ვაშლის სტაფილოს წვენი. ვაშლის-სტაფილოს წვენი: სარგებელი და ზიანი

ადრე თუ გვიან, მშობლები აწყდებიან კითხვას, როგორ გადაიყვანონ შვილი ზრდასრული საკვები. ამგვარმა დავალებამ შეიძლება შეაშინოს გამოუცდელი დედა, რადგან ის, ალბათ, უკვე ზეწოლის ქვეშაა. საზოგადოებრივი აზრიშეყვარებულების და, რა თქმა უნდა, ბებიების სახით. ამ შემთხვევაში ძალიან მნიშვნელოვანია პედიატრის როლი, მან კომპეტენტურად უნდა აუხსნას ქალს კვების ყველა პრინციპი და, კერძოდ, როგორ გადავიდეს ზრდასრულთა საკვებზე ბავშვის ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ამ საკითხის საბოლოოდ გარკვევაში დაგვეხმარება ჩვენი დროის ყველაზე ცნობილი პედიატრი დოქტორი კომაროვსკი.

დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ აუცილებელია ამ ორი ცნების ერთმანეთისგან გარჩევა. ბოლოს და ბოლოს, დამატებითი კვება არის დამატებითი საკვების დანერგვა დეფიციტით დედის რძეან სხვა მიზეზის გამო. დედის რძე შეიძლება იყოს უცხიმო და არასაკმარისად მკვებავი. ამ შემთხვევაში ბავშვი საკმარისად არ იღებს აუცილებელი ვიტამინებიდა ნუტრიენტები. შემდეგ რეკომენდებულია ძუძუთი კვების მონაცვლეობა ფორმულით.

დამატებითი საკვები აუცილებელია იმისათვის, რომ ბავშვმა გადავიდეს დედის რძიდან ზრდასრულთა მყარ საკვებზე უშედეგოდ. ის თანდათანობით ინერგება და შედეგად მთლიანად ცვლის ძუძუთი კვებას.

დამატებითი საკვების დაწყების დრო კომაროვსკის მიხედვით

ოთხ თვემდე პედიატრები კატეგორიულად არ გვირჩევენ დამატებითი საკვების შემოღებას, ექვს თვემდე ეს ასევე არასასურველია. მაგრამ ექვსი თვის შემდეგ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ბავშვის პირველი ზრდასრული საკვების მიცემა. დოქტორი კომაროვსკი თავად თვლის, რომ პირველი დამატებითი საკვები ძუძუთი კვებაუნდა მოხდეს არა უადრეს ექვსი თვის შემდეგ.

არსებობს გავრცელებული მცდარი მოსაზრება, რომ ბავშვი, რომელიც არის ხელოვნური კვება, უფრო ადრე უნდა შემოიტანოთ დამატებითი საკვები. Ეს არ არის სიმართლე. ნარევები, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ვერ შეცვლიან დედის რძეს, მაინც შექმნილია სპეციალურად ჩვილების კვებისათვის და შეძლებისდაგვარად, შემადგენლობით ახლოსაა ბავშვის საჭირო საკვებთან. ამიტომ, ნუ ჩქარობთ თქვენს შვილს სუპებისა და მარცვლეულის მიცემას, რადგან ექვს თვემდე ასაკის საკვებმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს.

ადრეული დამატებითი საკვები კომაროვსკის მიხედვით

ადრეულ (ანუ 6 თვემდე) დამატებით საკვებში მხოლოდ მინუსებია. ამ ასაკში თქვენი ბავშვის იმუნიტეტი ბოლომდე არ არის გაძლიერებული, ბოლომდე ჩამოყალიბებული საჭმლის მომნელებელი სისტემადა მაინც არ იყო საჭირო ვიტამინების დამატებითი მიღება.

ბრძენმა ბუნებამ ყველაფერი იწინასწარმეტყველა და დედის რძეში ჩადო ყველაფერი, რაც საჭირო იყო კარგი კვებაბავშვი. გარდა ამისა, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ რძის შემადგენლობა იცვლება მთელი კვების განმავლობაში, ბავშვის ორგანიზმი ვიტამინებით გაჯერებულია.

ადრეული დამატებითი საკვები შესაფერისი იყო არც ისე დიდი ხნის წინ. დაახლოებით 30 წლის წინც კი, თუ ბავშვს არ ჰქონდა საკმარისი დედის რძე ან საერთოდ არ ჰქონდა, ეს დეფიციტი უნდა შეივსო ძროხის ან დონორის რძით. ბუნებრივია, უნდა მოხარშულიყო და ბევრი ვიტამინი და აუცილებელი ელემენტი დაიკარგა. ამ შემთხვევაში საჭირო იყო ბავშვის წვენების და სხვა ვიტამინის პროდუქტების მიცემა. ეს დრო დაიჭირეს ჩვენმა პატივცემულმა ბებიებმა, რომლებიც სიტყვასიტყვით აიძულებენ შვილებს დროზე ადრე გამოკვებოს ჩვილი.

მაგრამ ჩვენს დროში, როდესაც ადაპტირებული რძის ფორმულები გამოჩნდა, ეს საჭიროება გაქრა. თუ დედა არ იღებს სათანადო კვებას და, შესაბამისად, მისი რძე საკმარისად მკვებავი არ არის, მაშინ უმჯობესია ორსულებისთვის ვიტამინების კომპლექსი იყიდოს და ბავშვი ზედმეტი საკვებით არ დატვირთოს. ასევე, დედას შეუძლია უბრალოდ გაზარდოს მოხმარებული ბოსტნეულის, ხილის, რძის ან ხორცპროდუქტების რაოდენობა. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ დედის საკვები მდიდარია ვიტამინებით, მაშინ მისი რძე ჯანმრთელი და მდიდარი იქნება. მაგრამ ქალები, რომლებიც ცხოვრობენ ცივ, უნაყოფო რეგიონებში ხილისა და ბოსტნეულის დეფიციტით, რომლებსაც არ შეუძლიათ ვიტამინების მიღება საკვებიდან, არა მხოლოდ შეუძლიათ, არამედ უნდა მიიღონ ვიტამინის კომპლექსები.

დოქტორი კომაროვსკი ცალსახად აცხადებს, რომ ექვს თვემდე ბავშვისთვის სპეციალური ნარევი უფრო სასარგებლოა ვიდრე ხილი ან ბოსტნეული. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბავშვის ორგანიზმი ჯერ კიდევ არ შეუძლია სწორად გადაამუშაოს მოზრდილებისთვის განკუთვნილი საკვები, თუნდაც კარტოფილის პიურეს ან წვენების სახით. ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს ალერგია, განავალი დაირღვეს და ა.შ. პედიატრი გვირჩევს ბავშვის კვებას 6 თვემდე ფორმულით და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ბავშვის მენიუს დივერსიფიკაცია.

დამატებითი საკვების დანერგვის წესები კომაროვსკის მიხედვით

ბავშვი მზად არის სცადოს ახალი საკვები, როდესაც:

1. მან დაიწყო ორჯერ მეტი წონა, ვიდრე დაბადებისას.
2. თავს კარგად უჭერს და თავის თავზე ზის.
3. მას შეუძლია კოვზიდან საჭმლის მიღება.
4. მან შეიძლება თავი აარიდოს და უარი თქვას მისთვის უსიამოვნო საკვებზე.
5. ის ინტერესს იჩენს ზრდასრულთა საკვების მიმართ.
6. მისი ენა არ აკეთებს რეფლექსურ ბიძგს, ანუ ბავშვს შეუძლია კოვზიდან ჭამა. ხდება, რომ ზოგჯერ ჩვილები ყველაფერს იგნორირებას უკეთებენ დედის მკერდის ან ბოთლის გარდა.

• არ შეიყვანოთ მყარი საკვები ექვს თვემდე ასაკის ჩვილებისთვის. ამ ასაკამდე დედის რძემ შეიძლება მიაწოდოს ბავშვს ყველაფერი რაც საჭიროა, ხოლო ნაადრევმა დამატებითმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და საჭმლის მომნელებელი დარღვევები.
• კვების ტიპს (ანუ ხელოვნური თუ ძუძუთი) მნიშვნელობა არ აქვს. დამატებითი საკვები ინერგება იმავე ასაკში, მიუხედავად კვების ტიპისა.
• ახალი საკვები უნდა დაინერგოს მხოლოდ მაშინ, როცა ბავშვიც და სხვებიც ჯანმრთელები არიან. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ თვალყური ადევნოთ ბავშვის რეაქციას ახალ პროდუქტზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვის სისუსტე შეიძლება აირიოს უჩვეულო საკვებზე რეაქციაში. გარდა ამისა, დაავადებით დასუსტებული ორგანიზმი შეიძლება არ რეაგირებდეს დამატებით საკვებზე ისე, როგორც ჯანსაღი.
• თუ გადაადგილებას ან დიდ ღონისძიებას გეგმავთ, ნუ იჩქარებთ დამატებითი საკვების შემოღებას. ახალი გარემო, დიდი რიცხვიახალი ხალხი და სხვა ფაქტორები და ასე გახდება პატარა სტრესი ბავშვისთვის. არ გაამწვავოთ ეს მდგომარეობა ახალი საკვებით.
• ახალი საკვები მიიღება ძირითად კვებამდე. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეავსოთ ბავშვი დედის რძით ან ფორმულით.
• თუ თქვენს პატარას არ სურს ახალი საკვების ჭამა, მაშინ ნუ მოითხოვთ. ბავშვმა შეიძლება პიურე გადააფურთხოს ან კოვზს თავი დაანებოს. ეს ნიშნავს, რომ მას არ მოსწონს ამ საკვების გემო. არ მისცეთ მას არაფერი, რისი ჭამა არ სურს. რძეს მიჩვეული ბავშვისთვის ახალ, უჩვეულო საკვებს უცნაური გემო აქვს. ხდება ისე, რომ ბავშვს 10-15 სინჯამდე სჭირდება ახალი საკვების გასინჯვა, რამდენიმე დღეში ისევ სცადეთ.
• არ მისცეთ რამდენიმე ახალი პროდუქტი ერთდროულად, წარმოადგინეთ ისინი ერთდროულად. თუ გადაწყვეტთ ბავშვს ხილით ფაფა მისცეთ, მაშინ უბრალოდ მოხარშეთ ფაფა დასაწყისისთვის და მიეცით ბავშვს საცდელი. უარყოფითი რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში, მას ხილი შეიძლება დაემატოს, მაგრამ ისევ, არა ერთდროულად რამდენიმე, არამედ ერთდროულად. ეს ასევე ეხება წვენებს და პიურეებს, ისინი უნდა იყოს ერთკომპონენტიანი.
• თქვენ არ შეგიძლიათ მოულოდნელად გადახტომა ძუძუთი კვებაზრდასრულთა საკვებისთვის. ბავშვის სხეული უნდა მომზადდეს. დასაწყებად, შეცვალეთ ერთი მკერდის ან ბოთლის კვება. ეს უნდა გაკეთდეს თანდათანობით, მიზანშეწონილია შეცვალოთ საღამოს კვება ძილის წინ. ასე რომ, ბავშვი უკეთ დაიძინებს, რადგან რძის ფაფა ძალიან დამაკმაყოფილებელია. ჯერ ცოტაოდენი ფაფა უნდა მისცეთ და ბავშვს დედის რძით კვებავთ. მეორე საღამოს თქვენ უნდა მისცეთ ცოტა მეტი ფაფა და ა.შ. ერთ კვირაში შესაძლებელი იქნება ერთი კვების მთლიანად ჩანაცვლება.
• მნიშვნელოვანი თემა რჩება კითხვა, როგორ მოვაყაროთ მარილი ან შაქარი?დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ ჩვილებს მარილი ისევე სჭირდებათ, როგორც მოზრდილებს, მაგრამ სრულიად განსხვავებული რაოდენობით. გაითვალისწინეთ, რომ საჭმელი გემოთი უნდა იყოს მარილიანი და არა ახალი, კერძოდ მარილიანი. რაც შეეხება შაქარს, არ ღირს მარცვლეულის ან კარტოფილის პიურეს სპეციალურად დატკბობა. ასევე გახსოვდეთ, რომ ბავშვთა მენიუში არ შეიძლება სანელებლების გამოყენება, განსაკუთრებით ცხელი და ცხარე.

რა პროდუქტებით დავიწყოთ

• შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის და არარძის მარცვლეული სხვადასხვა მარცვლეულის საფუძველზე. მაგალითად, ბრინჯი, შვრია, ხორბალი, ჭვავი, ქერი ან წიწიბურა. გახსოვდეთ, რომ არ უნდა მოხარშოთ მარცვლეული მთლიანად ძროხის რძე. ზოგადად არ არის რეკომენდებული ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის მისი გამოყენება.
• ბოსტნეული, ხილი და კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმი, მოხარშული ან დაფქული. უნდა გვახსოვდეს, რომ ეგზოტიკურმა ბოსტნეულმა ან ხილმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, გარდა ამისა, მათი მკურნალობა შესაძლებელია სხვადასხვა ქიმიკატებით. ამიტომ, თქვენ უნდა დაიწყოთ ჩვეულებრივი შინაური ხილით, მაგალითად, ვაშლით.
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, როგორიცაა უცხიმო ხაჭო ან კეფირი, შესანიშნავ არჩევად ითვლება. მაგრამ, სამწუხაროდ, ახლა ძნელია მაღალი ხარისხის რძის პროდუქტების პოვნა. და ბრენდებიც კი, რომლებიც აწარმოებენ ბავშვთა პროდუქტებს, ვერ დაიკვეხნიან ბავშვებისთვის ბუნებრიობით და სრული უსაფრთხოებით.
• ფრინველის კვერცხები ასევე კარგია საკვებად, ყველაზე ხშირად ამისთვის იყენებენ გულს, როგორც კვერცხის ყველაზე ნაკლებად ალერგენულ ნაწილს.
• ხორცზე დაფუძნებული საკვები ძალიან ჯანსაღია, ის მდიდარია ცილებით, ასევე რკინით და თუთიით. თუმცა, ამ პროდუქტებით არ უნდა დაიწყოთ დამატებითი საკვები. უნდა დაიწყოთ მარცვლეულით, ბოსტნეულით და ხილით და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიყვანოთ ხორცი და თევზი.
• თევზის კერძები ასევე მდიდარია ცილებით და შეიცავს აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს. მდინარის და ზღვის თევზი პრაქტიკულად არ განსხვავდება შემადგენლობით, თუმცა ზღვის თევზებში მეტი იოდია.

კომაროვსკის მიხედვით ახალი პროდუქტების დანერგვის სქემა

თუ დაიცავთ კომაროვსკის კვების გრაფიკს თვეების განმავლობაში, მაშინ თქვენი ბავშვი გაიზრდება ჯანმრთელად.

გააკეთე შენი საკუთარი თუ იყიდე?

ამ კითხვას ხშირად სვამენ დოქტორ კომაროვსკის. მას მიაჩნია, რომ მაღაზიაში ნაყიდი მაღალი ხარისხის კარტოფილის პიურე ისეთივე ჯანსაღია, როგორც დედას ამზადებს. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ არა ნებისმიერი, არამედ მხოლოდ მაღალი ხარისხის. თუ იპოვონ ხარისხის პროდუქტი, რაშიც სრულიად დარწმუნებული ხართ, რომ შეუძლებელია, მაშინ უმჯობესია ბავშვისთვის საჭმელი თავად მოამზადოთ.

კომაროვსკი თვლის, რომ წვენების ან კარტოფილის პიურეს მომზადებაზე დახარჯული დრო უკეთესია დახარჯოს ბავშვზე, საკუთარ თავზე და, რა თქმა უნდა, მამაზე, რომელიც ბავშვის სიცოცხლის პირველ წელს შეიძლება ჩამოერთვას დედის მოფერებას. ექიმი აძლევს დიდი ყურადღებადა შიდა ოჯახური ურთიერთობები და ხშირად ხაზს უსვამს, რომ მშობლებს შორის ურთიერთობა ძალიან მნიშვნელოვანია, პირველ რიგში, თავად ბავშვისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, სრულფასოვანი და მოსიყვარულე ოჯახი კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობის გასაღებია.

ვიდეო

• იმისათვის, რომ ბავშვმა მიიღოს ყველა საჭირო საკვები დედის რძიდან, დედამ უნდა დაიცვას სწორი.
• იცი რა უნდა იყოს? მაგრამ მას ბევრი რამის თქმა შეუძლია ბავშვის ჯანმრთელობაზე.
• ბევრ დედას აწუხებს კითხვა, თუ როგორ უნდა იკვებოთ სწორად, თუ ძუძუთი კვებავთ, კერძოდ, შესაძლებელია თუ არა თესლის ჭამა ძუძუთი კვების დროს? ამ კითხვაზე პასუხს ჩვენს ვებგვერდზე ნახავთ.
• და რა თქმა უნდა საზიანოა ეს. შეიტყვეთ, როგორ შეგიძლიათ მოიშოროთ ეს მავნე ჩვევა.

გოგოებო, გვითხარით, როგორ შემოიტანეთ თქვენი შვილისთვის დამატებითი საკვები. დაწერეთ კომენტარებში ვის გამოცდილებასა და რჩევას დაეყრდნოთ. რა გირჩიათ პედიატრმა და გაითვალისწინეთ თუ არა მისი ყველა რეკომენდაცია?

კომაროვსკის მიხედვით დამატებითი საკვები ბოლო წლებში პოპულარული თემა გახდა მომავალ და წარმატებულ ახალგაზრდა დედებში. ბევრი მშობელი უსმენს ამ ექიმის რჩევებს, გამოცდილი დედები და მამებიც კი, რამდენიმე შვილიან. ევგენი კომაროვსკის ქარიზმა და პედიატრიის, როგორც პედიატრიის სპეციალისტის საკუთარი შეხედულება, მშობლებს უნერგავს ნდობას მისი რეკომენდაციების მიმართ.

ბავშვის დიეტაში ახალი პროდუქტების გამოჩენა საინტერესო ეტაპია ახალგაზრდა მშობლებისა და ბავშვის ცხოვრებაში. მაგრამ კომაროვსკის მიხედვით დამატებითი საკვების დანერგვა შეიძლება განსხვავდებოდეს პედიატრის რეკომენდაციებისგან, რომელიც აკვირდება ბავშვს. რომელი სპეციალისტის მოსმენა მშობლების გადასაწყვეტია.

ახალგაზრდა დედების უმეტესობა ვერ ხედავს მნიშვნელოვან განსხვავებას "დამატებითი საკვების" და "დამატებითი საკვების" განმარტებებს შორის, მაგრამ სინამდვილეში ეს ორი სრულიად განსხვავებული სიტყვაა.

"დამატებითი კვების" კონცეფცია გამოიყენება მაშინ, როდესაც ბავშვი არ არის საკმარისი და მისი ნაკლებობა ანაზღაურდება ან წინასწარ ან შინაური ცხოველების რძით (რაც ძალიან არასასურველია). ამ შემთხვევაში ამბობენ, რომ ბავშვი შერეული იკვებება.

დამატებითი კვება ნიშნავს იმას, რომ ბავშვი ჩვეული დიეტის გარდა იღებს საკვებს - დედის რძეს ან ფორმულას. დამატებითი საკვების მიზანია ბავშვის ორგანიზმის ადაპტაცია და შეგუება „ზრდასრული“ საკვებისთვის.

როდის შევიდეს?

ბავშვის განვითარების პირველი წელი პედიატრიაში ყველაზე მნიშვნელოვანად ითვლება და კვებას ამ ეტაპზე დიდი მნიშვნელობა აქვს. კომაროვსკის მიხედვით შესავალი ცხრილის მიხედვით, მნიშვნელოვანია პირველი დამატებითი საკვების მიცემა არა უადრეს, ვიდრე ბავშვი 6 თვისაა. ამ შემთხვევაში საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა რა ძირითად საკვებს იღებს ბავშვი - დედის რძეს თუ ადაპტირებული ნარევი.

დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ თუ 6 თვემდე ბავშვის განვითარება ნორმალურ დიაპაზონშია, მაშინ მას არ სჭირდება დამატებითი საკვები პროდუქტები, გარდა დედის რძისა და ფორმულისა.

არასასურველია პირველი დამატებითი საკვების შემოღება და ამ პერიოდზე უფრო გვიან. შესვლისას ბავშვთა დიეტაახალი საკვები პროდუქტებიბავშვი იღებს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია მისი სხეულის ზრდისა და განვითარებისთვის. ასევე, პირველი დამატებითი საკვების დაგვიანებით დანერგვით მყარი საკვების სახით, ისეთი უნარები, როგორიცაა ღეჭვა და შესანიშნავი საავტომობილო უნარები.

ექვსი თვის ბავშვები ღეჭვით ამზადებენ ღრძილებს პირველი კბილებისთვის, საჭმელთან თამაშისას კი ბავშვს უვითარდება წვრილი მოტორული უნარები. გარდა ამისა, 6 თვეზე უფროსი ასაკის ბავშვებში ერთფეროვანმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჩამორჩენა.

კომაროვსკის ცხრილის მიხედვით დამატებითი საკვების დროული შეყვანა აძლიერებს ბავშვის ჯანმრთელობას, საშუალებას აძლევს მას სწორად განვითარდეს ფსიქო-ემოციური და ფიზიკური მიმართულებით.

ადრეული კვების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ახალგაზრდა დედებს ხშირად ესმით სხვებისგან, რომ მათ შეუძლიათ დაიწყონ უფრო ადრე, ვიდრე თანამედროვე პედიატრია გირჩევთ. რაც უფრო დიდია ბავშვი, მით უფრო ხშირად ჟღერს შინაური რჩევები ყვითლის, ფაფის და სხვა პროდუქტების დამატებით საკვებზე.

დღესდღეობით, თუ მეძუძური დედა სწორად და მრავალფეროვნად იკვებება, ან ბავშვი იღებს მაღალხარისხიან ადაპტირებულ ფორმულას დედის რძის შემცვლელად, მაშინ 6 თვემდე არ არის საჭირო დამატებითი საკვების შეთავაზება. ასევე არავითარი სარგებელი არ მოაქვს დამატებითი საკვების ნაადრევად მიღებას, პირიქით, ის ზიანს აყენებს ბავშვს.

მაგალითად, ორგანიზმიც შეიძლება გაჩნდეს. ამიტომ დამატებითი საკვების დანერგვის საკითხი მშობლებმა დეტალურად უნდა განიხილონ. ამომწურავი ინფორმაციის მისაღებად მათ შეუძლიათ შეისწავლონ დამატებითი საკვების ცხრილი კომაროვსკის მიხედვით.

შესავალი წესები

დოქტორი კომაროვსკი გვირჩევს დაიცვან შემდეგი რეკომენდაციები დამატებითი საკვების მიღებისას:

1. ნებისმიერი პროდუქტი უნდა შესთავაზოს ფრთხილად და თანდათანობით. დასაწყისისთვის საკმარისია ერთი ჩაის კოვზი ან ყლუპი ახალი საკვები, შემდეგ კი ბავშვს ემატება ჩვეული დიეტა – რძე ან ფორმულა. Თუ კანიდა ლორწოვანი გარსები, ბავშვის განავალი და ძილი უცვლელი დარჩება, შეიძლება გაიზარდოს დამატებითი საკვების რაოდენობა.
2. თუ ეჭვი გეპარებათ, მაგალითად, ბავშვს ლოყებზე ქერცლიანი ლაქები გაუჩნდა, ან ღამით უფრო ხშირად იღვიძებდა და უარესად ეძინა, მიზანშეწონილია დაელოდოთ ახალ პროდუქტს, დატოვოთ ყველაფერი ისე, როგორც არის.
3. თუ მტკივნეული გამოვლინებები, მაგალითად, ალერგიული რეაქციაორგანიზმში, ცხადი გახდა, რომ არ არის რეკომენდებული ახალი საკვების შეტანა, სანამ უბედურების ნიშნები არ გაქრება.
4. ახალი პროდუქტის შეტანა არ შეიძლება დაავადების პერიოდში, პროცედურამდე 3 დღით ადრე და მისგან 3 დღის განმავლობაში.
5. თუ ბავშვს არ მოსწონს გარკვეული პროდუქტი ან უხალისოდ ჭამს მას, არ უნდა დაჟინებით მოითხოვოთ.

რა პროდუქტებით დავიწყოთ

ვიღაცას სჯერა, რომ პირველი დამატებითი საკვები იწყება ბოსტნეულით, სხვები დარწმუნებული არიან, რომ ეს ხილია, სხვები კი ამტკიცებენ, რომ პირველად ბავშვს სჭირდება დედის რძეში მოხარშული ფაფის კვება.

კომაროვსკის მიხედვით დამატებითი საკვების დანერგვის წესების მიხედვით, უმჯობესია დამატებითი საკვების მიღება კეფირით. სპეციალისტი ამას იმით ხსნის, რომ დაბადებიდან ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა რძის პროდუქტებს მიეჩვია და კეფირი მათი უახლოესი ანალოგია.

გარდა ამისა, კეფირი შეიცავს უამრავ რძემჟავას ბაქტერიას, რომელიც აძლიერებს იმუნური სისტემადა ამცირებს განვითარების შანსს ნაწლავური ინფექციები. კეფირი ხარისხობრივად ამცირებს ბავშვის ღვიძლზე ჯერ კიდევ არ გაძლიერებულ დატვირთვას და დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში საჭმლის მომნელებელ პროცესებზე.

კომაროვსკის მიხედვით დამატებითი კვების სქემა გვირჩევს დილით ახალი პროდუქტის შეყვანას, თანდათანობით ჩაანაცვლოს ბავშვის ძირითადი კვება. პირველად ბავშვს შესამოწმებლად სთავაზობენ საკმაოდ ცოტა კეფირს - არაუმეტეს 2 ჩაის კოვზი. თუ სხეულისგან უარყოფითი რეაქციები არ არის, მომდევნო დღეებშიკეფირის დოზა შეიძლება უსაფრთხოდ გაიზარდოს მანამ, სანამ ბავშვი არ დაიწყებს 150 მლ ჭამას ყოველ კვებაზე დამატებითი კვების გარეშე.

5-7 დღის შემდეგ ბავშვის რაციონში მეორე ახალი პროდუქტი, ხაჭო შეჰყავთ. რა თქმა უნდა, ის შემოღებულია ბავშვის შედარებითი ჯანმრთელობისა და ნაკლებობის ფონზე გვერდითი მოვლენებიახალი საკვებისთვის. ექვსი თვის ბავშვისაკმარისია ყოველდღიურად 30 გრამი ხაჭოს მიღება, 9 თვიდან ეს მაჩვენებელი 50 გრამამდე იზრდება. თუ ბავშვს აბსოლუტურად არ უყვარს ხაჭო ნატურალური სახით, ექიმი კომაროვსკი გვირჩევს მასში მცირე რაოდენობით შაქრის დამატებას.

მას შემდეგ, რაც ბავშვი მიეჩვევა კეფირს და ხაჭოს, ანუ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ჩაანაცვლებს მას ერთ დილის კვებას (ჩვეულებრივ 10 დღე სჭირდება), ექიმი გვირჩევს ბავშვებს რძე-მარცვლოვანი ფაფის (ბრინჯი, შვრიის ფაფა ან წიწიბურა) შეტანას. დიეტა, შეცვალა მისი საღამოს კვება.

დამატებითი კვების სქემა კომაროვსკის მიხედვით რეკომენდაციას უწევს ბოსტნეულის და ხილის შეყვანას ბავშვის სიცოცხლის მე-8 თვისთვის. ამავდროულად, თქვენ უნდა დაიწყოთ ბოსტნეულის ბულიონებით და მხოლოდ მათ შემდეგ შეგიძლიათ შესთავაზოთ ბავშვს ბოსტნეულის პიურე ან წვნიანი. 2 კვირის შემდეგ, კვერცხის გული და ხორცი შეიძლება დაემატოს დიეტას, კომაროვსკის კვების ცხრილის მიხედვით თვეების განმავლობაში.

შესავლის სქემა

კვების ცხრილი კომაროვსკის მიხედვით ასეთია:

Ახალი პროდუქტი	6 თვე	შვიდი თვე	8 თვე	9 თვე	10 თვე	11 თვე	12 თვე
კეფირი, მლ	5-30	50-70	90-100	100	100	100	100
ხაჭო, გრ	5-20	20-30	40-50	50	50	50	50
გამომცხვარი ვაშლი, გრ		5 - 30	40-50	50	50	70	70
ბოსტნეულის პიურე, გრ			5-70	90-100	120-150	150	180-200
წვენი, მლ			5-10	15-20	20-30	40-50	60-70
რძის ფაფა, გრ			5-70	90-100	120-150	150	180-200
გული, ც.			0,25	0,5	1	1	1
ხორცის პიურე, გრ				5-30	40-50	60-70	70
თევზის პიურე, გრ					5-20	30	40
იზრდება. ზეთი, მლ		1	3	3	3	3	3

გააკეთე შენი საკუთარი თუ იყიდე?

დამატებითი საკვების დამოუკიდებლად მოსამზადებლად ან სპეციალიზებულ განყოფილებებში მზა კერძების შესაძენად, ახალგაზრდა დედამ თავად უნდა გადაწყვიტოს. ვერ გეტყვით რომელია უკეთესი, რა თქმა უნდა. როგორც ქარხანაში ასევე სახლში საბავშვო საკვებიაქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

ქარხნის პროდუქტების უპირატესობები:

• დროის დაზოგვა დედისთვის;
• სამოგზაუროდ ან სასეირნოდ თქვენთან წაყვანის შესაძლებლობა;
• პროდუქტის კომფორტული თანმიმდევრულობა;
• საკვების გამდიდრება დამატებითი ვიტამინებით და მინერალური კომპლექსები, ;
• პოლიკომპონენტური პროდუქტები, რომელთა მიღწევა ყოველთვის არ შეიძლება სახლში.

ქარხნული ბავშვის კვების უარყოფითი მხარეები:

• მაღალი ფინანსური ხარჯები;
• მზა საკვების ღია ქილის შენახვის ვადა არ აღემატება 24 საათს მაცივარში, რაც უკიდურესად წამგებიანია დამატებითი საკვების დანერგვის დასაწყისში;
• ფაფის გახსნილი შეფუთვა შეგიძლიათ შეინახოთ არაუმეტეს 2 კვირისა;
• ბოსტნეულის პიურეს გემო სერიოზულად ჩამოუვარდება ხელნაკეთ კერძებს.

ხელნაკეთი საკვების სარგებელი:

• ფინანსური დანაზოგი;
• გემო ჩვეულებრივ უკეთესია, ვიდრე შეძენილი პროდუქტები;
• თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ კერძის კონსისტენცია და გემო თქვენი შეხედულებისამებრ.

აღწერა

ვაშლი - სტაფილოს წვენიწვენსაწურის საშუალებით - ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლო ვიტამინის პრეპარატი, რომელიც რეკომენდირებულია ყოველწლიურად დაიხუროს. ვაშლი და სტაფილო ყველაზე მოთხოვნადი ინგრედიენტებია სახლში ჯანსაღი სასმელების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ასეთი ჩვეულებრივი პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს, ზაფხულში კი ასეთი ძვირფასი ხილი და ბოსტნეული იზრდება თითქმის ყველა ეზოში, რაც საშუალებას გაძლევთ რეგულარულად დალიოთ ახლად გამოწურული ჯანსაღი წვენი.
სტაფილო-ვაშლის წვენის სარგებელში ეჭვგარეშეა. მხოლოდ ვაშლები არიან ჩემპიონები დიდი რაოდენობით ღირებული მიკროკომპონენტების შემცველობით. სტაფილოს წვენი შესანიშნავი დამატებაა, ის საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სხეული კარგ მდგომარეობაში. ორი შესანიშნავი პროდუქტის კომბინაცია საშუალებას გაძლევთ შექმნათ გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი ზამთრის სამზადისი.
ვაშლის წვენს აქვს ბუნებრივი ხილის შაქარი და ბევრი ორგანული მჟავებირის გამოც ასეთი წვენის გამოყენება იწვევს ეფექტური აღდგენასხეული მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ. გარდა ამისა, ვაშლის წვენი შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს გულ - სისხლძარღვთა სისტემა. მეცნიერულადაც დადასტურდა რომ ვაშლის წვენისასარგებლოა მათთვის, ვისაც კუჭის მჟავიანობა დაბალი აქვს.
სტაფილოს წვენი არანაკლებ სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მას აქვს ის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც იცავს ღვიძლს და ნაწლავებს რიგი დაავადებებისგან. ბუნებრივი სტაფილოს წვენი რეგულარულად უნდა მიირთვათ გასტრიტითა და კუჭის წყლულით დაავადებული ადამიანები. ასეთი დაავადებების დროს რეკომენდებულია ნახევარი ჭიქა სტაფილოს წვენის დალევა დღეში სამჯერ. ასევე, ამ წვენს აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი გაციების დროს.
ამის წყალობით ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტორეცეპტით, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ და რამდენი დრო სჭირდება ზამთრისთვის ხილისა და ბოსტნეულის წვენს სახლში. ასე რომ, დავიწყოთ მისი მომზადება.

ინგრედიენტები

ვაშლის-სტაფილოს წვენი წვენსაწურის საშუალებით - რეცეპტი

სახლში სტაფილო-ვაშლის წვენის სწორად მოსამზადებლად აუცილებელია დაიცვან საჭირო ხილისა და ბოსტნეულის პროპორციები. ორი კილოგრამი ვაშლისთვის საჭიროა ერთი დიდი სტაფილო.

ხელნაკეთი ხილისა და ბოსტნეულის სასმელის მისაღებად სპეციალური წვენსაწური უნდა გამოიყენოთ. ის ძალიან კარგად უმკლავდება მძიმე საკვებს და მეორე სიჩქარის რეჟიმში გამოყოფს ბევრ წვენს.

გარეცხეთ ვაშლი კარგად გამდინარე წყლის ქვეშ. თუ ხილი მცირე ზომის, შემდეგ მათი დატოვება შესაძლებელია მთლიანად, რადგან წვენსაწურს აქვს კვების კამერის სიგანე ოთხმოცი მილიმეტრი, რაც საშუალებას აძლევს პროდუქტებს წინასწარ არ დაქუცმაცდეს. სტაფილოსაც კარგად ვრეცხავთ, შემდეგ კი ზედა ფენიდან ვაცალკევებთ.ის ასევე მთლიანად ჯდება წვენსაწურის თასში.

პროდუქტების მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მათგან წვენის დამზადება. თანამედროვე წვენსაწურები კარგია, რადგან მასთან მუშაობის შემდეგ თქვენ არ გჭირდებათ დესკტოპის და ყველა მიმდებარე ტექნიკის გარეცხვა. ვინაიდან ეს მოწყობილობა დალუქულია და არ იძლევა წვენის დაღვრას.

ამ რეცეპტში გამოყენებულია შემოდგომის ჯიშის ვაშლი, ცოტა ფხვიერი, ამიტომ გამოწურული წვენი რბილობით გამოვიდა, მაგრამ ეს არ არის საშინელი, პირიქით, ამ გზით წვენი უფრო სასარგებლო გამოვა. მიღებულ მასას დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და გააგზავნეთ ადუღებამდე მცირე ცეცხლზე. სითხის ადუღების შემდეგ ადუღეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

ამასობაში ვიზრუნოთ წვენის გამომყოფი სპეციალური მოწყობილობის რეცხვაზე. თანამედროვე წვენსაწურის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ყველა საკვების ნარჩენები გროვდება სპეციალურ თასში რბილობისთვის. ნარჩენები წარმოიქმნება სრულიად მშრალად, ადვილია მისი ამოღება თასიდან, შემდეგ კი უბრალოდ უნდა გაირეცხოს წყლის ქვეშ.ამის წყალობით, მოწყობილობა პრაქტიკულად სუფთა რჩება, რაც საშუალებას გაძლევთ მინიმუმ დრო დაუთმოთ მის გარეცხვას.

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ვაშლი.

მწიფე ვაშლი კარგად ჩამოიბანეთ, რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. შემდეგ ნაყოფი გააშრეთ, ამოიღეთ ყლორტები და ამოჭერით ბირთვები თესლით.
მომზადებული ვაშლი ჩაყარეთ წვენსაწურში და ახლა ამ მოწყობილობას ნება მიეცით თქვენთვის იმოქმედოს.
მიღებული ვაშლის წვენი უნდა იყოს დაცული ისე, რომ მის თავზე ქაფი საკმარისად სქელი გახდეს. შეაგროვეთ ქაფი კოვზით და, შეფუთეთ სქელი მარლის რამდენიმე ფენაში, გაწურეთ. დარჩენილი ვაშლის წვენი ასევე უნდა გაიფილტროს მარლის რამდენიმე ფენით.
ყურადღება:შეგიძლიათ აიღოთ როგორც ტკბილი, ასევე მჟავე ვაშლი, მაგრამ ეს უკანასკნელი ბევრად უკეთესია სტაფილოსთან ერთად.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ სტაფილო.

სტაფილო გავრეცხოთ და ბოსტნეულის კანი მოვაცილოთ. შემდეგ კვლავ ჩამოიბანეთ სტაფილო. ბოსტნეული წვენსაწურში ჩაყარეთ და ისევ აკეთეთ თავისი კარგი საქმე.
ყურადღება:რაც უფრო ტკბილია სტაფილო, მით უფრო გემრიელია მისგან წვენი.


შედეგად მიღებული სტაფილოს წვენი ასევე უნდა გაიფილტროს მარლის რამდენიმე ფენაში, თუ თქვენ სრულიად წინააღმდეგი არ ხართ რბილობი.

ნაბიჯი 3: ვაშლის-სტაფილოს წვენის მომზადება ზამთრისთვის.

გადაწურული ვაშლის და სტაფილოს წვენები აურიეთ, თუ სტაფილო არ არის ძალიან ტკბილი, დაამატეთ შაქარი მითითებული რაოდენობით ან ცოტა ნაკლები. ტაფა მთელი ამ სიკეთით დადგით ცეცხლზე და გააცხელეთ 90 გრადუსიცელსიუსით, მაგრამ არ ადუღოთ. ამავდროულად, მუდმივად ურიეთ ისე, რომ შაქარი უკვალოდ გაიხსნას.

ცხელი ვაშლის და სტაფილოს წვენი გადმოდგით გაზქურიდან და ჩაასხით ორთქლზე გახურებულ სტერილიზებულ მინის ქილებში. დახურეთ ისინი მოხარშული ხუფებით და გადააბრუნეთ. მოათავსეთ თავდაყირა, შემოახვიეთ საბანში ან სამზარეულოს პირსახოცში. დატოვეთ ამ ფორმით ბოლომდე გაგრილებამდე, ანუ დაახლოებით ერთი დღე.
მზა და გაცივებული ვაშლის-სტაფილოს წვენი გადააბრუნეთ და შეინახეთ ბნელ, გრილ ადგილას. ამ გზით ის შეინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებიდა გაგახარებთ მთელი ზამთარი.

ნაბიჯი 4: მიირთვით ვაშლის-სტაფილოს წვენი.

მიირთვით ვაშლის-სტაფილოს წვენი დესერტად ან დალიეთ დილით, რომ მიიღოთ მზის ენერგია ხილისა და ბოსტნეულისგან. ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს A, C, D და E, ასევე რკინის შოკურ დოზას და ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელ სხვა მინერალებს. და ტკბილი სტაფილოსა და მჟავე ვაშლის არომატების კომბინაციის წყალობით, ამ სასმელის ბევრი გულშემატკივარია და თქვენ უბრალოდ არ მოგწონთ.
Გემრიელად მიირთვით!

დარჩენილი სტაფილოს ნამცხვარი არ გადააგდოთ, ძალიან სასარგებლოა. და თუ ბევრი დარჩა, მაშინ უბრალოდ ჩაალაგეთ ნამცხვარი პლასტმასის ჩანთაში და გაყინეთ საჭიროებამდე.

იგივე რაოდენობის ხილისა და ბოსტნეულის მიღება შეუძლია განსხვავებული თანხაწვენი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე, სიმწიფის ხარისხზე და, რა თქმა უნდა, თქვენს წვენსაწურზე.

რომელიმე თქვენგანს ხშირად გინახავთ სუპერმარკეტების თაროებზე ერთდროულად სტაფილოსა და ვაშლის შემცველი წვენები? დიდი ალბათობით არა. მიუხედავად ამისა, ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და ზოგადად ადამიანის იმუნიტეტისთვის.

სტაფილოსა და ვაშლის წვენის სარგებელი

რაც არ უნდა პარადოქსულად ჟღერდეს, ვაშლისა და სტაფილოს გამოყენების წვენის სარგებელი ერთმანეთისგან დამოუკიდებლად უნდა განიხილებოდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ვაშლი და სტაფილო ორი დამოუკიდებელი პროდუქტია და თითოეულ მათგანს აქვს გარკვეული კომპლექტი სასარგებლო თვისებებიდა ვიტამინებისთვის ადამიანის სხეული. ზამთრისთვის კი - ეს შეუცვლელი ვარიანტია. გემრიელი სასმელიმთელი ოჯახისთვის, რომელსაც შეუძლია სიცოცხლისუნარიანობის მუხტის მიცემა და კარგი განწყობა გქონდეთმთელი სეზონი.

რა სარგებელი მოაქვს ვაშლის წვენს?

თავისთავად, ვაშლი ეხება ადვილად ასათვისებელ პროდუქტებს და, შედეგად, დიეტურ პროდუქტებს. მიუხედავად იმისა, რომ საშუალო ხილი შეიცავს დაახლოებით 80% წყალს და მხოლოდ 20% ვიტამინებს და სასარგებლო ნივთიერებებიდიდი ხანია დადასტურებულია.

საშუალო ზომის და წონის ვაშლი შეიცავს:

1. ორგანული მჟავები.
2. ნახშირწყლები.
3. ციყვები.
4. Ბოჭკოვანი.
5. ვიტამინები სხვადასხვა ჯგუფები(A, B, C და ა.შ.).
6. ტანინები და ა.შ.

გარდა ამისა, ვაშლის წვენი:

1. მას აქვს სასარგებლო გავლენა მწეველთა ფილტვებზე, იცავს სასუნთქ სისტემას.
2. პექტინის შემცველობის გამო ორგანიზმიდან გამოაქვს არასაჭირო ტოქსინები.
3. სასარგებლოა ანემიის დროს, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, რომელიც ასე სჭირდება პაციენტებს.
4. აღადგენს ძალას გადაჭარბებული ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
5. რენდერებს დადებითი გავლენაკანზე, თმაზე და ფრჩხილებზე.
6. ემსახურება როგორც შეკრულობის შესანიშნავ პროფილაქტიკას.
7. სასარგებლოა სახსრების სხვადასხვა სახის დაავადებების დროს.
8. რეკომენდებულია პრევენციისთვის გაციება, გრიპი და SARS და ა.შ.

რა სარგებელი მოაქვს სტაფილოს წვენს?

1. სტაფილოს აქვს მატონიზირებელი ეფექტი და, შესაბამისად, აქვს სასარგებლო გავლენა მთელ სხეულზე, მთლიანობაში.
2. ის ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.
3. ბევრი შეცდომით თვლის, რომ ის არის A ვიტამინის პირდაპირი წყარო, რაც მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება. ფაქტია, რომ სტაფილო შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რომელიც მხოლოდ ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ გადაიქცევა A ვიტამინად, რომელიც იცავს ადამიანის ორგანიზმის უჯრედებს შიგნიდან თავისუფალი რადიკალების უარყოფითი გავლენისგან.
4. აჩქარებს კანის უჯრედების რეგენერაციას (განახლებას).
5. ბლოკები ანთებითი პროცესები, რაც განსაკუთრებით სჭირდება ლორწოვან გარსს და მთლიანად ჩვენს კანს.

მათ, ვინც უკვე მოახერხა სტაფილოდან და ვაშლისგან დამზადებული სასმელის ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მართლაც ჯადოსნური თვისების შესწავლა და პირადად მოსინჯვა, შეძლებს სრული დარწმუნებით დაადასტუროს, რომ სტაფილო-ვაშლის წვენი ზამთრისთვის დიასახლისისთვის ოცნებაა. პრინციპში, ამაში არაფერია რთული და უჩვეულო.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლი-სტაფილოს წვენი?

როგორ ვაქციოთ ოცნება რეალობად სახლში, წაიკითხეთ ახლავე. ზამთრისთვის მომზადება არა მხოლოდ სასიამოვნო, არამედ ძალიან მარტივია. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს თქვენი ყურადღებისთვის, საიდანაც ძალიან ადვილია აირჩიოთ ის, რომელიც მხოლოდ თქვენთვის და თქვენი ოჯახის წევრებისთვისაა შესაფერისი.

ასე რომ, კლასიკური რეცეპტი ახალი ვაშლისა და სტაფილოსთვის.

ზამთრისთვის სტაფილო-ვაშლის წვენის მომზადება უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე კლასიკური რეცეპტი, რომელიც ჩვენი დიდი ბებიების დროიდან არის შემონახული და თაობიდან თაობას გადაეცემა.

დაგჭირდებათ:

სტაფილო - 4 ცალი.

ვაშლი - 1 ცალი.

კერძების მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება და საინტერესო იქნება არა მხოლოდ უფროსებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც, რომლებიც ყოველთვის სიამოვნებით ცდილობენ საკუთარი ხელით მომზადებულს.

1. სტაფილო და ვაშლი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. სტაფილოს მოაშორეთ კანი, გაათავისუფლეთ ვაშლი ბირთვიდან და კანიდან.
3. ყველაფერი სათითაოდ მოათავსეთ წვენსაწურში და გაუშვით.
4. მზა სასმელი შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ მაგიდასთან.

სტაფილო-ვაშლის წვენი, რომლის რეცეპტიც იყო აღწერილი, განკუთვნილია ორი ან სამი ადამიანის სტანდარტული ოჯახისთვის და სასარგებლოა მათთვის, ვისაც შემოდგომის შემდეგ მარაგის გაკეთება არ ჰქონდა და მე ნამდვილად მინდა უგემრიელესი მიირთვათ თავი. და სურნელოვანი ნაზავი.

უფრო ეკონომიური დიასახლისებისთვის, ქვემოთ მოცემული რეცეპტი შესაფერისია.

დაკონსერვებული ან უკვე გაჟღენთილი, ის მიმართავს მთელ ოჯახს ნებისმიერი ფორმით.

მის მოსამზადებლად საჭიროა:

1. სტაფილო - დაახლოებით სამი კილოგრამი.
2. ვაშლი - დაახლოებით ორი კილოგრამი.
3. შაქარი - 100 ან 200 გრამი.

დაიმახსოვრეთ, რომ შაქრის რაოდენობა განისაზღვრება იმის მიხედვით, თუ რამდენად სიყვარული გაქვთ მის მიმართ. მაგრამ არ გადააჭარბოთ, რადგან იმ შემთხვევაში მაღალი კონცენტრაციაგრანულირებული შაქარი, მზა წვენს ემუქრება მისი სასარგებლო კომპონენტების დიდი რაოდენობით დაკარგვის რისკი.

სამზარეულო:

1. კარგად გარეცხეთ ვაშლი და სტაფილო.
2. წმინდა.
3. შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით ისინი მდუღარე წყალში და გაიარეთ წვენსაწურში.
4. ამის შემდეგ შეურიეთ მზა წვენი მინანქრის თასში.
5. ჩაასხით შაქარი.
6. საფუძვლიანად აურიეთ.
7. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
8. გააჩერეთ დაბალ სითბოზე ხუთი წუთის განმავლობაში.
9. წვენის გაციების მოლოდინის გარეშე, ჩაასხით ქილებში და მჭიდროდ დაახურეთ სახურავები.

ის, რაც ახლა წაიკითხეთ, ძალიან ჯანსაღი და მატონიზირებელი უნივერსალური სასმელია. მისი გამოყენება მთელი ზამთრის განმავლობაში საგრძნობლად გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და დაეხმარება ინფექციებთან გამკლავებაში.

გემრიელია თუ ჯანსაღი?

ზამთრისთვის ვაშლის სტაფილოს წვენის მომზადებისას, მინდა აღვნიშნო, რომ არ არის საჭირო არჩევანის გაკეთება მის სასარგებლო და გემო თვისებებს შორის, რადგან ამ სასმელს აქვს გაერთიანებული ყველა საუკეთესო მაჩვენებელი და, შესაბამისად, უკვე დიდი დროიღებს საპატიო ადგილებინამდვილი დიასახლისების თაროებზე.