Szegfű: kár és haszon, leírás fényképpel, hasznos tulajdonságok, terápiás hatás, tippek és használati szabályok. Hol és hogyan nő a szegfűszeg, hogyan néz ki a fűszer, milyen hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai vannak ennek a fűszernek? A szegfű, mint népi médium
A szegfűszeget legtöbben illatos fűszerként ismerjük. Kevesen ismerik azonban a fűszer gyógyászati tulajdonságait, amely a szegfűszegfa szárított, bontatlan bimbói, amelyek kis szegfűre emlékeztetnek, kalappal.
Kiderült, hogy az orvostudomány sok országban már régen átvette a szegfűszeg gyógyászati célú felhasználását. Így az Egyesült Államokban és Európában emésztési problémákkal küzdőknek ajánlják.
Indiában a görcsös fájdalom enyhítésére írják fel a betegeknek. A szegfűszegolajat a fogászatban, a sebészetben és a nőgyógyászatban használták. A fűszert főzéshez és kozmetikához is használják.
Tudtad? Körülbelül 60 gyógyszert állítottak elő szegfűszeg alapján.
Mint látható, a szegfűszeg terápiás hatásuk miatt népszerű a világon, és ennek a növénynek a sokféle hasznos tulajdonságait gazdag kémiai összetétele magyarázza.
A szegfűszeg kémiai összetétele és tápértéke
Kémiai összetételét tekintve a szegfűszegnek nincs párja a fűszerek között. Tartalmaz:
A szegfűszeg tápértéke is magas, a magas fehérje (6 g / 100 g), zsír (20 g / 100 g) és szénhidrát (27 g / 100 g) miatt. A szegfűszeg 33%-a rost. Hamut és vizet is tartalmaz. A szegfűszeg hasznos tulajdonságai az emberek számára
A szegfűszeg emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásainak spektruma igen széles. Fájdalomcsillapító, fertőtlenítő, antimikrobiális, görcsoldó, sebgyógyító, vírusellenes, izzasztó és vizelethajtó hatása van. Féregtelenítő és gombaellenes hatása is ismert.
A szegfűszeget az influenza és más betegségek megelőzésére használják vírusos betegségek. A fűszerek félnek az arany és fehér staphylococcus aureustól.
B-vitamin komplex, amely a szegfűszeg bimbójának része, oldja a stresszt, a feszültséget, javítja a memóriát, serkenti az agyat.
A szegfűszegből főzeteket készítenek a szembetegségek kezelésére, különösen az árpa eltávolítására. Ételhez adva javítja az étvágyat, normalizálja az élelmiszerek emésztését, javítja a savasságot és megszünteti a gázképződést.
A fűszer jótékony hatással van a vérnyomás normalizálására.
NÁL NÉL hagyományos gyógyászat A szegfűszeg olaj a gyógyító és gyulladáscsökkentő kenőcsök és balzsamok része. A szegfűszeg alapú készítményeket sportolók rándulásai és elmozdulásai esetén alkalmazzák.
A szegfűszeget rákellenes gyógyszerek kifejlesztésére használják, amelyek megerősítik, hogy gátolhatják a növekedést rákos sejtek.
A szegfűszeg gyógyászati tulajdonságait a fogászatban és a nőgyógyászatban alkalmazták.
A szegfűszeg felhasználási területei
Egy cikkben aligha lehet figyelembe venni a szegfűszeg használatának jellemzőit különböző területek. Maradjunk csak néhánynál, ahol a fűszert leggyakrabban használják.
A szegfűszeg használata a fogászatban
A szegfűszeget számos fogászati probléma megoldására használják. Gyulladáscsökkentő hatása fogágybetegségben, pulpitisben, szuvasodásban és szájüregi betegségekben (sztomatitisz, garatgyulladás, mandulagyulladás) bizonyított.
Fogfájás enyhítésére ajánlott főzet élelmiszer szegfűszeg gyógyászati tulajdonságairól ismert. Ehhez öt rügyet forralunk egy pohárba növényi olaj(olíva, szezám, homoktövis). A levest hagyjuk kifőzni és lehűlni. A beteg fogra három csepp főzetet tartalmazó tampont viszünk fel.
Továbbá, hogy megszabaduljon a fájdalomtól, szegfűszegporral dörzsölheti az ínyét, csepegtethet szegfűszegolajat a fájó fogra, vagy egyszerűen egész bimbókat rághat.
Fontos! Ha követed ezt a tanácsot, akkor tisztában kell lenniük azzal, hogy a népi gyógymódok alkalmazása csak rövid távú fájdalomcsillapításhoz vezet, de nem a probléma megoldásához. A megbetegedett fog kezeléséhez szakorvoshoz kell fordulni.
A szegfűszeg főzeteit és tinktúráit a száj és a torok nyálkahártyájának gyulladására is használják. Tehát aftás szájgyulladás esetén szegfűszegfőzetekkel történő öblítést javasolnak.
A fűszer gyulladáscsökkentő hatású és elősegíti gyors gyógyulás fekélyek. Izzadás, torok- és mandulagyulladás esetén ajánlatos szegfűszeget rágni. Az anginával az öblítések jól beváltak meleg víz tengeri sóval és szegfűszegporral.
Ezenkívül káros helyett száraz szegfűszeg bimbó is használható emésztőrendszer rágógumi- csodálatosan távolítja el rossz szag a szájból, és étkezés után fenntartja a normál nyálkahártya-mikroflórát.
Tudtad? A fűszert a rágógumi gyártása során adják hozzá Thaiföldön és Indiában.
A szegfűszeg használata fejfájás esetén
Számos recept létezik a fejfájás megszüntetésére:
- Készítsünk pépet 5 g őrölt szegfűszegből, fahéjból, mandulából és vízből. Vigye fel a keveréket a halántékokra.
- Vigyen fel paszta keveréket a whiskyre kámfor olajés őrölt szegfűszeg (5 g).
- Hasonló keveréket készítenek szegfűszegből, sóból és tejből.
- Masszírozza a homlokot és a halántékot keverékkel illóolajok szegfűszeg (1 csepp), kamilla (1 csepp), levendula (3 csepp), mandula (1 teáskanál).
Gyakori fejfájás kezelésére használják alkoholos tinktúra : 100 g vodkához 5 teáskanál őrölt szegfűszeget adunk, felmelegítjük és fél evőkanálban megiszunk.
Hogyan kell szedni a szegfűszeget
Többféle módon is beszéltünk már arról, hogyan szedheti a szegfűszeget gyógyászati és megelőző célokra- szegfűszeg alapú tinktúrákat, főzeteket, keverékeket, cseppeket, olajat készíteni.
Főzhető is szegfűszeg tea. Napi használata gazdagíthatja az emberi szervezetet a hiányzó vitaminokkal, felvidít, növelheti életerő, erősíti az immunitást.
Hasmenés, puffadás és hányinger esetén is segíthet. A teák készíthetők szegfűszegből önmagában, vagy egyéb összetevők hozzáadásával: fahéj, gyömbér, narancs stb.
Fontos! Csészénként egy-két virágzatnál többet ne adjunk a teához, különben keserű lehet az ital.
Gyakori megfázás esetén étkezés előtt szedheti egy csipet őrölt szegfűszeg, fekete bors és egy teáskanál méz keveréke, neki gyógyászati tulajdonságait segít túlélni az őszi-téli időszakot SARS nélkül.
Is vírusellenes hatás Vakol belélegzés szegfűszeg illóolajjal. Segítenek a megfázás, a köhögés és az orrdugulás kezelésében. Ehhez adjon hozzá néhány cseppet forró vízés lélegezze be ezeket a gőzöket.
A szegfűszegolajat az aromaterápiában is használják az idegrendszer, a stressz és a depresszió megnyugtatására. Ezenkívül fürdéskor olajat (2 csepp) adhatunk a fürdőhöz.
De a szív erősítésére tanácsos inni forralt bor. És vele terápiás céllal A forralt bort jobb nem főzni, hanem több hétig ragaszkodni. Ehhez öt szegfűszeg virágzatot adunk 0,5 liter vörösborhoz. Három hétig sötét helyen kell ragaszkodnia.
Adjon hozzá egy teáskanál teát naponta legfeljebb háromszor. A forralt bort a következő módon is el lehet készíteni: 0,3 liter vörösborba tegyünk szeletelt narancsot és fél citromot, 5 szegfűszeget, fahéjat, forraljuk fel, hűtsük le és szűrjük le. Igyál egy evőkanál.
A köhögés megszabadulása érdekében lefekvés előtt használhatja öt csepp esszenciális szegfűszegolaj, egy gerezd fokhagyma és méz keveréke. Fülfájdalmakra mindegyikben fülkagyló csepegtessen be három csepp elkészített szegfűszegolajat.
A szegfűszeg jól bevált az ízületi gyulladás és az arthrosis kezelésében. Masszázsolajhoz adják (4-5 csepp / 10 ml), gyógyító keverék készítésére használjuk.
A szegfűszegfőzetbe mártott tamponokat a sebek és az akut kötőhártya-gyulladás gyógyítására használják.
Ez a fűszeres növény pozitív hatással van a nők egészségére. Már az ókorban is használták a szülés serkentésére, azzal szülés utáni vérzésés abortuszként.
A szegfűszeg illóolaja növelheti a méh tónusát, normalizálhatja a menstruációs ciklust és hormonális háttér. Ezenkívül a szegfűszeg jó afrodiziákum, amely fokozza a szexuális vágyat és meghosszabbítja a szexuális élvezetet.
Hogyan használják a kozmetikusok a szegfűszeget
A kozmetológiában szegfűszeg illóolajat használnak. Fő összetevője - az eugenol - krémek, kenőcsök, balzsamok része. Illatszeriparban is használják.
A szegfűszeg olaj hatékonyan fejti ki az olajos és hajlamos pattanás bőr. Antiszeptikus hatású, gyulladáscsökkentő és szárítja a bőrt. A bőrproblémák megoldására ajánlott krémek alapú keverékeket készíteni.
Tehát zsíros bőrű arcra kell alkalmazni kevert tejszín vagy olaj alap (10 ml), 2 csepp szegfűszeg illóolaj és 2 csepp citromlé.
Használjon maszkot a pattanások ellen krémből vagy olajból (10 ml), 1 csepp szegfűszeg olaj, 2 csepp muskátli olaj és 1 csepp kamillaolaj.
A pórusok szűkítéséhez keverje össze egy tojásfehérje, 1 csepp szegfűszeg olaj, 1 csepp muskátli olaj, 1 csepp zsályaolaj.
A kiütések ellen 15 perces maszkokkal küzdhet le a kompozícióból: búzacsíra olaj (10 ml), szegfűszeg olaj (2 csepp), levendula olaj (3 csepp).
Valamint a szegfűszeg illóolaj segíti a haj növekedését és jó táplálkozás szőrtüszők. Hajhullásra hajlamos legyengült hajra szegfűszegolaj hozzáadásával készült maszkok javasoltak.
A hajnövekedést serkentő maszk egyik egyszerű lehetősége az 30 ml bármilyen növényi olajban adjunk hozzá 5 csepp szegfűszeg olajat. Dörzsölje be a hajgyökerekbe és a fejbőrbe. Hagyja 40 percig.
Fontos tudni, hogy a szegfűszegolajnak nagyon erős fellépés hígítatlan formában pedig égési sérüléseket és bőrirritációt okozhat, ezért használatának ellenjavallatai vannak, különösen gyermekek és 15 év alatti serdülők számára tilos.
Szegfűszeg és a főzés
A főzés során egyedülálló íz és aroma biztosítása érdekében a szegfűszeget széles körben használják:
- sült és párolt hús, darált hús elkészítésekor;
- pékségben és cukrászdában;
- húslevesek és első ételek főzésekor;
- halkonzerv- és kolbászgyártásban;
- befőtt, forralt bor, puncs főzéséhez;
- pácok adalékaként (hús, hal, zöldség, gomba, bogyó);
- szószok, majonézek részeként.
Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerek hozzáadásával, mivel a túlzott mennyiség egy edényben eltömítheti a fő termékek ízét, és nagyon erős specifikus ízt adhat.
Ajánlott a húsleveshez adni 1 liter folyadékhoz 1-2 gerezd. Húsfőzéskor legfeljebb két bimbó. Tedd a tésztába 4-5 szegfűszeg 1 kg-onként. Beleöntjük a pácot 3-4 g szegfűszeg 10 literenként.
Az őrölt szegfűszeg más fűszerekkel együtt a népszerű Masala fűszer része.
Tudtad? A szegfűszeg minőségének meghatározásához erővel víztartályba kell dobni. jó, hasznos fűszer le kell mennie az aljára, vagy függőleges helyzetben lebegnie kell kalappal felfelé. Ha a fűszer nem süllyed, hanem lebeg a felületen, az azt jelzi, hogy a nehéz illóolaj elpárolgott belőle, és nem maradtak benne hasznos tulajdonságok.
A szegfű minőségét úgy határozzák meg, hogy két papírlap közé tesszük, és sodrófával párszor megtekerjük. Ha ugyanakkor olajos foltok maradnak a papíron, akkor jó a fűszer.
Ellenjavallatok a szegfűszeg használatához
Annak ellenére, hogy a szegfűszeg számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, használatának ellenjavallatai vannak. Két év alatti gyermekek, terhes nők, szoptató anyák nem használhatják.
Nem kívánatos ezt a fűszert gyomorhurut kezelésére használni túlsavasodásés peptikus fekélyek. Csökkenteni kell a fokozott mentális stresszben szenvedőkre.
Mivel ez a fűszer egyszerre tonizálja és enyhíti a görcsöket, ellazítja az izmokat gyomor-bél traktusés emeld fel vérnyomás, a szegfűszeget nem szabad magas vérnyomás esetén használni, ideges izgatottság esetén ellenjavallatok vannak.
És figyeljen, ha a fenti jogorvoslatok mindegyike nem segít, akkor a további kezeléshez konzultálnia kell egy illetékes szakemberrel.
Hasznos volt ez a cikk?
Köszönjük véleményét!
Írd meg kommentben, hogy milyen kérdésekre nem kaptál választ, biztosan válaszolunk!
398
alkalommal már
segített
A szegfű nem csak gyönyörű virág, hanem egy nagyszerű fűszerezés is, amelyet évszázadok óta használnak a főzéshez. Azt azonban kevesen tudják, hogy a szegfűszeg gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakran használják a népi gyógyászatban, segít megszabadulni a legkülönfélébb betegségektől. A szárított szegfűszeg rügyei valószínűleg minden főzni szerető és tudó háziasszony házában megtalálhatók. Ezért fejfájás vagy emésztési problémák esetén a gyógyszertárba rohanás helyett használhatja ezt a hatásosat természetes gyógymód, amely sokkal jobban képes kezelni a problémákat, mint a hagyományos gyógyszerek.
A szegfűszeg hasznos tulajdonságai
A szegfűszeg jótékony tulajdonságai elsősorban az illóolaj jelenlétének köszönhetőek ebben a növényben, amely antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik. Ráadásul a szegfűszeg illóolaja eugenol anyagot tartalmaz, amely sebgyógyító és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a szegfűszeg A-, E-, D- és C-vitamint, hatalmas mennyiségű zsírsavat és tannint, valamint vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort és nátriumot tartalmaz.
A szegfűszegolaj gyógyászati tulajdonságai
Ha az őrölt szegfűszeget leggyakrabban főzéshez használják, akkor kezelésre különféle betegségekáltalában szegfűszeg olajat használnak. Nélkülözhetetlen például erős fejfájás esetén, amit hányinger, hányás kísér. Ebben az esetben néhány csepp olajat kell a tenyérbe dörzsölni, majd 2-3 percig masszírozni a kezünkkel a homlokot és a halántékot. Általában fél óra elteltével nem lesz fejfájás nyoma.
A szegfűszeg olaja fül- és fogbetegségekben is hatásos. Például középfülgyulladás esetén naponta többször csepegtetik a fülbe, és fokozatosan leáll a gyulladásos folyamat, ill. fájdalom tünetei eltűnik. Akut fogfájás esetén ajánlatos az ínyt szegfűszeg olajjal kenni. Kívül, fogszuvasodás esetén az olajjal átitatott vattacsomót a sérült fogba kell helyezni 10-15 percre. Ha ezt az eljárást naponta legalább kétszer végzik el, akkor néhány nap múlva teljesen megszabadulhat a fájdalomtól és a gyulladástól.
Milyen előnyei vannak a szegfűszeg rügyeinek
Ezen kívül be gyógyászati célokra gyakran használják a szegfűszeg bimbóit, amelyeket nemcsak élelmiszerekhez adnak, hanem kiváló gyógymódként is szolgálnak. Például a magas vérnyomásban szenvedők, ha rosszul érzik magukat, csak rágjanak meg néhány rügyet ennek a növénynek, és tartsák a kapott szuszpenziót a szájukban körülbelül 5-6 percig, majd nyeljék le. Ugyanez a recept használható a hányás és a hányinger leküzdésére. Emésztési problémák, például puffadás vagy hasmenés esetén 5-6 szárított szegfűszeg rügyet le kell darálni, a kapott masszát kevés sóval összekeverni és egy darabra szórni. rozskenyér. Általában 10-15 perccel az ilyen szendvics elfogyasztása után jelentős javulás következik be.
Szegfűszeg angina kezelésére
Az illóolaj jelenléte miatt a szegfűszeg rügyei sikeresen alkalmazható angina és akut kezelésére légzőszervi megbetegedések . Ebben az esetben porrá kell őket őrölni, és 0,5 teáskanálnyit fel kell oldani 200 ml meleg forralt vízben. Adjon hozzá egy csipet tengeri sót a kapott gyógyszerhez, és használja az oldatot a gargalizáláshoz naponta kétszer.
Recept erre az alkalomra::
Ezenkívül őrölt szegfűszegből és fahéjból, amelyeket egyenlő arányban (egy kés hegyén) veszünk, főzhet egészségügyi ital torokfájás ellen, ha a forró tejhez fűszernövényeket adunk 1 teáskanál természetes mézzel együtt. Akiknek el kell távolítaniuk a nyálkát és a váladékot légutak, reggel fel kell oldani a szájban egy teáskanál keveréket, amely 0,5 teáskanál őrölt szegfűszegből, 3-4 gerezd apróra vágott fokhagymából és 2 evőkanál természetes mézből áll.
A szegfűszeg előnyei a nők egészségére
Időtlen idők óta A szegfűszeg kiváló gyógymód a nőstények kezelésére nőgyógyászati betegségek . Különösen azok számára nélkülözhetetlen, akiknek növelniük kell a méh tónusát és normalizálniuk kell. menstruációs ciklus. Erre a célra szegfűszeg főzetet használnak, amelyet 1 evőkanál zúzott virággal készítenek 1 liter vízre. Lehűlés és szűrés után a főzetet lefekvés előtt 50 ml-t kell bevenni 10 napig. Szintén a népi gyógyászatban is gyakran használnak hasonló szert a szülés serkentésére, ilyen főzetet lehet a szemekbe csepegtetni, hogy megszabaduljunk a kötőhártya-gyulladástól.
12.03.2019 164 megtekintés
A főszereplő A jelen áttekintésből - szegfűszegfűszer: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, alkalmazások és funkciók részletesen tárgyaljuk ebben a cikkben.
Meghatározás és leírás
A szegfűszegfűszer a Sizygum nemzetség mirtuszfélék családjába tartozó örökzöld fa gyümölcse. Szubtrópusokon és trópusi éghajlaton nő, először a Molukkákon fedezték fel – innen került Indiába, Srí Lankára és Kínába.
Találjuk ki, hogyan nő a szegfűszegfűszer. A fa alacsony termetű, bőrszerű, hosszúkás levelei sötétzöld színűek. A fa évente kétszer virágzik kis piros virágokkal, amelyek félig esernyő alakúak.
Miből készül a fűszer? Ezek a fa ki nem bontott bimbói.
A termések hamis bogyók, de az összegyűjtött rügyeket a napon szárítják, amíg jellegzetes szag nem jelenik meg, és a nedvesség fele elvész. A minőségi bimbók számos tulajdonsággal rendelkeznek:
- Vízbe merítve megfullad;
- Hagyjon olajos nyomot.
Ha többet szeretne megtudni a szegfűszegfűszer növekedéséről - fotók és videók segítenek.
A videóban láthatod, hogyan nő a szegfű 44 másodpercből!
Most nézzük meg, hogyan néz ki a szegfűszegfűszer - a rügyek hosszúkás alakúak, a végén virághoz hasonlítanak, sötétbarna színekkel különböztethetők meg. A szegfűszegfűszer fotója segít látni és emlékezni a képre, hogy kiválaszthassa a megfelelő fűszert a boltban.
Vegye figyelembe, hogy a szegfű melyik fűszercsoporthoz tartozik - ez a "virágos" kategória.
Energia összetétel
Megtanulta, hol nő a fűszerezés, és hogyan néz ki. Itt az ideje, hogy részletesen beszéljünk a kompozícióról - ezek az elemek lehetővé teszik, hogy a virágokat hihetetlenül hasznosnak tekintsék.
A kompozíció a következőket tartalmazza:
Fő összetevők:
- Illóolaj;
- Cellulóz.
A készítményben található anyagok:
- oleanolsav;
- Humulene;
- karifilén;
- Zsír- és csersavak.
A fűszer a következő vitaminokat tartalmazza:
- C vitamin. Erősíti immunrendszerés az erek;
- B9 vitamin. Segít felgyorsítani a sejtosztódást és a szövetnövekedést, javítja a szív és az erek működését;
- K vitamin(filokinon). Normalizálja a véralvadást, javítja a máj és a vesék, az epehólyag működését, szintetizálja a fehérjetermelést;
- B6 vitamin(piridoxin). Segíti a zsírsavak felszívódását, szabályozza a glükózszintet és segít stabilizálni az idegrendszert;
- B5 vitamin(pantoténsav). Sejtenergiát termel;
- PP vitamin(niacin vagy B3). Segíti a termelést gyomornedv, javítja a bőr állapotát;
- B1 vitamin. Segít a munkában emésztőrendszerés szabályozza a víz-só egyensúlyt;
- Riboflavin(más néven B2-vitamin). Javítja a látást, növeli a stresszállóságot;
- Retinol és tokoferol. Javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát.
A készítmény ásványi anyagokat is tartalmaz:
- Nátrium az emésztés serkentésére;
- Kálium a szívizom munkájához;
- Kalcium fogak és körmök kímélése;
- Réz segíti a lép munkáját nyirokrendszer;
- Vas a sejtanyagcsere javításához és a teljesítmény javításához szükséges pajzsmirigy;
- Magnézium segíti az inzulin termelését és szabályozza az ideg- és húgyrendszer működését;
- Mangán az agyi tevékenység normalizálásához szükséges, a növekedést is elősegíti kötőszöveti;
- Foszfor támogatja az anyagcserét és segíti az izmok munkáját;
- Szelén elősegíti a sejtek létfontosságú aktivitását;
- Cink segít normalizálni a reproduktív és reproduktív rendszer működését.
Szavatossági idő
Elmondtuk, mi a szegfűszeg fűszere. Röviden beszéljünk a virágzat eltarthatóságáról. Emlékeznie kell néhány szabályra:
- Az őrölt port megtartjuk hat hónap;
- Egész rügyek - legfeljebb három évig;
- Az olaj nem veszíti el tulajdonságait legfeljebb két évig.
Az ingatlanok ezen időszakon belüli megőrzése csak az alábbi tárolási feltételek betartása esetén lehetséges:
- Lezárt tartály;
- Száraz és hűvös helyen;
- Védelem a közvetlen napfénytől.
Kitaláltuk az összetételt és az eltarthatóságot, nézzük gyógyászati tulajdonságaités ellenjavallatok fűszerezés szegfűszeg.
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A szegfűszegfűszer egészségre gyakorolt jótékony hatásai nagyszerűek – nem csoda, mert sok hihetetlen elemet tartalmaz. Nézzük a fő paramétereket:
- Pozitív hatás az emésztőelemek kiválasztására;
- Fokozza a nyirok- és vérkeringést;
- Csökkenti a gyulladást, segít csökkenteni a fájdalom szintjét;
- Ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, reuma esetén alkalmazzák;
- Gyógyít bőrelváltozások;
- Meggyógyítja a kis sebeket és segít a kiütéseknél;
- Megmenti a szájüreg betegségeitől;
- Enyhíti a megfázást;
- Tonizálja és javítja a közérzetet, növeli a hatékonyságot;
- Emeli vérnyomás;
- Serkenti a szexuális vágyat;
- Normalizálja az étvágyat;
- Pozitív hatással van az idegrendszer működésére;
- Tüdőként működik antihisztamin;
- Javítja az agyműködést.
Gyerünk külön lista jelöljük, mire hasznos a szegfűszeg fűszere, milyen tulajdonságai és hatásai vannak:
- Fertőtlenítő;
- Fájdalomcsillapító;
- Tonik;
- nyugtató;
- Vírusellenes;
- Vizelethajtó;
- izzasztó;
- görcsoldó;
- Sebgyógyulás;
- Antimikrobiális;
- bakteriális;
- féreghajtó;
- szélhajtó;
- Gombaölő;
- Antikarcinogén.
Fűszerszegfűszeget jó rágni, vagy érdemes tartózkodni? A válaszunk nagyon hasznos. Több virág használata lehetővé teszi, hogy elfelejtse a torok- és szájgyulladást, a megfázást és az emésztési problémákat.
Külön megjegyezzük a szegfűszegfűszerek előnyös tulajdonságait a férfiak számára. Egyes tanulmányok azt állítják, hogy segít megszüntetni a korai magömlést.
A szegfűszegfűszer előnye a fogyás szempontjából az antioxidáns hatása - jelentősen felgyorsítja az anyagcserét és a fogyással küszködők számára is megfelelő.
Most már tudod, miben segít a szegfűszegfűszer. Fontolja meg, milyen ellenjavallatok vannak a fűszer használatára.
- Életkor legfeljebb három év;
- Terhesség és szoptatás;
- Szív- és érrendszeri betegségek;
- gyomorfekélyés gyomorhurut;
- Magas fokozat ideges izgalom.
Rájöttünk, milyen egészségügyi előnyökkel és károkkal járhat a szegfűszegfűszer – a lista széles és változatos.
Emlékezzünk vissza, hogy bármely fűszer túlzott használata káros lehet – gondosan figyelje a felhasználást, és vita esetén forduljon orvosához.
Fontolgat, gyógyító tulajdonságait szárított szegfűszegfűszer.
Alkalmazása a klasszikus és hagyományos orvoslásban
A szegfűszeg fűszerezésének gyógyító tulajdonságai tagadhatatlanok - egyedi összetétel lehetővé teszi, hogy megszabaduljon számos betegségtől. Nézzük meg a szegfűszeg használatát a hagyományos orvoslásban:
- Néhány csepp illóolaj megállítja a hányást és enyhíti a hányingert;
- A fűszerezett tea segít megszabadulni a hasmenéstől és a puffadástól, segít a gyomorfájdalmakban;
- A főzet kezeli a megfázást, megkönnyíti a köpet ürítését, segít megszabadulni a köhögéstől, hasznos kiütések és álmatlanság esetén;
- Ha bimbóval dörzsöli az ínyt, megszabadulhat a fájdalomtól és a szájgyulladástól. Az illóolaj eltávolítja a rossz leheletet;
- Cukorbetegség esetén a virágok infúziója segíti a támogatást általános állapot szervezet;
- Az ital eltávolítja a férgeket és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
- A fűszerkeverék fokhagymával és mézzel segít az asztma gyógyításában, stabilizálja a nők ciklusát, küzd a meddőség és a gyulladások ellen húgyúti rendszer;
- A sóval összetört bimbók keveréke enyhíti a fejfájást;
- A tinktúra felgyorsítja az anyagcserét és növeli a potenciát.
A fűszer évezredek óta hasznos, és aktívan használják különböző népek. Gyakran fűszerszegfűszeges kezelést írnak elő hivatalos orvoslás mint támogatás:
- Az olaj fájdalomcsillapítóként hat arthrosis, ízületi gyulladás, zúzódások és ficamok esetén;
- Az öblítés segít a szájüreg betegségeiben - antimikrobiális és sebgyógyító hatása van;
- Megelőző intézkedésként a betegségek ellen szájüreg a virágokat meg lehet rágni.
Most már mindent tud a fűszerről - hogyan néz ki, milyen tulajdonságai vannak és mire használják. Bővítse látókörét, jelentkezzen jogorvoslat csak a rendeltetésének megfelelően, és erősítse meg egészségét.
A szokatlan megjelenésű szegfűszeg rügyei nemcsak égető ízükről és fűszeres aromájukról híresek, hanem terápiás hatás. Ezt a fűszert már régóta használják receptekben. hagyományos gyógyászat bizonyos betegségek megelőzésére, sőt kezelésére. Tehát ebben a cikkben olvashatunk a Syzygium szegfűszegfa bontatlan bimbóinak egyedülálló gyógyászati tulajdonságairól.
Az illatos szegfűszeg kémiai összetétele
Csak egy bimbó, és milyen sokféle hasznos anyag! A szegfűszeg kémiai összetétele szokatlanul nagy. Jótékony tulajdonságait ismertetjük magas tartalom vitaminokat, ásványi anyagokat és természetesen illóolajokat.
Szegfűszeg vitaminok: A-provitamin (béta-karotin), B-vitaminok (B1, B2, B3 vagy PP, B4, B6, B9), C-vitamin ( C vitamin), E-vitamin (tokoferol) és K-vitamin (filokinon). A szegfűszeg hasznos ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink.
Jelentős mennyiségben tartalmaz Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavat.
Egy rügy 20%-a illóolaj, amely aromás anyagokat tartalmaz: eugenol, kariofilén, ilangén stb.
Ugyanennyi szegfűszegben és tanninban, valamint glikozidokban és nyálkában.
Ha figyelembe vesszük a fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmat, akkor a szegfűszegben 6% fehérje, 20% lipid, körülbelül 27% szénhidrát van. A fűszerek körülbelül 30%-a rost.
A szegfűszeg 8 egészségügyi előnye
Nem meglepő, hogy a szegfűszeg erős gyógyszer, elég csak nézni az összetételét.
A szegfűszeg hatásai:
1. baktériumölő;
2. féreghajtó (féreghajtó);
3. gombaölő (gombaölő);
4. fájdalomcsillapító;
5. görcsoldó;
6. sebgyógyulás;
7. szélhajtó (puffadás ellen)
8. antikarcinogén.
Sokan félnek a szegfűszegtől kórokozók: például arany és fehér staphylococcus aureus, diftéria bacillus és még kórokozó is lépfene stb. Az illatos szegfű elnyomja a tuberkulózisbacilus szaporodását. Hatékony a szegfűszeg használata az influenza megelőzésére.
A szegfűszeg fogyasztása során serkentik az emésztőnedvek termelődését, ami alacsony savasságú, csökkent étvágyú gyomorhurut esetén hasznos. De fokozott savasság és gyomorfekély esetén ennek a gyógyszernek a használata ellenjavallt.
A szegfűszeget vastagbélgyulladás (kolitisz), bélkólika, puffadás (szélesítő hatás), végbél-, májbetegségek kezelésére használják.
Amikor az ipari gyógyszertárak elterjedtek, az illatos szegfűszeg részét képező eugenollal speciális fogászati fájdalomcsillapítókat és baktériumölő szereket készítettek.
Ez a fűszer eltávolítható fogfájás, jótékony hatással van az ínyre, ínygyulladásra és fogágygyulladásra használják. A szárított szegfűszeg bimbója kiváló alternatívája a rágóguminak. semlegesíti káros baktériumokés megszünteti a rossz leheletet.
Az idegrendszerünk számára oly szükséges B-vitamin komplexet kedvenc fűszeredből szerezheted be. Nem véletlen, hogy szegfűszeg kivonatot tartalmaz német drog Doppelgerz Melissa, melynek nyugtató hatása van.
A szegfűszeg a benne található eugenolnak köszönhetően hatékonyan küzd a rákos sejtek növekedése ellen. Ezt mutatták ki a tudósok legújabb kutatásai a rákkeltő szerek területén.
Meglepő módon a szegfűszegnek egyszerre két ellentétes hatása van: tonizálja és enyhíti a görcsöket. Egyszerre képes ellazulni és tonizálni. A szegfűszeg egyrészt képes enyhíteni a gyomor-bél traktus izmainak görcsét, másrészt tónusossá teszi a méh izmait és emeli a vérnyomást (ezért a szegfűszeg ellenjavallt olyan betegeknél, artériás magas vérnyomás). Az egész kérdés, mint mindig, az adagolásban van.
Kiváló tulajdonságokkal rendelkezik
Receptek
- A szív egészségének csodálatos receptje az forralt bor, amely illatos szegfűszeg felhasználásával készül. A forralt borhoz sok recept létezik, de leggyakrabban szegfűszeget és fahéjat használnak. Általában a forralt bort főzik, de hatékonyabb, ha több hétig forraljuk fel a szegfűszeget, mivel a hőkezelés során vitaminjai és aromás anyagai eltűnnek és megsemmisülnek. Jobb, ha 0,5 liter jó minőségű vörösbort veszünk (nem porított), adjunk hozzá 5 szegfűszeget az üvegbe, adjunk hozzá egy kis fahéjat, ha szükséges. Zárja le szorosan egy parafával, és ragaszkodjon sötét helyen 3 hétig. Naponta 1-3 alkalommal 1 teáskanálnyit vegyen be.
- Szájüregi problémák, fogfájás, ínygyulladás, szájgyulladás, rossz lehelet esetén hasznos a szegfűszeg bimbói rágni. Ugyanezek a műveletek megakadályozzák a torokfájás kezdetét.
- Az emésztés serkentésére étkezés előtt 15 perccel alaposan megrágunk 1-2 szegfűszeg rügyet 1 teáskanál mézzel. Ellenjavallt azonban gyomorfekély és patkóbél valamint a magas vérnyomás.
- Hipotenzió esetén néhány szegfűszeget is megrághat, a hatás nem lesz kisebb, mint a koffeinnek.
- A szegfűszegolaj hatékony a pustulák és kelések kezelésében. Tegyünk fel 1 csepp koncentrált illóolajat a forrásig. Nál nél problémás bőr fürödni szegfűszeg illóolajjal.
- A szegfűszegolajat széles körben használják ízületi gyulladás és arthrosis kezelésére. Segít enyhíteni a fájdalmat és a gyulladást. Ehhez masszírozza át a beteg ízületet hígított szegfűszeg illóolajjal (1 evőkanál masszázsolajhoz 15 csepp szegfűszeg illóolaj).
- Vannak hagyományos orvoslási tippek a szegfűszeg rügyeiből főzetek elkészítéséhez. azonban gyógyászati érték az ilyen alapok kicsik lesznek, mivel a hőkezelés során a rügyeket alkotó anyagok elpusztulnak.
Hogyan válasszunk szegfűt
A törékeny, túl száraz rügy az illóolajok hiányát jelzi. Ha vízbe dob egy minőségi vesét, az függőlegesen lebeg, lábával lefelé, vagy lesüllyed a pohár aljára. Ha a „szegfű” vízszintesen fekszik a víz felszínén, akkor nincs benne illóolaj. Az ilyen szegfű nem alkalmas gyógyászati célokra.
A szegfűszeg hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai fontos kérdés, hiszen ez a fűszer sok étel alapanyaga. A szegfűszeg értékes hatással lehet a szervezetre, és ártalmas lehet - ahhoz, hogy megértse, mikor használhatja és mikor nem, meg kell értenie a tulajdonságait.
Hogy néz ki a szegfűszeg
A szegfű a mirtuszfélék családjába tartozó örökzöld fa, átlagosan 15 méter magas, és évente kétszer virágzik. A szegfű apró fehér vagy rózsaszín virágokkal virágzik, virágait pedig kulináris célokra használják, pontosabban ki nem bontott bimbókat.
A rügyeket legalább 6 éves növényről szedik be. Az éretlen nyersanyagokat megszárítják, kis barna "kalapos szegfűt" kapnak, éles, kellemes illattal és égető ízzel. A legtöbbben szegfűszeget termesztenek meleg országok, azonban leginkább Afrikában, Dél-Amerikában, Indonéziában és Indiában fordul elő.
A szegfűszeg kémiai összetétele
A szegfűszeg a legdúsabb tulajdonságai miatt előnyös kémiai összetétel. A kis szárított virágok a következőket tartalmazzák:
- tanninok és glikozidok;
- hasznos szerves savak, köztük oleanolic, játék fontos szerep az onkológia megelőzésében;
- illóolajok - kellemes illatú fűszereket biztosítanak, és felelősek a gyulladásgátló tulajdonságokért;
- A-, B-, E-, PP- és C-vitamin;
- kalcium és foszfor, vas és szelén;
- réz és magnézium, nátrium és cink.
A fűszerben a tápanyagokat teljes egészében bemutatjuk, körülbelül 27 g szénhidrátot, 20 g zsírt és csak 6 g fehérjét tartalmaz. A termék kalóriatartalma 100 g-onként 300 kcal, azonban a fűszer tápértékét nem veszik figyelembe a főzés során, mivel mikroszkopikus adagokban használják.
Mi hasznos a szegfűszeg a szervezet számára
A szegfűszeg előnyei az emberi szervezet számára meglehetősen nagyok. Ha rendszeresen hozzáadjuk az ételhez, ez a fűszer:
- enyhíti a görcsöket és a fájdalmat;
- baktericid hatású és megszünteti a gyulladást;
- segít a bőrirritációk, sebek és fekélyek kezelésében;
- felgyorsul anyagcsere folyamatokés javítja az emésztést;
- eltávolítja a méreganyagokat és a mérgező anyagokat a szervezetből, és enyhíti a terhelést belső szervek, tehát a szegfűszeg jótékony hatású a májcirrhosisban;
- normalizálja az étvágyat;
- csillapítja a fog- és ínyfájdalmat és frissíti a leheletet;
- pozitív hatással van az erekre és a szívrendszerre;
- javítja a pszicho-érzelmi hátteret, segít megbirkózni a stresszel és a feszültséggel.
A fűszert nagyra értékelik rákellenes tulajdonságai miatt, rendkívül hasznos a rosszindulatú daganatok megelőzésében.
Nőknek
A szegfűszeg előnyei a nők egészsége az, hogy a fűszer jótékony hatással van a hormonális háttérre, és javítja a nő közérzetét a menstruáció és a menopauza idején. A szegfűszeg belsőleg és külsőleg használva lassítja a szervezet öregedését, lehetővé teszi a szépség és a fiatalság hosszabb idejű megőrzését, feltölti az erő- és energiakészletet.
A szegfűszeg jótékony hatása a nők egészségére abban is rejlik, hogy a fűszeres fűszer értékes anyagokkal telíti a szervezetet, miközben nem kényszeríti őket az étrend megváltoztatására. A fűszerben található vitaminok, savak és ásványi anyagok segítenek fenntartani az erőnlétet és jó egészség normál napokon és terhesség alatt is.
Férfiaknak
A szegfű jótékony hatással van az ember testére, mindenekelőtt a potencia helyreállításának eszközeként működik. A fűszer hozzáadható ételekhez, italokhoz, de jótékonyan rágható a szegfűszeg is. A termék összetételében található értékes anyagok nagyon gyorsan bejutnak a véráramba, és a hatás abban nyilvánul meg, hogy a tesztoszteron szintje emelkedik és a libidó javul.
A fűszerek jótékony tulajdonságai nemcsak a férfi reproduktív rendszer munkájában tükröződnek. Növeli az állóképességet és javítja a vérkeringést, tonizálja az izmokat és segít gyorsabb izomépítésben. Gyermektervezéskor szegfűszeg használata javasolt, a fűszer jobbá teszi a férfi genetikai anyagát.
Gyerekeknek
A szárított szegfűszeg előnyei gyermek teste jelentős lehet - a fűszer hatékonyan erősíti az immunrendszert, védi a fogak és az íny egészségét. A fűszert azonban szigorúan tilos 2 éven aluli babáknak adni, túl csípős marad számukra és árt neki.
E kor elérésekor lehetőség van a szegfűszeg bevezetésére az étrendben, de nagyon kis mennyiségben. Először meg kell győződnie arról, hogy a gyermek nem allergiás a fűszer tulajdonságaira.
Figyelem! Mivel bizonyos ellenjavallatok miatt tilos a fűszert használni, gyermekorvossal kell konzultálnia, mielőtt gyermeknek ajánlaná.
Szegfűszeg a fogyáshoz
A fűszeres szegfűszeg előnyei az étrendben is megmutatkoznak. Mivel a fűszer felgyorsítja a vérkeringést és javítja az anyagcserét, a méreganyagok gyorsabban kezdenek távozni a szervezetből, és velük együtt járnak a plusz kilók. A pozitív hatás észleléséhez elég apránként, de rendszeresen fűszerezni az italokat, a megszokott ételeket.
A szegfűszeg fogyás céljára való felhasználásának másik módja az anticellulit masszázs. Kis mennyiségű őrölt fűszert vagy kész fűszerport kell bármilyen kozmetikai alapolajjal elkeverni, majd a jótékony keveréket masszírozó mozdulatokkal 10 percig a bőrbe dörzsölni.
A cellulit elleni pakolásokból nem lesz kár. Ilyenkor a problémás területet fűszerkeverékkel kezeljük és egészséges olaj, 40 percig fóliával kell becsomagolni, és melegen be kell csavarni egy törölközővel.
A szegfűszeg használata a népi gyógyászatban
A szegfűszeg gyógyászati tulajdonságait gyakran használják az otthoni egészségügyi receptekben. Ez nem meglepő, hiszen a fűszerezésben nagyon magas a tápanyagtartalom. De ahhoz, hogy a fűszerkezelés ne okozzon kárt, pontosan tudnia kell, hogyan kell használni.
Megfázásra és torokfájásra
A fűszer antiszeptikus tulajdonságai kiválóan segítenek az első tüneteken. megfázás. A szegfűszeg enyhíti a gyulladást és a torokfájást, segít megszüntetni a hidegrázást és megelőzi a lázat.
A szegfűszegfőzet különösen előnyös - egy marék száraz bimbót fel kell önteni 200 ml vízzel, és a tűzhelyre kell tenni, és forralás után további 10 percig lassú tűzön főzni. Amikor a húsleves kész, le kell hűteni és leszűrni. Nem szükséges bevenni a gyógyszert - elég naponta többször gargarizálni, hogy a tünetek gyorsan elmúljanak.
Ezenkívül a SARS esetében a szegfűszeg tea előnyei és ártalmai iránti kereslet. Ha egy kis fűszert ad a közönséges tealevelekhez, a tea nemcsak fűszeres aromát, hanem gyógyászati tulajdonságokat is kap. Az ilyen italokat azonban lehetetlen túlzott mennyiségben fogyasztani - a fűszer túladagolása károsíthatja a gyomrot és az ereket.
Köhögés ellen
A fűszer nyálkaoldó tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis jól cseppfolyósítja a köpetet. Ezért a szegfűszeg gyógyító tulajdonságai segítenek a köhögésben és megszüntetik gyulladásos folyamatok a torokban és a hörgőkben.
A gyógyszerkészítményt a következőképpen állítják elő:
- egy marék szegfűszeg rügyet összekeverünk egy nagy kanál folyékony mézzel;
- adjunk hozzá egy kevés vizet a kívánt állag eléréséhez;
- egy éjszakán át a terméket a hűtőszekrényben hagyjuk, hogy a szegfűszegnek legyen ideje a méznek és a víznek minden jótékony tulajdonságát megadni.
Reggel a keveréket kissé fel kell melegíteni, hogy viszkózus és meleg legyen. Ezután a fűszerrudakat le kell szedni róla, és a szegfűszeg jótékony hatásait magába szívott mézet naponta háromszor kiskanállal fogyasztani.
Megfázástól
A szegfűszeg jótékony tulajdonságai jól enyhítik a nyálkahártya duzzanatát és az orrfolyással járó orrmelléküreg-gyulladást. A fűszer nem alkalmas az orrba csepegtetésre – káros lenne. De jó hatást belélegezni a fűszerek főzetével.
Egy marék szárított esernyőt körülbelül 2 órán át kell főzni egy fazék vízben, alacsony lángon. Amikor a húsleves teljesen kész, kissé le kell hűteni, és 7 percig lélegezni kell az orron keresztül meleg gőz felett.
Fontos! A fűszerek belégzésével nagyon óvatosan és lassan kell belélegezni, hogy ne károsítsa magát, és ne égesse el az orr nyálkahártyáját.
Hányinger és hányás ellen
A szegfűszegpor jótékony hatással van a szervezetre - émelygés és hányás esetén gyorsan eltávolítja a mérgezés megnyilvánulásait és javítja az állapotot. Egy csipetnyi port, szó szerint egy kés hegyén, egy kis kanál mézben kell elkeverni. A keveréket a szájban tartják, amíg a méz fel nem oldódik, majd az émelygésnek el kell múlnia.
Asztmára
A hasznos fűszer nemcsak a köhögésben segít, hanem pozitív hatással van a légzőrendszeráltalában és enyhíti az asztmás rohamokat. A betegség súlyosbodása esetén ajánlatos 6-7 rúd ételízesítőt felönteni kevés vízzel, felforralni, majd lehűteni és egy kis kanál mézet hozzáadni. Magukat a szegfűszegrudakat el kell távolítani és el kell dobni.
- körülbelül 30 g száraz rügyet öntünk 500 ml vodkába;
- az edényt parafával lezárjuk, és 2 hétig sötét helyen eltávolítjuk;
- rázza fel a tinktúrát naponta, hogy hasznos anyag egyenletesen elosztva;
- a lejárati idő után a terméket szűrjük.
Tanács! Annak érdekében, hogy a kezelés gyors hatást hozzon, a tinktúrát speciális étrenddel kell kombinálni. Kikerült az étrendből zsíros ételekés édes ételeket, jobb lemondani a keményítőtartalmú ételekről, és főleg zöldségeket enni.
A nyomástól
A hasznos fűszerek használata erősíti az ereket és normalizálja a vérkeringést, ezért a szegfűszeget a magas vérnyomás jó népi gyógymódjának tekintik. A kezelést 2-3 hétig kell elvégezni, majd szünetet kell tartania, majd szükség esetén ismételje meg a tanfolyamot.
A jogorvoslat a következőképpen készül:
- néhány száraz fűszerrügyet egy órán át forralunk;
- töltse fel a húslevest az eredeti térfogatra friss forrásban lévő vízzel;
- körülbelül 10 órán keresztül ragaszkodunk egy sötét és meleg helyen.
Vegyük be a kapott szert 1 pohárnyi mennyiségben egy kortyban, amint a nyomás emelkedni kezd. Ezt követően az egészségnek javulnia kell, de a hosszú távú hatás érdekében naponta kell inni egy italt, fokozatosan növelve a szegfűszeg mennyiségét a főzéshez.
Fogfájásra és rossz leheletre
A fűszer erős fájdalomcsillapító tulajdonságai segítenek gyorsan enyhíteni a fogfájást olyan helyzetekben, amikor nem lehet orvoshoz fordulni vagy gyógyszereket vásárolni. Vegyen magának egy kis szegfűszegport vagy törjön össze néhány rúd fűszerezést, majd dörzsölje be a gyógyszert a fájó hely körüli fogínyébe. Ezt követően gyorsan megjelenik a zsibbadás a szájban, amellyel együtt a fájdalom átmenetileg visszahúzódik. A szegfűszeg rágásának előnyei hasonlóak lesznek - a fűszerezés fájdalomcsillapító tulajdonságai is gyorsan bejutnak a véráramba.
A szegfűszeg további előnye a fogaknak, hogy a fűszer megszünteti a rossz leheletet és küzd a bakteriális folyamatok ellen. A szegfűszeg jól segít fogágybetegség és fogínyvérzés esetén, segít megelőzni a fogszuvasodás kialakulását és megszünteti a kellemetlen fehér bevonat a nyelvben.
Fejfájásra
A szegfűszeg gyógyító tulajdonságai és illata leküzdheti a migrént. Megszüntetni fejfájás, készíthetsz házi kenőcsöt - szegfűszeg port, őrölt mandulát és fahéjat egyenlő arányban kell összekeverni, és enyhén vízzel hígítani.
A kapott keveréket felvisszük a halántékokra, és néhány percig enyhén dörzsöljük. körkörös mozdulattal. Rendszeres használat mellett hasznos eszköz akár a krónikus fejfájástól is megszabadulhat, hiszen a szegfűszeg javítja az erek állapotát.
Cukorbetegséggel
A fűszer csökkenti a vér glükóz szintjét, így cukorbetegségben hatékony támogató szer lehet. Például egy ilyen ital előnyökkel jár - körülbelül 40 rügy száraz fűszerezést forró vízzel párolunk több órán át. A szegfűszeges víz előnyei akkor lesznek, ha hűtött formában minden nap 5 korty infúziót fogyasztunk, és a kezelés hat hónapig folytatható.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén
A szegfűszeg egészségügyi előnyei és ártalmai egyedülállóak – ez a fűszer még hasnyálmirigy-gyulladás esetén is hatékony segítséget nyújthat, bár a legtöbb fűszer ellenjavallt erre a betegségre. A betegség krónikus lefolyása során ilyen főzetet készíthet:
- 15 g száraz szegfűszeget felöntünk vízzel, és 5 percig forraljuk;
- majd ragaszkodjon a fedél alatt 4 óráig;
- majd szűrjük le a folyadékot és igyunk meg egy nagy kanállal naponta háromszor.
A betegség akut rohamai során nem ajánlott a gyógyszer használata - ez káros lehet. De ha szegfűszeggel kezdi a kezelést enyhe fájdalommal és kellemetlen érzéssel a hasnyálmirigy területén, akkor a kezdődő exacerbáció korai stádiumban leáll.
Meddőség kezelésére
A szegfűszeg jótékony hatása a szaporító rendszer a hormonális háttér pedig segít még a nők meddőségének gyógyításában is. Alatt otthoni terápia használjon ilyen italt a szegfűszegmag tulajdonságai alapján:
- 4 kis kanál száraz bimbót egy pohár forró vízbe öntünk;
- fél órát állni, majd szűrni;
- Vegyünk éhgyomorra 3 kis kanállal naponta háromszor.
A károsodás elkerülése érdekében jobb, ha a kezelést tanfolyamokon végezzük, legfeljebb 2 hétig egymás után, 2-3 hetes szünetekkel. Minden nap új gyógyító szert kell készíteni - a szegfűszeg tulajdonságai nem maradnak meg sokáig a húslevesben.
A szegfűszeg felhasználása a főzés során
Annak ellenére, hogy a szegfűszeg főzhető gyógyszerek, sokkal híresebb a főzés terén. Fűszer hozzáadva:
- levesekben és húsételekben;
- a sütés- és édességiparban;
- levesekben és húslevesekben;
- halkonzervben és kolbászban;
- pácokban és szószokban;
- majonézben.
Nagyon népszerű fűszer az italok elkészítésében. Hoz nagy haszon szegfűszeg teában és befőttben, a fűszer élénk, felismerhető íze és aromája puncsot és forralt bort ad.
Figyelem! Fűszert kell adni az ételhez röviddel a teljes készenlét előtt, különben a fűszer íze megváltozik, és az illata gyengül.
Szegfű a szúnyogoktól
A szegfűnek van egy másik rendkívül hasznos tulajdonsága - nyáron elriaszthatja a szúnyogokat. A szárított rügyek csípős illata elcsór a vérszívó rovarok érzékszervein és megzavarja tájékozódásukat a térben.
A természetbe való utazás előtt érdemes kölnivizet vagy szegfűszeg illatú aromás olajat vásárolni, és kezelni a bőrt. De hogy megvédje otthonát a szúnyogoktól, egyszerűen több helyen lebonthatja a fűszerezést - ez kellően ízesíti a helyiséget, így a rovarok észrevehetően kisebbek lesznek.
A szegfűszeg káros hatásai és a használat ellenjavallatai
Minden előnye ellenére a fűszer súlyos károkat okozhat a szervezetben. Van értelme teljesen elhagyni:
- terhesség és szoptatás alatt;
- egyéni allergia a termékre;
- nál nél súlyos betegségek gyomor és belek - fekélyek, magas savasságú gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban.
Ne kínálja a fűszert kisgyermekeknek 2 éves korukig. A szegfűszeg túladagolása nagyon veszélyes – ha égető fűszert adunk az italokhoz és az ételekhez, akkor szó szerint néhány apró rúdnak kell lennie, különben a szervezet károsodik.
A szegfűszeg kiválasztása és tárolása
A szegfűszegpor vásárlásakor elég figyelni a lejárati időre és a csomagolás szorosságára. Nehezebb a fűszeresernyők kiválasztása, de itt is vannak minőség-ellenőrzési szabályok.
- A fűszer frissességének és minőségének biztos módja, ha néhány szárított bimbót a vízbe dobunk. Ha függőlegesen pumpálják a vízbe, akkor tényleg jó a fűszer, ha az oldalukon fekszenek, akkor a fűszer kétes minőségű.
- A fűszerrügy az ujjaiban összetörhető. Ugyanakkor egy jó fűszernek ropogósnak kell lennie, és ha két papírlap közé simítjuk, akkor észrevehető olajfoltokat kell hagynia rajta.
A fűszert légmentesen záródó, fedeles fa- vagy bádogtartályban kell tárolni, különben a szegfűszeg aromája gyorsan eltűnik, és más szagokkal keveredik. A fűszert ajánlott meleg és sötét helyen tartani. A por eltarthatósága hat hónap, az egész száraz esernyők esetében egy év.
Következtetés
A szegfűszeg hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait a felhasználási normák határozzák meg. Kis mennyiségben, gyomorbántalmak és allergia hiányában a fűszer nagyon jótékony hatással lesz az egészségre.