman izin verirse belki yarım saatliğine.

Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.

Toplu karışımı porsiyon halinde yulaf ezmesi krema karışımına aktarın. Tam bir hamur oluşana kadar karıştırın.

Hamuru kalıplara paylaştırın. Kekleri 180-200˚C fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Tarifte kullanılan hamur evrenseldir. İstenirse ek bir tat veya aroma bileşeni ekleyin. İlk durumda bunlar öğütülmüş fındıklar, nişastayla kaplanmış dondurulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler ve küçük kurutulmuş meyvelerdir. Bu miktardaki hamur için bir avuç kadar yeterli olacaktır. Bir damla meyve likörü veya beyaz sofra şarabı, baharatlı şurup veya öğütülmüş baharat aromatik bir nota görevi görecektir.

Seçenek 5: Yulaf Ezmeli Kaju Muffinleri

Kaju fıstığı, tatlılığını ve lezzetli lezzetini pişmiş ürünlere verir. Bu ürün uzun bir hazırlık gerektirmez. Ancak kaju fıstığı ile yulaf ezmeli kekler daha çeşitli ve tadı daha ilginç hale gelecektir.

İçindekiler:

• üç tavuk yumurtası;
• 0,1 kg şeker;
• 0,1 kg pul;
• 0,1 kg un;
• aynı miktarda süt;
• 0,5 kg tereyağı;
• bir avuç kaju fıstığı;
• tatlı kaşığı kabartma tozu.

Nasıl pişirilir

İlk önce kaju fıstıklarını ele alın. Bunları bir kase su içinde durulayın. Kuruması için kağıt havlu üzerine koyun. Daha sonra mümkünse fındıkları bir tavada kızartın. Ancak bu isteğe bağlıdır. Bunları bir kahve değirmeni içinde kırıntılara öğütün veya bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla doğrayın.

Sütü çırpılmış yumurta ile karıştırın. Eritilmiş tereyağı, şeker ve fındıkları ekleyin. Karıştırmak.

Tahıl, un ve kabartma tozunu birleştirin. Süt-fındık karışımına dökün. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Silikonlu, yapışmaz muffin kalıplarına yerleştirin.

180-200˚C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Diğer pek çok kuruyemiş gibi kaju fıstığının da kalorisi oldukça yüksektir. Ancak kahvaltıda içeceğiniz muffinler size sadece gün boyu enerji doldurmayacaktır. Ama aynı zamanda vitaminler, amino asitler ve mikro elementler de içerir. Bu besinlerin günlük dozu size sağlanmaktadır! Afiyet olsun.

Kilo kaybı için diyet kek tariflerinin fırında veya mikrodalgada hazırlanması kolaydır.

"Çatlaklar, faks, pex" büyüsünü söyleyin -

Ve diyet keki sana fayda sağlayacak

Bu kekin tadını herkes biliyor. Görünüşe göre elinizde küçük bir kek tutuyordunuz ve aniden ortadan kayboldu. Tıpkı Winnie the Pooh hakkındaki çizgi filmdeki gibi: “Bal varsa gitmiş demektir!” Cupcake'te de durum böyledir; çok lezzetlidir. Ama içindeki kaloriler tavan yapıyor!

Diyet yapanlar bu durumda ne yapmalı? Sonuçta, yalnızca bir küçük kek yemeniz gerekiyor ve hemen ardından bir ikincisi, ardından üçüncüsü gelecek - ve... kek emme konveyörü çalışmaya başladı! Sonra tövbe, azap ve başına kül atmak... Gözyaşı dökecek bir şey var.

Ama o kadar da kötü değil. Dünyanın nazik insanlardan yoksun olmadığı ve aynı derecede lezzetli ama düşük kalorili kekler için birçok tarif buldukları ortaya çıktı. Bunları hızla hayata geçirelim!

Diyet yulaf ezmeli kek

Hazırlık:

• Başlamak için, bir bardak yulaf ezmesini pulları tamamen kaplayacak şekilde suyla dökün ve yarım saat bekletin. Başka bir bardak mısır gevreğini bir blender ile un haline getirin. 50 gr kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin. Bu hazırlık kısmını tamamlar.
• İki yumurtayı bir kaseye kırın, bir blender ile köpürene kadar çırpın, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı soda, yarım çay kaşığı vanilya şekeri dökün ve içlerine yarım bardak az yağlı kefir dökün. Her şeyi tekrar çırpın, kuru erikleri, şişmiş yulaf ezmesini kalan suyla birlikte, istediğiniz gibi yarım bardak ince kıyılmış fındıkları kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karıştırmaya devam ederek yulaf ezmesini ekleyin ve hamuru yoğurun. Biraz akıcı bir kitle olduğu ortaya çıktı - bu normaldir. Pişirme tavaları bitkisel yağla yağlanmalı ve hafifçe yulaf ezmesi veya irmik serpilmelidir.
• Hamuru kalıplara yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 20-30 dakika pişirmelisiniz - hepsi kalıpların boyutuna bağlıdır: ne kadar küçük olursa o kadar hızlı pişerler. Ancak yine de süreci hem görsel olarak hem de tahta bir çubuk yardımıyla kontrol etmek ve bununla keki delmek daha iyidir: eğer çubuk kolayca çıkarılır ve temizlenirse, kekler hazırdır; eğer hamur çubuğa yapışırsa, yapmalısınız. fırında saklayın.
• Bitmiş kekleri kalıplardan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin. Korkmadan soğumalarına ve yemelerine izin verin - eğer size kalori getiriyorlarsa, o zaman bu kritik değildir.

100 g başına KBJU: proteinler – 9,86; yağlar - 16,32; karbonhidratlar - 30,36; kalori içeriği – 296,36.

Yulaf ezmeli diyet pastası nasıl yapılır: video

Unsuz ve şekersiz muzlu lor diyeti kek tarifleri

Hazırlık:

• Bir muzu soyun ve bir blenderde parçalara ayırın. Onlara beş çay kaşığı süzme peynir ekleyin, yumurtayı kırın ve homojen bir kütleye karıştırın. Daha sonra onlara bir çay kaşığı yulaf ezmesi ve lif (veya kepek), ayrıca üç çay kaşığı ince kıyılmış fındık ve kuru üzüm ekleyin. Her şeyi tekrar çırpın ve kalıplara koyun.
• Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin (keklerin yanmamasına dikkat edin). Daha sonra bitmiş kekleri kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın. Hem sıcak hem de soğuk olduklarına dikkat edilmelidir.

100 g başına KBJU: proteinler – 7,49; yağlar - 8,03; karbonhidratlar - 17,57; kalori içeriği – 170.75.

Un ve şekersiz video Diyet kek tarifleri:

Tereyağı, şeker ve un içermeyen fitness kekleri

Aslında burada kekin iki farklı kompozisyonunu sunuyoruz, ancak aynı teknolojiyi kullanıyoruz.

İlk önce Nut Boom adında bir kek var.

• Bir karıştırıcıda 20 gr badem ve 10 gr kaju fıstığını un haline getirin, ardından bir yumurta, iki çay kaşığı süt, bir çay kaşığı bal ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
• Ortaya çıkan kütleyi küçük bir seramik bardağa dökün.

100 g başına KBJU: proteinler – 12,05; yağlar - 21,16; karbonhidratlar - 13,39; kalori içeriği – 292.21.

Başka bir seramik kupada çikolatalı kek hazırlayacağız.

• İçine bir çorba kaşığı yulaf ezmesi, bir çay kaşığı kakao ve yarım çay kaşığı kabartma tozu dökün.
• Yarım muzu ve üç çay kaşığı bitter çikolatayı da doğrayıp bir bardağa dökün. İki çay kaşığı süt ekleyin ve bir yumurtayı kırın. Homojen bir kütleye karıştırın.

100 g başına KBJU: proteinler – 7,89; yağlar - 9,87; karbonhidratlar - 21,06; kalori içeriği – 204.56.

Kupaları mikrodalgada üç dakika bekletin. Bak ne oldu. Cupcake'lerin üzerine yoğurt eklenebilir.

Un ve şekersiz kek nasıl yapılır: video tarifleri

Mikrodalgada diyet kek tarifleri

Ve bu pasta mikrodalgada hazırlanıyor, bu nedenle yeni teknolojilerin taraftarları bu tariften memnun kalacak.

Hazırlık:

• Bir kaseye altı yemek kaşığı yulaf ezmesi dökün, içine altı yemek kaşığı süt dökün, iki yumurtayı kırın, dört çay kaşığı kakao, üç çay kaşığı bal, 2/3 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli (veya blender) ile iyice çırpın. , eğer ellerinizi çalıştıramayacak kadar tembelseniz).
• Ortaya çıkan kütleyi plastik kalıplara dökün (yeterli olduğu kadar). Mikrodalgada üç dakika bekletin. Daha sonra kalıpları mikrodalgadan çıkarıp ters çeviriyoruz, üzerine sıcak çikolata dökebileceğiniz kekleri çıkarıyoruz (peki, bu herkes için değil).

100 g başına KBJU: proteinler – 9,55; yağlar – 7,52; karbonhidratlar - 24,57; kalori içeriği – 200.22.

Mikrodalgada kek nasıl pişirilir: video tarifi

Süzme peynirli diyet kek tarifleri

Süzme peynirli kek için başka bir tarif - deneyin.

İki sarısını bir kaseye koyun, üzerine bir çorba kaşığı bal ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe ovalayın. 50 ml süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çeyrek çay kaşığı vanilin, 250 gr az yağlı süzme peynir, 50 gr kuru üzüm ve iki yemek kaşığı mısır unu dökün - her şeyi tekrar karıştırın.

Elde edilen karışıma iki çırpılmış yumurta akı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Kalıplara yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika bekletin.

100 g başına KBJU: proteinler – 11,54; yağlar – 2,76; karbonhidratlar - 17,33; kalori içeriği – 141.03.

Düşük kalorili lor keki: videolu adım adım tarif

Diyet havuçlu kekler - lezzetli

Hazırlık:

• 150 gr unu bir kaseye eleyin, birer çay kaşığı tarçın ve sodayı ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun. İki yumurtayı başka bir kaseye kırın ve blender ile maksimum hızda çırpın. Çırpırken 100 gr şeker ekleyin ve yavaş yavaş 100 gr ayçiçek yağını dökün. 5 dakika çırpın.
• Karışımın hacmi arttığında önceden bir kenara bırakılan unu içine dökün. Düşük hızda karıştırdıktan sonra 225 gr rendelenmiş havuç ve 60 gr kıyılmış cevizi ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.
• Daha sonra elde edilen karışımı kalıplara dökün ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 15-20 dakika koyun. Tahta bir şiş kullanarak keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Kekleri bir şişle delmeniz ve çıkarmanız gerekir - şiş kuruysa kekler hazırdır, aksi takdirde onları fırında daha uzun süre tutmanız gerekir. Bitmiş kekleri pudra şekeri serpin.

100 g başına KBJU: proteinler – 5,13; yağlar - 2,36; karbonhidratlar - 38,73; kalori içeriği – 194.37.

Havuçlu kekler: video tarifi

Kabaklı diyet lor kekleri

Ve her zaman olduğu gibi sizin için sıra dışı bir kek tarifi hazırladık.

• Küçük bir kabağı ince bir rende üzerine rendeliyoruz (kabak gençse kabuğu ve çekirdeği olabilir) ve fazla sıvıyı süzmek için bir süzgecin içine koyuyoruz. Bir kaseye 200 gr süzme peynir koyun, üç yumurtayı kırın ve bir blender ile çırpın. Rendelenmiş kabakları karışıma ekleyip kaşıkla karıştırın. 50 gr dereotu ince ince doğrayın ve elde edilen kütleye dökün.
• Birer çay kaşığı soda ve tuz ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. 50 gr mısır ununu dökün ve hamuru yoğurun, ardından üzerini bir havluyla örtün ve 10 dakika "dinlenmeye" bırakın. Bu arada fırını 180-200 dereceye ısıtın. Hamuru kalıplara bölün ve 25-30 dakika fırına koyun. Bitmiş kekleri soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın.

100 g başına KBJU: proteinler – 4,38; yağlar – 2,69; karbonhidratlar - 6,01; kalori içeriği – 67.27.

Video: Süzme peynir ve kabak ile diyet kek tarifleri

Sevgili kocam bana bakarak yavaşça şöyle diyor: "Çok şişman ve çok havalı!" Bir an şaşkına döndüm, sonra yediği füme balıktan bahsettiğini fark ettim. Zavallı - ama cesur bir şekilde ölebilirdi.